Parabéns a unha mellor nutrición
Pasea comigo por calquera feira estatal a medio camiño para saborear os meus alimentos favoritos cando crecían. Calquera cousa frita, cargada de carne, untada de salsa, cuberta de queixo, cargada de carbohidratos, recuberta de azucre, o que queiras, comeríao. Unha comida equilibrada normalmente significaba ter unha froita ou verdura que non fose empanada nin frita, probablemente dunha lata. Debido a que tiña unha complexión lixeira de pista de carreiras e campo a través, era o tipo de adolescente ao que a xente me preguntaba onde o poñía todo ou se tiña unha perna oca. Xustifiquei unha dieta similar ata ben nos meus primeiros anos de idade adulta dicindo que simplemente "descataría máis tarde".
Non obstante, a medida que me acheguei á mediana idade, notei que as calorías eran máis difíciles de eliminar. Criar a miña propia familia e ter un traballo sedentario supuxo menos tempo para facer exercicio. Descubrín que xa non me sentía ben comendo alimentos pesados e despois sentado durante longos períodos de tempo. Dous factores motiváronme a cambiar os meus hábitos alimentarios: 1. A miña muller presentábame continuamente alimentos máis saudables e 2. O meu médico comezou a informarme dos riscos para a saúde, como enfermidades cardíacas e diabetes, nas miñas revisións.
Hai uns anos, consultei cun nutricionista por mor duns resultados preocupantes na miña análise de sangue. Púxome unha dieta extrema, eliminando carne, trigo e millo e limitando os lácteos. A idea era que estaba sobrecargando o meu fígado coa miña dieta, e necesitaba darlle un descanso. non vou mentir; non foi doado ao principio. Chameina despois dunha semana, suplicándolle un indulto dalgún xeito, pero ela só respondeu con froitas e verduras adicionais que podía comer. Ela dixo que non podía desfacer anos de malos hábitos alimentarios durante a noite. Aínda así, foi unha animadora para min, animándome a pensar no ben que me sentiría unha vez que o meu corpo se adaptase a estes alimentos máis nutritivos.
Co tempo, sentínme mellor con esta dieta, aínda que descubrín que tiña fame a maior parte do tempo. O meu nutricionista dixo que estaba ben, que podía comer máis porque non estaba enchendo calorías baleiras. Incluso descubrín alimentos que nunca probaría, como pratos mediterráneos. Aínda que non diría que disfrutei de cada minuto, fixen dous meses con esa dieta. Baixo a dirección do nutricionista, engadín outros alimentos con moderación, mantendo os alimentos máis saudables no núcleo da miña dieta.
O resultado foi un mellor exame de sangue e unha mellor revisión co meu médico. Perdín peso, e sentínme mellor do que tiña en anos. Pouco despois corrín unha carreira de 10 quilómetros co meu cuñado, que compite habitualmente en triatlóns, e gañoo! Fíxome preguntarme canto mellor podería correr, alimentando o meu corpo con alimentos saudables en lugar de usar correr como escusa para comer o que queira. E quen sabe que riscos para a saúde podería evitar comendo mellor?
Se estás afeito a unha dieta pouco saudable como eu, un nutricionista pode axudarche a escoller mellores alimentos. A Administración de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos recoñece a marzo como Mes Nacional da Nutrición, proporcionando varios recursos para axudarche a tomar decisións máis informadas. Academia de Nutrición e Dietética pode axudarche a buscar un experto en nutrición ou preguntarlle ao teu médico ou departamento de saúde local. Algúns plans de seguro de saúde cobren os gastos dos nutricionistas para aqueles considerados en risco nutricional. A través do "A comida é medicina" O movemento, promovido polo Departamento de Política e Financiamento da Saúde de Colorado (HCPF), provedores de coidados de saúde e organizacións sen ánimo de lucro, incluíndo Colorado Access, ofrecen comidas médicamente adaptadas ás persoas que están en maior risco.
Por suposto, os alimentos da feira estatal poden ser agradables para unha ocasión especial, pero non para unha dieta constante. Moitos outros alimentos nutritivos axudarán a manterse saudable e a sentirse mellor. Ás veces, todo o que necesitas son novas ideas de alimentos e un animador nutricional para que che saques dos teus hábitos pouco saudables e che teñas un estilo de vida mellor de alimentación saudable.
recursos