음식을 안전하게 지키십시오
“잘 먹지 않으면 잘 생각하고 사랑하고 잘 수 없다.” –버지니아 울프
나는 친구의 바베큐에서 좋은 하루를 즐기고 있었다. 우리는“말을 먹는 시간”이라고 들었을 때 폴란드 말굽을 치고 성인 음료를 즐기고있었습니다.
나는 접시를 잡고 케첩, 겨자, 양상추, 토마토 등 햄버거를 조립했습니다. 나는 내 접시에 약간의 측면을 추가하고 앉아 먹었다. 나는 그릴에서 갓 나온 육즙이 많은 햄버거를 먹었습니다 – YUMMY! 다시 한 입 먹으러 갈 때 햄버거가 가운데가 분홍색 인 것을 발견했습니다 – YUCKY!
비록 아프지 않았지만; 질병 통제 예방 센터 (CDC)의 추정에 따르면 약 48 만 명 (미국인 1 명 중 6 명)이 병에 걸립니다. 128,000 명이 입원하고 매년 3,000 명이 식 인성 질환으로 사망합니다. 그래서 우리가 뭘 할 수 있지? CDC는 권장합니다 이 네 단계 음식을 안전하게 먹을 수 있도록 그것없이, 우리는 식중독을 얻을 수 있습니다.
주방의 식품 안전은 매우 중요하지만 식품 공급원에서 더 중요합니다. 식품 리콜에 항상주의를 기울여야합니다. 타이슨 식품은 최근 39,078 파운드의 위버 브랜드 냉동 닭 패티를 외부 물질로 오염되었을 수 있다고 회상했습니다. 이것은 미국 농무부의 식품 안전 및 검사에서 비롯됩니다
서비스 중. 그들은 항상 자신의 웹 사이트에 현재 리콜 및 알림을 나열합니다 여기에서 지금 확인해 보세요.. 이 소환은 타이슨이 쇠고기 공장 중 하나에서 정부 감독관 수를 줄이고 싶어하는 결과입니다. 이 문제에 관한 훌륭한 기사로 연결되는 링크는 다음과 같습니다. https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . 이제는 그 어느 때보 다 안전하게 음식을 섭취해야합니다. 나는 식중독을 원하지 않습니다.
음식을 안전하게 준비하는 한 가지 방법은 직접 음식을 만드는 것입니다. 나는 튀김 빵에서 자랐다. 여기에 맛있는 아메리카 원주민 튀김 빵을 좋아하는 요리법이 있습니다. 그리고 간단한 단계를 따라 식품 안전을 보장하십시오!
튀김 빵
성분
- 다목적 밀가루 4 컵
- 1 / 2 티스푼의 소금
- 1 큰 스푼 베이킹 파우더
- 1 1 / 2 컵 온수 (110도 F / 45도 C)
- 튀김을 위해 단축 4 컵
오시는 길
- 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 결합하십시오. 1 1 / 2 컵을 미지근한 물에서 저어줍니다. 부드럽고 끈적 거리지 않을 때까지 반죽하십시오. 직경이 약 3 인치 인 공 모양으로 반죽을 만듭니다. 1 / 2 인치 두께의 패티로 평평하게하고 각 패티의 중앙에 작은 구멍을 만듭니다.
- 1 인치 핫 쇼트닝으로 한 번에 하나씩 튀김을하면 양쪽이 갈색으로 변합니다. 종이 타월을 비 웁니다.
잼 또는 꿀과 함께 제공하십시오. 인디언 타코를 위해 더 큰 버거를 만들 수도 있습니다! 튀김 빵 위에 좋아하는 고기와 타코 토핑을 추가하십시오!