Eric se direktè maketing ak kominikasyon nan Colorado Access. Lè li pa nan biwo a, li renmen pase tan ak fanmi li epi li renmen papa de pitit fi. Li renmen kouri, kan, randone, vwayaje, ak kwit manje. Kounye a li ap eseye pi byen li yo rkree yon kantite manje tradisyonèl Italyen NaNa l 'yo.