Bartending e saúde mental - Colorado Access

Blog
Benestar
Bartending e Saúde Mental

Os bartenders son eloxiados pola súa capacidade para crear deliciosos brebajes ben elaborados. Non obstante, hai outro lado do barman ao que non se lle presta tanta atención. Nunha industria que esixe resistencia, a saúde mental e o benestar adoitan pasar a un segundo plano.

Levo uns 10 anos como barman profesional. O barman é unha paixón miña. Como a maioría dos barmans, teño sede de coñecemento e de saída creativa. Bartending require unha comprensión sólida dos produtos e cócteles, da produción e da historia, da ciencia do sabor e do equilibrio e da ciencia da hostalería. Cando tes un cóctel nas túas mans, tes unha obra de arte que é produto da paixón de alguén pola industria.

Eu tamén loitei neste sector. Hai moitas cousas xeniais para o barman, como a comunidade, a creatividade e o constante crecemento e aprendizaxe. Non obstante, esta industria esixe que esteas sempre "activado". Cada quenda que traballas é unha actuación e a cultura é insalubre. Aínda que me gusta dalgúns aspectos da actuación, pode deixarche esgotado física, mental e emocionalmente.

Moitas industrias poden facer que os traballadores se sintan así. Se estás a sentir esgotamento e estrés polo traballo, o que estás a sentir é real e debes abordalo. Pero que fai que os traballadores de alimentos e bebidas sexan máis propensos a problemas de saúde mental? Dacordo con Saúde mental América, a alimentación e as bebidas están entre as tres industrias máis insalubres. A Administración de Servizos de Abuso de Substancias e Saúde Mental (SAMSA) informou en 2015 estudar que a industria da hostalería e dos servizos de alimentación ten as taxas máis altas de trastornos por consumo de sustancias e as terceiras taxas máis altas de consumo intenso de alcol de todos os sectores de empregados. O traballo de alimentos e bebidas está asociado con maior risco de estrés, depresión, ansiedade e problemas de sono. Estes riscos son especialmente altos para as mulleres en posicións inclinadas, segundo healthline.com.

Podo sinalar algunhas razóns polas que é probable que os deste sector experimenten problemas coa súa saúde mental. Hai moitas variables que inciden na saúde mental e no benestar dos traballadores da hostalaría.

renda

A gran maioría dos traballadores da hostalaría confían nas propinas como forma de ingresos. Isto significa que teñen un fluxo de caixa inconsistente. Aínda que unha boa noite pode significar gañar máis que o salario mínimo (pero non me fagas comezar co salario mínimo, esa é outra publicación do blogue), unha mala noite pode deixar aos traballadores loitando por chegar a fin de mes. Isto pode producir niveis máis altos de ansiedade e inestabilidade do que se esperaría dos traballos cun salario constante.

Ademais, o salario mínimo inclinado é problemático. "Salario mínimo con propina" significa que o teu lugar de traballo pode pagarche por debaixo do salario mínimo porque a expectativa é que as propinas compensen a diferenza. O salario mínimo federal con propina é de 2.13 dólares por hora e en Denver é de 9.54 dólares por hora. Isto significa que os traballadores dependen dos consellos dos clientes nunha cultura na que as propinas son habituais, pero non están garantidas.

Beneficios

Algunhas cadeas e establecementos corporativos máis grandes ofrecen beneficios como cobertura médica e aforro para a xubilación. Non obstante, a maioría dos traballadores quedan sen estes beneficios porque o seu lugar de traballo non os ofrece, ou porque están clasificados e programados de forma que non se atopan cualificados. Isto significa que moitos traballadores da hostalaría non reciben cobertura de seguro nin aforros para a xubilación da súa carreira na industria. Isto pode estar ben se estás traballando nun concerto de verán ou tendo a escola, pero para aqueles de nós que escollemos esta como carreira, isto pode provocar estrés e dificultades económicas. Manter a túa saúde pode ser custoso cando pagas o teu peto, e a planificación para o futuro pode parecer fóra do alcance.

Horas

Os traballadores da hostalería non traballan de 9 a 5. Os restaurantes e bares abren máis tarde durante o día e pechan tarde pola noite. As horas de vixilia dos barman, por exemplo, son opostas ao "resto do mundo", polo que facer calquera cousa fóra do traballo pode ser un desafío. Ademais, as fins de semana e os festivos son os horarios de máxima audiencia para o traballo de hostalería, o que pode deixar aos traballadores con sensación de illamento e soidade cando non poden ver aos seus seres queridos. Ademais dos horarios pouco habituais, os traballadores da hostalaría case nunca traballan unha quenda de oito horas, e o máis probable é que non teñan o descanso que lles corresponde. Os hostaleiros traballan unha media de 10 horas por quenda e facer un descanso completo de 30 minutos pode ser pouco realista cando os hóspedes e a dirección esperan a continuidade do servizo.

Traballo de alto estrés

A hostelería é o traballo máis estresante que tiven. Non é un traballo doado e require a capacidade de priorizar, realizar varias tarefas, comunicarse de forma eficaz e tomar decisións comerciais rápidas, todo o que fai que pareza fácil nun ambiente de ritmo rápido. Este delicado equilibrio require moita enerxía, concentración e práctica. Ademais, atender aos clientes pode ser difícil. Debes adaptarte aos diferentes estilos de comunicación e debes ter excelentes habilidades interpersoais. Nin que dicir ten que a natureza do bartending é estresante e que os efectos fisiolóxicos do estrés ao longo do tempo poden sumar.

cultura

A cultura do servizo de hostalería en América é única. Somos un dos poucos países nos que se acostuma a dar propinas e temos grandes expectativas para os da industria de servizos. Agardamos que cumpran algunhas promesas non ditas; esperamos que sexan agradables, que nos presten a atención adecuada, que entreguen un produto coas nosas especificacións exactas, que se adapten ás nosas preferencias e que nos traten como se fósemos un hóspede benvido na súa casa, por moi ocupado ou lento que sexa o restaurante. ou bar é. Se non realizan as entregas, isto afectará o valor que lles mostramos mediante unha propina.

Entre bastidores, espérase que a xente do sector dos servizos sexa resistente. As regras son estritas nos establecementos de servizos porque o noso comportamento afecta a experiencia do hóspede. Antes da COVID-19, esperábase que nos presentásemos mentres estábamos enfermos (a menos que nos cubrisemos o noso turno). Espérase que tomemos os abusos dos clientes cun sorriso. O tempo libre está mal visto e moitas veces non é posible debido á falta de tempo libre remunerado (PTO) e de cobertura. Espérase que superemos o estrés e que aparezamos como unha versión máis agradable de nós mesmos e que constantemente poñamos as necesidades dos hóspedes por riba das nosas. Isto pode afectar a autoestima da xente.

Condutas insalubres

A industria de alimentos e bebidas ten o risco máis alto de trastornos por uso de substancias ilícitas e o terceiro risco de consumo intenso de alcohol que outras industrias, segundo o Isto pode ser por moitas razóns. Unha delas é que, pola natureza deste traballo, é socialmente máis aceptable de consumir. A outra é que o consumo de sustancias e o alcohol adoitan utilizarse como mecanismos de enfrontamento. Non obstante, este non é un mecanismo de afrontamento saudable e pode provocar algúns problemas graves de saúde. Nestes traballos de gran estrés e esixentes, os traballadores da hostalería poden recurrir ás drogas e ao alcohol como un indulto. O consumo de substancias e o consumo de alcohol durante un período de tempo pode provocar graves problemas de saúde, enfermidades crónicas e morte.

A ironía é que a industria de servizos é aquela na que se supón que os traballadores deben coidar ben aos demais, pero non necesariamente se coidan a si mesmos antepoñendo a súa saúde e o seu benestar. Aínda que esta tendencia comeza a ver un cambio, a industria dos servizos é un estilo de vida que pode ter impactos prexudiciais na saúde mental. Cousas como ambientes de alto estrés, falta de sono adecuado e consumo de sustancias afectan a saúde mental dunha persoa e agravan a enfermidade mental. O benestar financeiro dunha persoa pode afectar a súa saúde mental, e o acceso á atención sanitaria pode afectar se alguén ten o apoio adecuado para abordar a súa saúde mental e o seu benestar. Estes factores suman e crean un efecto acumulativo ao longo do tempo.

Para as persoas que loitan coa saúde mental ou simplemente queren priorizar a súa saúde mental, aquí tes algúns consellos e recursos que me pareceron útiles:

Coida o teu corpo
- Respira profundamente, estira ou meditar,
- Coma comidas saudables e ben equilibradas,
- Sexa activo fisicamente,
- Obtén abondo durmir.
Elixe non beber alcohol, ou beber moderación (2 bebidas ou menos ao día para os homes; 1 bebida ou menos ao día para as mulleres)
Evite o uso indebido da receita opióides e evitar o uso de opioides ilícitos. Evite tamén mesturalos entre si ou con calquera outra droga.
Continuar coas medidas preventivas rutineiras incluíndo vacinas, exames de cancro, e outras probas recomendadas por un médico.
Fai tempo para relaxarte. Intenta facer actividades que che gusten.
Conéctate con outros. Falar coa xente confías nas túas preocupacións e como te sentes.
Fai pausas de ver, ler ou escoitar noticias, incluídas as das redes sociais. É bo estar informado, pero escoitar constantemente eventos adversos pode ser molesto. Considera limitar as noticias a só un par de veces ao día e desconectar das pantallas do teléfono, a televisión e o ordenador durante un tempo.

Se queres axuda profesional coa túa saúde mental, aquí tes algúns consellos que podes seguir para atopar un provedor de saúde mental:

Fale co seu médico para ver se poden derivarche a un profesional da saúde mental.
Chame ao teu seguro de saúde para saber cal é a súa cobertura de saúde mental ou conductual. Solicita unha lista de provedores de paneles.
Use sitios web de terapia para atopar un provedor que estea dentro da rede:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Se te identificas como (BIPOC) Negro, indíxena ou Persoa de cor e estás buscando un terapeuta, hai moitos recursos, pero aquí tes algúns que me pareceron útiles: