정크 푸드에 대한 생각

완벽에 관한 것이 아닙니다 ...

우리 모두는 “완벽한 것이 선의 적”이라는 말을 들어본 적이 있습니다. 이것은 "최고는 선의 적"이라는 프랑스 작가 볼테르의 말에서 비롯되었습니다.

그것은 확실히 우리 모두가 정크 푸드로 하는 춤에 적용됩니다. 21월 XNUMX일은 National Junk Food Day입니다. 그리고 표면적으로는 원하는 만큼 먹을 수 있는 티켓처럼 보일 수 있지만, 의도는 "가끔의 탐닉이 건강하고 다양한 식단과 생활 방식에 영향을 주어서는 안 된다"는 점을 상기시켜줍니다. 또한, 우리를 유혹하는 우리가 가장 좋아하는 정크 푸드의 건강한 버전이 있습니다.

이 문제가 왜 중요합니까?

생활 습관 문제와 행동 변화는 예방 의학의 중요한 측면으로 점점 더 인식되고 있습니다.

정크 푸드에 대한 도전은 지식 격차가 거의 없습니다. 나는 감자튀김의 초대형 부분이 견과류나 말린 과일만큼 영양가가 없다는 것을 이해하지 못하는 사람을 본 적이 없습니다. 남부에서 자란 나의 도전은 탄산음료입니다. 다시 말하지만 저에게도 정보가 부족한 것은 아닙니다.

우리는 이 도전에 어떻게 접근합니까?

나는 환자와 나 자신과 함께 몇 가지 질문으로 시작합니다.

일주일에 몇 끼를 집에서 외식하십니까?

일반적으로 집 밖에서 먹는 음식은 집에서 만든 음식보다 영양가가 낮습니다. 그들은 숨겨진 지방 공급원을 포함하고 일반적으로 더 많은 양으로 제공됩니다. 따라서 가능하면 집에서 식사를 하십시오.

당신은 하루에 몇 시간의 텔레비전을 보십니까?

텔레비전을 보면서 간식을 많이 먹으면 비만이 될 수 있습니다. 텔레비전을 시청하는 데 보내는 시간은 우리가 먹는 방식과 건강에 영향을 미칩니다. 아동기 비만은 신체 활동 감소 및 칼로리 섭취 증가와 관련될 수 있습니다. 비만 아동은 비만 성인이 될 가능성이 높고 의학적 문제가 발생할 위험이 있습니다. 나는 나 자신과 다른 가족들에게 텔레비전 시청 시간을 제한하고 대신 신체 활동에 참여하도록 격려하려고 노력합니다.

디저트와 과자를 얼마나 자주 먹습니까?

대부분의 상업적으로 구운 제품에는 버터와 계란이 포함되어 있기 때문에 이러한 식품은 숨겨진 포화 지방의 일반적인 공급원입니다. 신선한 과일, 엔젤 푸드 케이크, 무지방 냉동 요구르트 및 셔벗이 최고의 대안입니다. 이제 다른 무지방 디저트를 사용할 수 있습니다. 그러나 지방은 일반적으로 증가된 양의 단순 설탕으로 대체되므로 칼로리 함량은 완전 지방 버전과 같거나 때로는 더 클 수 있습니다. 영양성분표 읽는 습관이 생겼어요. 나는 “무지방” 품목의 칼로리 함량이 지방을 포함한 품목보다 종종 더 많다는 사실에 놀랐습니다. 이렇게 증가된 칼로리 함량은 체내에서 지방으로 전환됩니다. 해결책에는 파트너와 간식을 공유하거나 신선한 과일이나 셔벗으로 대체하는 것이 포함됩니다.

귀하는 주로 어떤 종류의 음료(알코올 포함)를 드십니까?

일반 탄산음료 가당 아이스티와 주스에는 상당한 칼로리가 포함되어 있으므로 과체중이거나 당뇨병과 같은 질환이 있는 사람들에게는 권장되지 않습니다. 식사와 간식과 함께 물을 마시고 주스를 제한하거나 희석하면 수백 칼로리를 절약할 수 있습니다. 나는 나를 위해 달달한 음료가 아닌 물로 나의 갈증을 풀기 위해 추가할 것입니다.

지방에 대한 몇 가지 생각

그러나 일부 고지방 음식은 더 만족감을 느끼는 등 유익한 효과가 있을 수 있으며 결과적으로 전반적인 음식 섭취량을 줄일 수 있습니다. 보존 고기와 같이 "초가공"된 지방은 사망률 및 심혈관 문제와 관련이 있습니다. 그러나 유제품과 같이 포화 지방이 높은 전체 식품은 심장 질환이나 당뇨병 및 비만을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 결론적으로, 식단에서 포화 지방을 줄이는 것은 가공/정제 식품으로 대체하는 경우 심장 위험을 낮추지 않을 수 있습니다.

그 라벨을 다시 읽어보면… 첨가된 성분이 적고 자연에서 발생하는 것에 더 가깝습니다… 더 좋습니다.

그렇다면 우리 모두를 위한 실용적인 제안은 무엇입니까?

사탕, 쿠키 또는 기타 과자의 유혹을 받는 경우 신선하거나 말린 무가당 전체 과일을 고려하십시오.

흰 빵이나 정제된 베이커리 제품 대신 100% 통곡물 또는 발아/밀가루 없는 빵과 베이커리 제품을 사용해 보세요.

마지막으로, 일반적으로 음식과의 이러한 관계에서 이것은 경주가 아니라 마라톤임을 기억하십시오. 윌 로저스가 말했듯이 "어제가 오늘을 너무 많이 차지하게 하지 마십시오." 우리는 항상 다시 시작할 수 있습니다.

 

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