Fødevaresikkerhedsuddannelsesmåned

Til ære for National Food Safety Education Month, Jeg har en lektielært historie for alle børnepassere.

Jeg har to børn, nu fem og syv. I sommeren 2018 hyggede børnene og jeg en film og nogle popcorn. Min yngste, Forrest, begyndte at kneble (som små småbørn nogle gange gør) på nogle popcorn, men han hostede det op meget hurtigt og virkede fint. Senere på aftenen hørte jeg en meget blød hvæsende lyd komme fra hans bryst. Mit sind gik til popcornene et øjeblik, men så tænkte jeg, at det måske bare var begyndelsen på en forkølelse. Spol et par dage frem, og den hvæsende lyd forbliver, men ingen andre symptomer var synlige. Han havde ikke feber, løbende næse eller hoste. Han så ud til at lege og grine og spise det samme som altid. Jeg var stadig ikke særlig bekymret, men mit sind drev tilbage til den aften med popcorn. Jeg bestilte en lægetid senere på ugen og tog ham ind for at blive tjekket ud.

Hvæsen fortsatte, men den var meget blød. Da jeg tog vores søn til lægen, kunne de næsten ikke høre noget. Jeg nævnte popcorn gagging, men i begyndelsen troede de ikke, at det var det. Kontoret kørte nogle tests og ringede til mig næste dag for at bringe ham ind til en forstøverbehandling. Vores tidsplaner tillod ikke en aftale næste dag, så vi ventede endnu et par dage med at få ham ind. Lægen virkede ikke bekymret over forsinkelsen, og det gjorde vi heller ikke. På dette tidspunkt var vi nok omkring halvanden uge fra popcorn- og filmaftenen. Jeg bragte ham ind på lægekontoret til forstøverbehandlingen, og jeg forventede fuldt ud at aflevere ham i dagplejen og gå tilbage på arbejde bagefter, men dagen gik ikke helt som planlagt.

Jeg har så stor påskønnelse af de børnelæger, der tager sig af vores søn. Da vi kom til behandling, gentog jeg historien igen til en anden læge og nævnte, at jeg stadig hørte hvæsen uden andre symptomer. Hun var enig i, at det var meget mærkeligt, og at det ikke passede hende godt. Hun ringede til børnehospitalet for at rådføre sig med dem, og de foreslog, at vi tog ham ind for at blive tjekket ud af deres ØNH-hold (øre, næse, hals). For at blive set af dem var vi dog nødt til at gå gennem skadestuen.

Vi ankom til børnehospitalet i Aurora lidt senere samme morgen og tjekkede ind på skadestuen. Jeg var stoppet hjemme på vej derhen for at hente et par ting, hvis vi endte der hele dagen. De ventede os, så det tog ikke lang tid, før et par forskellige sygeplejersker og læger tjekkede ham ud. Selvfølgelig kunne de ikke høre nogen hvæsen i starten, og på dette tidspunkt er jeg begyndt at tro, at dette er en masse humbug for ingenting. Så hørte en læge endelig noget svagt på venstre side af hans bryst. Alligevel virkede ingen frygtelig bekymret på dette tidspunkt.

ØNH-holdet sagde, at de ville lægge et kikkert ned i halsen på ham for at få et bedre udseende, men mente, at det var højst sandsynligt, at de intet ville finde. Dette var blot en forholdsregel for at sikre, at der ikke var noget galt. Operationen var planlagt til senere samme aften for at give plads mellem hans sidste måltid, og hvornår han ville blive bedøvet. ØNH-teamet troede, at dette ville være hurtigt - ind og ud på omkring 30-45 minutter. Efter et par timer med det kirurgiske team, var de endelig i stand til at fjerne en popcorn kerne shuck (jeg tror, ​​det er hvad den hedder) fra Forrests lunge. Kirurgen sagde, at det var den længste procedure, de nogensinde har deltaget i (jeg fornemmede en smule begejstring over det fra deres side, men det var lidt panik fra min side).

Jeg gik tilbage til opvågningsrummet for at holde min lille mand i de næste par timer, mens han vågnede. Han græd og klynkede og kunne ikke åbne øjnene i mindst en time. Dette var den eneste gang, denne lille fyr var ked af det under hele vores ophold på hospitalet. Jeg ved, at hans hals havde ondt, og han var desorienteret. Jeg var bare glad for, at det hele var forbi, og at han ville klare sig. Han vågnede fuldstændig op senere på aftenen og spiste aftensmad med mig. Vi blev bedt om at overnatte, fordi hans iltniveau var faldet, og de ønskede at beholde ham til observation og sikre, at han ikke fik en infektion, da popcorn-shucket havde ligget der i næsten to uger. Vi blev udskrevet næste dag uden hændelser, og han var tilbage til sit gamle jeg, som om der aldrig var sket noget.

Det er hårdt at være forælder eller omsorgsperson for børn. Vi prøver virkelig at gøre vores bedste for disse små guldklumper, og det lykkes ikke altid. Det sværeste øjeblik for mig var, da jeg måtte gå ud af operationsstuen, mens de satte ham i bedøvelse, og jeg kunne høre ham skrige "mor". Den hukommelse er ætset i mit sind og gav mig et helt nyt perspektiv på vigtigheden af ​​fødevaresikkerhed. Vi var heldige, at dette var en lille hændelse i forhold til, hvad det kunne have været. Der var flere år, hvor popcorn ikke var tilladt i vores husstand.

Vores læger anbefalede ingen popcorn, druer (selv skåret i stykker) eller nødder før de var fem år gamle. Jeg ved, at dette kan virke ekstremt, men de nævnte, at børn før denne alder ikke har den gag-refluksmodenhed, der er nødvendig for at forhindre kvælning. Hold disse børn i sikkerhed, og lad være med at fodre dine småbørn med popcorn!