Bartending og mental sundhed

Blog
Wellness
Bartending og mental sundhed

Bartendere hyldes for deres evne til at skabe smukt udformede og lækre påfund. Der er dog en anden side af bartender, som man ikke er så ofte opmærksom på. I en branche, der kræver modstandskraft, kommer mental sundhed og velvære ofte i bagsædet.

Jeg har været professionel bartender i omkring 10 år. Bartending er en passion for mig. Som de fleste bartendere har jeg en tørst efter viden og et kreativt afløb. Bartending kræver en robust forståelse af produkter og cocktails, produktion og historie, videnskaben om smag og balance og videnskaben om gæstfrihed. Når du holder en cocktail i dine hænder, holder du et kunstværk, der er et produkt af nogens passion for industrien.

Jeg har også kæmpet i denne branche. Der er så mange gode ting ved bartender, som fællesskabet, kreativiteten og den konstante vækst og læring. Denne branche kræver dog, at du altid er "på". Hvert skift, du arbejder, er en præstation, og kulturen er usund. Selvom jeg nyder nogle aspekter af forestillingen, kan det efterlade dig fysisk, mentalt og følelsesmæssigt udmattet.

Mange industrier kan lade arbejdstagere føle sådan. Hvis du føler dig udbrændt og stresset fra arbejdet, er det, du føler, reelt og bør tages op. Men hvad gør mad- og drikkevarearbejdere mere tilbøjelige til psykiske problemer? Ifølge Mental sundhed Amerika, er mad og drikke blandt de tre mest usunde industrier. Substance Abuse and Mental Health Services Administration (SAMSA) rapporterede i en 2015 studere at gæstfriheds- og foodservicebranchen har de højeste forekomster af misbrugsforstyrrelser og de tredjehøjeste forekomster af stort alkoholforbrug af alle medarbejdersektorer. Mad og drikke arbejde er forbundet med højere risiko for stress, depression, angst og søvnproblemer. Disse risici er især høje for kvinder i tippede positioner, ifølge healthline.com.

Jeg kan pege på et par grunde til, at de i denne branche sandsynligvis vil opleve udfordringer med deres mentale sundhed. Der er mange variabler, der påvirker gæstfrihedsarbejdernes mentale sundhed og velvære.

Indkomst

Det store flertal af gæstfrihedsarbejdere er afhængige af drikkepenge som en form for indkomst. Det betyder, at de har en inkonsekvent pengestrøm. Selvom en god nat kan betyde at tjene mere end mindstelønnen (men lad mig ikke komme i gang med mindsteløn, det er et helt andet blogindlæg), kan en dårlig nat få arbejderne til at kæmpe for at få enderne til at mødes. Dette kan resultere i højere niveauer af angst og ustabilitet, end du ville forvente fra job med en stabil lønseddel.

Desuden er tippet mindsteløn problematisk. "Tippet mindsteløn" betyder, at dit ansættelsessted kan betale dig under mindstelønnen, fordi forventningen er, at drikkepenge vil udgøre forskellen. Den føderale minimumsløn er $2.13 i timen, og i Denver er den $9.54 i timen. Det betyder, at arbejdere er afhængige af drikkepenge fra kunder i en kultur, hvor drikkepenge er sædvanlig, men ikke garanteret.

Fordele

Nogle større kæder og virksomheder tilbyder fordele som medicinsk dækning og pensionsopsparing. Men de fleste arbejdere går uden disse fordele, fordi deres arbejdsplads ikke tilbyder dem, eller fordi de er kategoriseret og planlagt på en måde, hvor de ikke kvalificerer sig. Det betyder, at mange gæstfrihedsarbejdere ikke modtager forsikringsdækning eller pensionsopsparinger fra deres karriere i branchen. Dette kan være fint, hvis du arbejder på en sommerkoncert eller skal i skole, men for dem af os, der har valgt dette som en karriere, kan dette føre til stress og økonomiske vanskeligheder. At holde styr på dit helbred kan være dyrt, når du betaler selv, og planlægning for fremtiden kan virke uden for rækkevidde.

Timer

Gæstfrihedsarbejdere arbejder ikke en 9 til 5. Restauranter og barer åbner senere på dagen og lukker sent om aftenen. Bartendernes vågne timer er for eksempel det modsatte af "resten af verden", så det kan være en udfordring at få lavet noget uden for arbejdet. Derudover er weekender og ferier de bedste tidspunkter for gæstfrihedsarbejde, hvilket kan efterlade en arbejder med en følelse af isolation og ensomhed, når de ikke kan se deres kære. Ud over usædvanlige timer arbejder gæstfrihedsarbejdere næsten aldrig en otte-timers vagt, og de får højst sandsynligt ikke deres berettigede pause. Gæstfrihedsfolk arbejder i gennemsnit 10 timer om skift, og at tage en pause på hele 30 minutter kan være urealistisk, når gæster og ledelse forventer kontinuitet i servicen.

Højstress arbejde

Gæstfrihed er DET mest stressende job, jeg nogensinde har haft. Det er ikke let arbejde, og det kræver evnen til at prioritere, multitaske, kommunikere effektivt og træffe hurtige forretningsbeslutninger, alt imens det får det til at se nemt ud i et tempofyldt miljø. Denne delikate balance kræver en masse energi, fokus og øvelse. Derudover kan det være svært at betjene kunder. Du skal tilpasse dig forskellige kommunikationsstile og skal have fremragende interpersonelle færdigheder. Det er overflødigt at sige, at karakteren af bartender er stressende, og de fysiologiske virkninger af stress over tid kan stige.

Medarbejder kultur

Hospitality service kultur i Amerika er unik. Vi er et af de få lande, hvor drikkepenge er kutyme, og vi har store forventninger til servicebranchens folk. Vi forventer, at de lever op til nogle uudtalte løfter; vi forventer, at de vil være behagelige, give os den rette mængde opmærksomhed, levere et produkt til vores nøjagtige specifikationer, imødekomme vores præferencer og behandle os, som om vi var en velkommen gæst i deres hjem, uanset hvor travlt eller langsom restauranten er. eller bar er. Hvis de ikke leverer, påvirker det, hvor meget påskønnelse vi viser dem gennem et tip.

Bag kulisserne forventes servicebranchens folk at være robuste. Reglerne er strenge på servicevirksomheder, fordi vores adfærd påvirker gæstens oplevelse. Før COVID-19 forventedes vi at dukke op, mens vi var syge (medmindre vi fik dækket vores vagt). Vi forventes at tage imod misbrug fra kunder med et smil. At tage fri er ilde set og ofte ikke muligt på grund af manglende betalt fri (PTO) og dækning. Vi forventes at arbejde os igennem stressen og vise os som en mere behagelig udgave af os selv og konstant sætte gæsternes behov over vores egne. Dette kan påvirke folks følelse af selvværd.

Usund adfærd

Fødevare- og drikkevareindustrien har den højeste risiko for ulovlige stofmisbrugsforstyrrelser og den tredjehøjeste risiko for tungt alkoholforbrug end andre industrier, ifølge Det kan der være mange årsager til. En er, at på grund af arten af dette arbejde er det mere socialt acceptabelt at forbruge. Den anden er, at stofbrug og alkohol ofte bruges som mestringsmekanismer. Dette er dog ikke en sund mestringsmekanisme og kan føre til nogle alvorlige helbredsproblemer. I disse høje stressede og krævende job kan gæstfrihedsarbejdere henvende sig til stoffer og alkohol som en udsættelse. Stofbrug og alkoholforbrug over længere tid kan føre til alvorlige helbredsproblemer, kronisk sygdom og død.

Det ironiske er, at serviceindustrien er en, hvor arbejdere formodes at tage sig godt af andre, men de passer ikke nødvendigvis på sig selv ved at sætte deres sundhed og velvære først. Mens denne tendens begynder at se en ændring, er serviceindustrien en livsstil, der kan have skadelige virkninger på mental sundhed. Ting som miljøer med høj stress, mangel på tilstrækkelig søvn og stofbrug påvirker alle en persons mentale sundhed og forværrer psykisk sygdom. En persons økonomiske velvære kan påvirke deres mentale sundhed, og adgang til sundhedspleje kan påvirke, om nogen har den rette støtte til at håndtere deres mentale sundhed og velvære. Disse faktorer lægger sig sammen og skaber en kumulativ effekt over tid.

For folk, der kæmper med mental sundhed, eller blot ønsker at prioritere deres mentale sundhed, er her et par tips og ressourcer, som jeg har fundet nyttige:

Pas på din krop
- Tag dybe vejrtrækninger, stræk eller meditere,
- Spis sunde, velafbalancerede måltider,
- Vær fysisk aktiv,
- Få masser af søvn.
Vælg ikke at drikke alkoholeller drik ind mådehold (2 drinks eller mindre på en dag for mænd; 1 drink eller mindre på en dag for kvinder)
Undgå misbrug af recept opioider og undgå at bruge ulovlige opioider. Undgå også at blande disse med hinanden eller med andre stoffer.
Fortsæt med rutinepræventive foranstaltninger herunder vaccinationer, kræftscreeninger, og andre tests anbefalet af en sundhedsudbyder.
Giv dig tid til at slappe af. Prøv at lave aktiviteter, du nyder.
Forbinde med andre. Tal med folk du stoler på dine bekymringer og hvordan du har det.
Tag pauser fra at se, læse eller lytte til nyheder, herunder dem på sociale medier. Det er godt at blive informeret, men det kan være oprørende at høre om uønskede hændelser konstant. Overvej at begrænse nyheder til kun et par gange om dagen og afbryde forbindelsen til telefon, tv og computerskærme i et stykke tid.

Hvis du vil have professionel hjælp til dit mentale helbred, er her nogle tips, du kan følge for at finde en udbyder af mental sundhed:

Tal med din læge for at se, om de kan henvise dig til en mental sundhedsprofessionel.
Ring til din sygesikring for at finde ud af, hvad din mentale eller adfærdsmæssige sundhedsdækning er. Bed om en liste over udbydere med paneler.
Brug terapihjemmesider for at finde en udbyder, der er i netværket:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Hvis du identificerer dig som (BIPOC) Black, Indigenous eller Person of Color, og du leder efter en terapeut, er der mange ressourcer derude, men her er nogle, som jeg har fundet nyttige: