더 나은 영양을 위해 건배
제가 자라면서 가장 좋아하는 음식을 맛보기 위해 중간에 주 박람회를 통해 저와 함께 산책해 보세요. 튀김, 고기가 듬뿍 들어간 것, 그레이비를 듬뿍 바른 것, 치즈를 얹은 것, 탄수화물이 들어간 것, 설탕을 입힌 것 등 무엇이든 저는 뭐든지 먹겠습니다. 균형 잡힌 식사란 일반적으로 빵가루를 입히거나 튀기지 않은 과일이나 야채(아마도 캔)를 먹는 것을 의미했습니다. 나는 육상과 크로스컨트리를 했기 때문에 체구가 작았기 때문에 사람들이 다 어디다 뒀느냐, 다리가 비어 있느냐는 질문을 받는 타입의 십대였다. 나는 "나중에 끝내겠다"고 말함으로써 성인 초기에도 비슷한 식단을 정당화했습니다.
그러나 중년에 접어들면서 칼로리를 소모하기가 더 어려워졌다는 것을 알았습니다. 가족을 키우고 앉아서 일하는 직업을 갖는다는 것은 운동할 시간이 줄어든다는 것을 의미했습니다. 나는 더 이상 무거운 음식을 먹고 오랫동안 앉아 있으면 기분이 좋지 않다는 것을 깨달았습니다. 제가 식습관을 바꾸게 된 계기는 두 가지입니다. 1. 아내가 계속해서 나에게 더 건강한 음식을 소개했고, 2. 의사가 검진 때 심장병, 당뇨병 등 건강상의 위험에 대해 알려주기 시작했습니다.
몇 년 전, 나는 혈액 검사 결과에 관한 몇 가지 문제 때문에 영양사와 상담했습니다. 그녀는 나에게 고기, 밀, 옥수수를 없애고 유제품을 제한하는 극단적인 식단을 강요했습니다. 다이어트로 인해 간에 과부하가 걸려서 휴식을 취해야 한다는 생각이었습니다. 나는 거짓말을 하지 않을 것이다; 처음에는 쉽지 않았어요. 일주일 후에 나는 그녀에게 전화를 걸어 어떤 식으로든 유예를 요청했지만 그녀는 내가 먹을 수 있는 과일과 야채를 추가로 제공했습니다. 그녀는 내가 수년간의 나쁜 식습관을 하룻밤 사이에 되돌릴 수 없다고 말했습니다. 그래도 그녀는 나에게 치어리더였고, 내 몸이 이러한 영양가 높은 음식에 적응하면 기분이 얼마나 좋아질지 생각하도록 격려해 주었습니다.
시간이 지나면서 이 다이어트를 하면서 기분이 좋아졌지만 대부분의 시간은 배가 고팠습니다. 제 영양사는 괜찮으며 빈 칼로리로 채우지 않기 때문에 더 많이 먹을 수 있다고 말했습니다. 지중해 요리 등 평소 먹어보지 못한 음식도 발견했어요. 매 순간이 즐거웠다고는 말할 수 없지만, 그 다이어트로 두 달을 버텼습니다. 영양사의 지시에 따라 나는 건강에 좋은 음식을 식단의 핵심으로 유지하면서 다른 음식을 적당히 추가했습니다.
그 결과 혈액 검사가 개선되었고 의사와의 검진도 개선되었습니다. 체중이 줄었고 몇 년 전보다 기분이 좋아졌습니다. 그 직후 나는 정기적으로 철인 10종 경기에 출전하는 처남과 함께 XNUMXK 경주에 출전했는데, 나는 그를 이겼습니다! 내가 원하는 것을 먹기 위해 달리기를 핑계로 삼는 대신, 건강한 음식으로 내 몸에 활력을 불어넣고 달리는 것이 얼마나 더 나아질 수 있는지 궁금해졌습니다. 그리고 더 잘 먹으면 어떤 건강상의 위험을 피할 수 있는지 누가 알겠습니까?
나처럼 건강에 해로운 식단에 익숙하다면 영양사가 더 나은 음식을 선택하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 3월을 다음과 같이 인정합니다. 전국 영양의 달에서는 더 많은 정보를 바탕으로 선택하는 데 도움이 되는 여러 리소스를 제공합니다. 영양 및 영양학 아카데미 영양 전문가를 찾거나 의사나 지역 보건부에 문의하는 데 도움을 받을 수 있습니다. 일부 건강 보험은 영양학적으로 위험이 있다고 간주되는 사람들의 영양사 비용을 보장합니다. 통해 “음식은 약이다” 콜로라도 건강 관리 정책 및 재정부(HCPF), 의료 서비스 제공자 및 Colorado Access를 포함한 비영리 단체가 추진하는 운동은 가장 위험에 처한 사람들에게 의학적으로 맞춤화된 식사를 제공합니다.
물론, 주 박람회의 음식은 특별한 날에는 즐거울 수 있지만 꾸준한 식단에는 그렇지 않습니다. 다른 많은 영양가 있는 음식은 건강을 유지하고 기분을 좋게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 때로는 건강에 해로운 습관에서 벗어나 건강한 식습관이라는 더 나은 생활 방식을 누릴 수 있도록 도와주는 새로운 음식 아이디어와 영양 치어리더만 있으면 됩니다.
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