Shelby er forstöðumaður stuðnings- og þjónustuveitenda. Hún er löggiltur hjóna- og fjölskyldumeðferðarfræðingur og hefur starfað hjá Colorado Access í ýmsum störfum síðan í desember 2012. Sem þriggja barna móðir eyðir hún miklum tíma sínum utan vinnunnar sem stærsti aðdáandi þeirra, enda sést hún oft kl. sundmót, fótboltaleikir, körfuboltaleikir, hafnaboltaleikir og ýmis tónlistaratriði. Þegar hún er ekki „móður“ elskar hún að fara í ævintýri með vinum ævilangt og fara í jeppaferðir með eiginmanni sínum, sem hún kallar heitt „Jersey Cowboy“ sinn. Ásamt fjölskyldu og vinum elskar Shelby líka Broncos-fótbolta, er „nörd“ í tónlistarleikhúsi, hefur gaman af því að horfa á tímabilsleikrit og er enn „leynilega“ hrifinn af Sting.