Baarimikko ja mielenterveys

Uutiset ja media
wellness
Baarimikko ja mielenterveys

Baarimikot saavat kiitosta kyvystään luoda kauniisti muotoiltuja ja herkullisia keitoksia. Baarimiehellä on kuitenkin toinen puoli, johon ei kiinnitetä niin usein huomiota. Joustavuutta vaativalla toimialalla mielenterveys ja hyvinvointi jäävät usein taka-alalle.

Olen ollut ammatillinen baarimikko noin 10 vuotta. Baarimikko on intohimoni. Kuten useimmat baarimikot, minulla on tiedon jano ja luova kanava. Baarimikko vaatii vankkaa ymmärrystä tuotteista ja cocktaileista, tuotannosta ja historiasta, maku- ja tasapainotieteestä sekä vieraanvaraisuudesta. Kun pidät cocktailia käsissäsi, pidät taideteosta, joka on tuote jonkun intohimosta alaa kohtaan.

Olen myös kamppaillut tällä alalla. Baarimikkotyössä on niin monia hienoja asioita, kuten yhteisö, luovuus ja jatkuva kasvu ja oppiminen. Tämä ala vaatii kuitenkin, että olet aina "päällä". Jokainen työvuoro on suoritus ja kulttuuri on epäterveellinen. Vaikka nautin joistakin esityksen osista, se voi jättää sinut tuntemaan olosi fyysisesti, henkisesti ja emotionaalisesti uupuneeksi.

Monet teollisuudenalat voivat jättää työntekijöille tällaisen tunteen. Jos tunnet uupumusta ja stressiä työstäsi, tunteesi on todellista ja siihen tulee puuttua. Mutta mikä tekee ruoka- ja juomatyöntekijöistä alttiimpia mielenterveysongelmille? Mukaan Mielenterveys Amerikka, ruoka ja juoma on kolmen epäterveimmän teollisuuden joukossa. Päihteiden väärinkäytön ja mielenterveyspalveluiden hallinto (SAMSA) raportoi vuonna 2015 opiskella että ravintola- ja ravitsemisalalla on eniten päihdehäiriöitä ja kolmanneksi korkein alkoholinkäyttöä kaikista työntekijäaloista. Ruoka- ja juomatyö liittyy suurempaan stressiin, masennukseen, ahdistuneisuuteen ja unihäiriöihin. Nämä riskit ovat erityisen suuria vinoasennossa oleville naisille healthline.com.

Voin tuoda esiin muutamia syitä, miksi tämän alan toimijat todennäköisesti kohtaavat haasteita mielenterveydellään. On monia muuttujia, jotka vaikuttavat ravintolatyöntekijöiden mielenterveyteen ja hyvinvointiin.

Tulo

Suurin osa majoitusalan työntekijöistä luottaa juomarahaan tulomuotona. Tämä tarkoittaa, että heillä on epäjohdonmukainen kassavirta. Vaikka hyvä yö voi tarkoittaa vähimmäispalkkaa suuremman palkan ansaitsemista (mutta älkää aloittako minimipalkalla, se on kokonaan toinen blogikirjoitus), huono yö voi saada työntekijät rynnistämään saadakseen toimeentulon. Tämä voi aiheuttaa korkeampaa ahdistusta ja epävakautta kuin mitä voisi odottaa työltä, jolla on tasainen palkka.

Lisäksi tippuva minimipalkka on ongelmallista. ”Tierre minimipalkka” tarkoittaa, että työpaikkasi voi maksaa sinulle minimipalkan alapuolella, koska juomarahalla oletetaan olevan ero. Liittovaltion minimipalkka on 2.13 dollaria tunnissa ja Denverissä 9.54 dollaria tunnissa. Tämä tarkoittaa, että työntekijät ovat riippuvaisia asiakkaiden vinkistä kulttuurissa, jossa tippojen antaminen on tavallista, mutta ei taattua.

Hyödyt

Jotkut suuremmat ketjut ja yrityslaitokset tarjoavat etuja, kuten sairausvakuutusta ja eläkesäästöjä. Useimmat työntekijät jäävät kuitenkin ilman näitä etuja, koska heidän työpaikkansa ei tarjoa niitä tai koska heidät on luokiteltu ja ajoitettu tavalla, johon he eivät täytä. Tämä tarkoittaa, että monet hotellityöntekijät eivät saa vakuutusturvaa tai eläkesäästöjä urallaan alalla. Tämä voi olla hyvä, jos olet kesäkeikalla tai laitat itsesi kouluun, mutta meille, jotka ovat valinneet tämän uraksi, tämä voi johtaa stressiin ja taloudellisiin vaikeuksiin. Terveytesi ylläpitäminen voi olla kallista, kun maksat omasta taskusta, ja tulevaisuuden suunnittelu voi tuntua käsittämättömältä.

tuntia

Ravintolatyöntekijät eivät työskentele 9-5. Ravintolat ja baarit avautuvat myöhemmin päivällä ja sulkeutuvat myöhään iltaisin. Esimerkiksi baarimikon valveillaoloajat ovat päinvastaisia kuin "muu maailma", joten kaiken työn ulkopuolisen tekeminen voi olla haaste. Lisäksi viikonloput ja pyhäpäivät ovat vieraanvaraisuustyön parhaita aikoja, mikä voi jättää työntekijän eristyneisyyden ja yksinäisyyden tunteen, kun he eivät näe läheisiä. Epätavallisten aikojen lisäksi hotellityöntekijät työskentelevät tuskin koskaan kahdeksan tunnin vuorossa, eivätkä he todennäköisesti saa oikeutettua lomaa. Keskimäärin 10 tuntia vuorossa tapahtuva vieraanvaraisuuden kansantyö ja täysi 30 minuutin tauko voi olla epärealistista, kun vieraat ja johto odottavat palvelun jatkuvuutta.

Stressityötä

Vieraanvaraisuus on stressaavin työ, mitä minulla on koskaan ollut. Se ei ole helppoa, ja se vaatii kykyä priorisoida, tehdä monia asioita, kommunikoida tehokkaasti ja tehdä nopeita liiketoimintapäätöksiä samalla, kun se näyttää helpolta nopeatempoisessa ympäristössä. Tämä herkkä tasapaino vaatii paljon energiaa, keskittymistä ja harjoittelua. Lisäksi asiakkaiden palveleminen voi olla vaikeaa. Sinun tulee sopeutua erilaisiin kommunikaatiotyyliin ja sinulla on oltava erinomaiset vuorovaikutustaidot. Sanomattakin on selvää, että baarimikkotyön luonne on stressaavaa, ja stressin fysiologiset vaikutukset ajan myötä voivat kasvaa.

Kulttuuri

Hospitality-palvelukulttuuri Amerikassa on ainutlaatuinen. Olemme yksi harvoista maista, joissa tippaaminen on tapana, ja meillä on korkeat odotukset palvelualan ihmisiltä. Odotamme heidän pitävän joitakin lausumattomia lupauksia; odotamme, että he ovat miellyttäviä, kiinnittävät meihin oikean määrän huomiota, toimittavat tuotteen tarkan määritystemme mukaan, mukautuvat mieltymyksiimme ja kohtelevat meitä kuin olisimme tervetulleita vieraita heidän kotonaan, olipa ravintola kuinka kiireinen tai hidas tahansa. tai baari on. Jos he eivät toimita, tämä vaikuttaa siihen, kuinka paljon arvostamme heitä vihjeen kautta.

Kulissien takana palvelualan ihmisten odotetaan olevan joustavia. Palvelulaitoksissa säännöt ovat tiukat, koska käyttäytymisemme vaikuttaa vieraan elämykseen. Ennen COVID-19:ää meidän odotettiin ilmestyvän sairaana (ellemme saisi vuoromme katettua). Meidän odotetaan ottavan asiakkaiden pahoinpitelyt vastaan hymyillen. Vapaan ottamista paheksutaan, ja se ei usein ole mahdollista palkallisen vapaan (PTO) ja kattavuuden puutteen vuoksi. Meidän odotetaan selviytyvän stressistä ja näyttäytyvän miellyttävämpänä versiona itsestämme ja asetettava jatkuvasti vieraiden tarpeet omiemme edelle. Tämä voi vaikuttaa ihmisten itsetuntoon.

Epäterveelliset käytökset

Elintarvike- ja juomateollisuudella on suurin laittomien päihteiden käytön häiriöriski ja kolmanneksi suurin riski alkoholin runsaaseen käyttöön verrattuna muihin toimialoihin. Tähän voi olla monia syitä. Yksi niistä on, että tämän työn luonteen vuoksi se on sosiaalisesti hyväksyttävämpää kuluttaa. Toinen on se, että päihteiden käyttöä ja alkoholia käytetään usein selviytymismekanismeina. Tämä ei kuitenkaan ole terve selviytymismekanismi ja voi johtaa vakaviin terveysongelmiin. Näissä stressaavissa ja vaativissa töissä ravintolatyöntekijät voivat turvautua huumeisiin ja alkoholiin lepoa. Päihteiden ja alkoholin pitkäaikainen käyttö voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, kroonisiin sairauksiin ja kuolemaan.

Ironista on, että palvelualalla työntekijöiden oletetaan pitävän hyvää huolta muista, mutta he eivät välttämättä huolehdi itsestään asettamalla terveyden ja hyvinvoinnin etusijalle. Vaikka tämä trendi on alkamassa muuttua, palveluala on elämäntapa, jolla voi olla haitallisia vaikutuksia mielenterveyteen. Asiat, kuten stressaavat ympäristöt, riittävän unen puute ja päihteiden käyttö, vaikuttavat kaikki ihmisen mielenterveyteen ja pahentavat mielenterveysongelmia. Ihmisen taloudellinen hyvinvointi voi vaikuttaa hänen mielenterveyteensä, ja terveydenhuollon saatavuus voi vaikuttaa siihen, onko jollakulla oikeaa tukea mielenterveyteen ja hyvinvointiinsa. Nämä tekijät summautuvat ja luovat kumulatiivisen vaikutuksen ajan myötä.

Ihmisille, jotka kamppailevat mielenterveyden kanssa tai haluavat vain priorisoida mielenterveytensä, tässä on muutamia vinkkejä ja resursseja, joista olen löytänyt apua:

Pidä huolta kehostasi
- Hengitä syvään, venyttele tai mietiskellä,
- Syö terveellisiä, tasapainoisia aterioita,
- Ole fyysisesti aktiivinen,
- Hanki runsaasti nukkua.
Valitse olla juomatta alkoholiatai juo sisään maltillisuus (2 juomaa tai vähemmän päivässä miehillä; 1 juoma tai vähemmän päivässä naisilla)
Vältä reseptin väärinkäyttöä opioidit ja välttää laittomien opioidien käyttöä. Vältä myös sekoittamasta näitä keskenään tai muiden lääkkeiden kanssa.
Jatka rutiininomaisia ehkäiseviä toimenpiteitä mukaan lukien rokotukset, syöpäseulonnatja muut terveydenhuollon tarjoajan suosittelemat testit.
Varaa aikaa rentoutumiseen. Yritä tehdä sellaista toimintaa, josta pidät.
Yhdistä muihin. Keskustele ihmisten kanssa luotat huolenaiheisiisi ja tunteisiisi.
Ottaa taukoja katsomasta, lukemasta tai kuuntelemasta uutisia, mukaan lukien sosiaalisessa mediassa. On hyvä olla tietoinen, mutta jatkuva haittatapahtumien kuuleminen voi olla järkyttävää. Harkitse uutisten rajoittamista muutamaan kertaan päivässä ja yhteyden katkaisemista puhelimen, television ja tietokoneen näytöistä hetkeksi.

Jos haluat ammatillista apua mielenterveydellesi, tässä on joitain vinkkejä, joita voit noudattaa löytääksesi mielenterveyspalveluntarjoajan:

Keskustele lääkärisi kanssa nähdäkseen, voivatko he ohjata sinut mielenterveysalan ammattilaiselle.
Soita sairausvakuutuksestasi saadaksesi selville, mitä mielenterveys- tai käyttäytymisterveysturvasi on. Pyydä luettelo paneelipalveluista.
Käytä terapiasivustoja löytääksesi palveluntarjoajan, joka on verkossa:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Jos tunnistat itsesi (BIPOC) Musta, alkuperäiskansa tai värillinen henkilö ja etsit terapeuttia, siellä on monia resursseja, mutta tässä on joitain, joista olen löytänyt apua: