Bartending i salut mental - Colorado Access

Bloc
Wellness
Barman i Salut Mental

Els barmans són elogiats per la seva capacitat per crear breus deliciosos i ben elaborats. Tanmateix, hi ha una altra cara del barman a la qual no es presta tanta atenció. En una indústria que exigeix resiliència, la salut mental i el benestar sovint passen a un segon pla.

Fa uns 10 anys que sóc cambrer professional. El barman és una passió meva. Com la majoria dels cambrers, tinc set de coneixement i una sortida creativa. El barman requereix una comprensió sòlida dels productes i còctels, la producció i la història, la ciència del sabor i l'equilibri i la ciència de l'hospitalitat. Quan tens un còctel a les teves mans, tens una obra d'art que és producte de la passió d'algú per la indústria.

També he lluitat en aquesta indústria. Hi ha moltes coses fantàstiques per al barman, com la comunitat, la creativitat i el creixement i l'aprenentatge constants. Tanmateix, aquesta indústria exigeix que estigueu sempre "activat". Cada torn que treballes és una actuació i la cultura és poc saludable. Tot i que gaudeixo d'alguns aspectes de l'actuació, pot deixar-te esgotat físicament, mentalment i emocionalment.

Moltes indústries poden fer que els treballadors se sentin així. Si estàs cansat i tens estrès per la feina, el que estàs sentint és real i s'ha d'abordar. Però, què fa que els treballadors d'aliments i begudes siguin més propensos a problemes de salut mental? Segons Salut mental Amèrica, l'alimentació i les begudes es troben entre les tres indústries més poc saludables. L'Administració de Serveis de Salut Mental i Abús de Substàncies (SAMSA) va informar el 2015 estudiar que la indústria de l'hostaleria i els serveis d'alimentació té les taxes més altes de trastorns per consum de substàncies i les terceres taxes més altes de consum intens d'alcohol de tots els sectors d'empleats. El treball d'aliments i begudes s'associa amb un major risc d'estrès, depressió, ansietat i problemes de son. Aquests riscos són especialment elevats per a les dones en posicions inclinades, segons healthline.com.

Puc assenyalar algunes raons per les quals és probable que els d'aquesta indústria experimentin reptes amb la seva salut mental. Hi ha moltes variables que afecten la salut mental i el benestar dels treballadors de l'hostaleria.

Ingressos

La gran majoria dels treballadors de l'hostaleria depenen de les propines com a forma d'ingressos. Això vol dir que tenen un flux de caixa inconsistent. Tot i que una bona nit pot significar guanyar més que el salari mínim (però no em facis començar amb el salari mínim, això és una altra publicació del bloc), una mala nit pot fer que els treballadors es barquin per arribar a final de mes. Això pot provocar nivells d'ansietat i inestabilitat més alts del que esperaries de les feines amb un sou constant.

A més, el salari mínim inclinat és problemàtic. "Salari mínim amb propina" vol dir que el vostre lloc de treball us pot pagar per sota del salari mínim perquè s'espera que les propines compensin la diferència. El salari mínim amb propina federal és de 2.13 dòlars l'hora i a Denver, és de 9.54 dòlars l'hora. Això vol dir que els treballadors depenen dels consells dels clients en una cultura on les propines són habituals, però no estan garantides.

Beneficis

Algunes cadenes i establiments corporatius més grans ofereixen avantatges com ara cobertura mèdica i estalvis per a la jubilació. No obstant això, la majoria de treballadors es queden sense aquestes prestacions perquè el seu lloc de treball no els ofereix, o perquè estan categoritzats i programats d'una manera que no compleixen els requisits. Això significa que molts treballadors de l'hostaleria no reben cobertura d'assegurança ni estalvis per a la jubilació de la seva carrera professional al sector. Això pot estar bé si estàs treballant en un concert d'estiu o si et passes a l'escola, però per a aquells de nosaltres que hem escollit això com a carrera, això pot provocar estrès i dificultats econòmiques. Mantenir-se al dia de la vostra salut pot ser costós quan pagueu de butxaca, i la planificació per al futur pot semblar fora de l'abast.

Hores

Els treballadors de l'hostaleria no treballen de 9 a 5. Els restaurants i bars obren més tard durant el dia i tanquen tard al vespre. Les hores de vigilància dels cambrers, per exemple, són oposades a "la resta del món", de manera que fer qualsevol cosa fora de la feina pot ser un repte. A més, els caps de setmana i festius són els moments de màxima audiència per a la feina d'hostaleria, que pot deixar als treballadors amb sentiments d'aïllament i solitud quan no poden veure els seus éssers estimats. A més d'hores inusuals, els treballadors de l'hostaleria gairebé mai treballen un torn de vuit hores, i el més probable és que no tinguin el descans amb dret. La gent de l'hostaleria treballa una mitjana de 10 hores per torn i fer un descans complet de 30 minuts pot ser poc realista quan els hostes i la direcció esperen la continuïtat del servei.

Treball d'Alt Estrès

L'hospitalitat és la feina més estressant que he tingut mai. No és una feina fàcil i requereix la capacitat de prioritzar, fer múltiples tasques, comunicar-se de manera eficaç i prendre decisions empresarials ràpides, tot fent que sembli fàcil en un entorn de ritme ràpid. Aquest delicat equilibri requereix molta energia, concentració i pràctica. A més, atendre els clients pot ser difícil. T'has d'adaptar als diferents estils de comunicació i ha de tenir excel·lents habilitats interpersonals. No cal dir que la naturalesa del barman és estressant i els efectes fisiològics de l'estrès al llarg del temps poden sumar-se.

cultura

La cultura del servei d'hostaleria a Amèrica és única. Som un dels pocs països on les propines són habituals i tenim grans expectatives per a la gent del sector de serveis. Esperem que compleixin algunes promeses no dites; esperem que siguin agradables, ens prestin l'atenció adequada, entreguin un producte segons les nostres especificacions exactes, s'adaptin a les nostres preferències i ens tracten com si fóssim un hoste benvingut a casa seva, per molt ocupat o lent que sigui el restaurant. o bar és. Si no ofereixen, això afecta la quantitat d'apreciació que els mostrem a través d'una propina.

Entre bastidors, s'espera que la gent del sector de serveis sigui resistent. Les normes són estrictes als establiments de servei perquè el nostre comportament afecta l'experiència del client. Abans de la COVID-19, s'esperava que apareguéssim mentre estàvem malalts (tret que tinguéssim el nostre torn cobert). S'espera que acceptem els abusos dels clients amb un somriure. Prendre temps lliure està mal vist i sovint no és possible a causa de la manca de temps lliure pagat (PTO) i de cobertura. S'espera que treballem amb l'estrès i ens mostrin com una versió més agradable de nosaltres mateixos i constantment posem les necessitats dels hostes per sobre de les nostres. Això pot afectar el sentit de l'autoestima de la gent.

Conductes no saludables

La indústria d'aliments i begudes té el risc més alt de trastorns per l'ús de substàncies il·lícites i el tercer risc més alt de consum intens d'alcohol que altres indústries, segons el Això pot ser per moltes raons. Un d'ells és que per la naturalesa d'aquest treball, és més acceptable socialment de consumir. L'altra és que el consum de substàncies i l'alcohol s'utilitzen sovint com a mecanismes d'afrontament. Tanmateix, aquest no és un mecanisme d'afrontament saludable i pot provocar alguns problemes de salut greus. En aquests treballs d'estrès elevat i exigents, els treballadors de l'hostaleria poden recórrer a les drogues i l'alcohol com a indemnització. El consum de substàncies i el consum d'alcohol durant un període de temps pot provocar problemes de salut greus, malalties cròniques i mort.

La ironia és que la indústria dels serveis és aquella en la qual se suposa que els treballadors han de tenir cura dels altres, però no necessàriament es cuiden posant la seva salut i benestar en primer lloc. Tot i que aquesta tendència comença a veure un canvi, la indústria dels serveis és un estil de vida que pot tenir impactes nocius en la salut mental. Coses com els entorns d'estrès elevat, la falta de son adequat i el consum de substàncies afecten la salut mental d'una persona i agreugen la malaltia mental. El benestar financer d'una persona pot afectar la seva salut mental i l'accés a l'atenció sanitària pot afectar si algú té el suport adequat per abordar la seva salut mental i el seu benestar. Aquests factors se sumen i creen un efecte acumulatiu al llarg del temps.

Per a les persones que lluiten amb la salut mental o simplement volen prioritzar la seva salut mental, aquí teniu alguns consells i recursos que he trobat útils:

Cuida el teu cos
- Respira profundament, estira o meditar,
- Menja menjars saludables i equilibrats,
- Sigueu físicament actius,
- Obteniu-ne un munt dormir.
Trieu no beure alcohol, o beure-hi moderació (2 copes o menys al dia per als homes; 1 copa o menys al dia per a les dones)
Eviteu el mal ús de la recepta opioides i evitar l'ús d'opioides il·lícits. També eviteu barrejar-los entre ells o amb altres medicaments.
Continuar amb les mesures preventives rutinàries fins i tot vacunes, exàmens de càncer, i altres proves recomanades per un proveïdor d'atenció mèdica.
Fes temps per relaxar-te. Intenta fer activitats que t'agradin.
Connecteu-vos amb altres persones. Parlar amb la gent confies en les teves preocupacions i en com et sents.
Feu pauses de veure, llegir o escoltar notícies, incloses les de les xarxes socials. És bo estar informat, però escoltar sobre esdeveniments adversos constantment pot ser molest. Penseu en limitar les notícies a només un parell de vegades al dia i desconnectar-vos del telèfon, la televisió i les pantalles d'ordinador durant un temps.

Si voleu ajuda professional amb la vostra salut mental, aquí teniu alguns consells que podeu seguir per trobar un proveïdor de salut mental:

Parleu amb el vostre metge per veure si et poden derivar a un professional de salut mental.
Truqueu a la vostra assegurança mèdica per esbrinar quina és la vostra cobertura de salut mental o conductual. Demaneu una llista de proveïdors en panells.
Utilitzeu llocs web de teràpia per trobar un proveïdor que estigui dins de la xarxa:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Si t'identifiques com a (BIPOC) Negre, indígena o persona de color i estàs buscant un terapeuta, hi ha molts recursos, però aquí n'hi ha alguns que he trobat útils: