Хоол хүнсээрээ аюулгүй байгаарай

"Хэрэв хүн сайн хооллож чадаагүй бол сайн бодож, сайн хайрлаж, сайн унтаж чадахгүй." -Virginia Woolf

Тэнд би найзынхаа шарсан махан дээр сайхан өдрийг өнгөрөөж байлаа. Бид Польшийн морины тоглоом тоглож, насанд хүрэгчдийн ундаа идэж байхдаа "ЦАГ ЗААВА!"

Би таваг бариад бургер - кетчуп, гич, шанцайны ургамал, улаан лоолийг угсарлаа. Би таваг дээрээ хэдэн талыг нэмж хооллоод суулаа. Шарах шүүгээнээс шинэхэн байсан шүүслэг гамбургерийг би хазлаа - ҮГҮЙ! Би дахиад нэг хазахаар явж байхдаа гамбургер дунд нь ягаан байхыг анзаарав - YUCKY!

Би өвдөөгүй ч; Өвчнийг хянах, урьдчилан сэргийлэх төвүүдийн (CDC) тооцоогоор ойролцоогоор 48 сая хүн (Америкийн 1 хүн тутмын 6 нь) өвддөг; 128,000 нь эмнэлэгт хэвтэн эмчлүүлж байгаа бөгөөд жилд 3,000 нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөр нас бардаг. Тэгэхээр бид юу хийж чадах вэ? CDC зөвлөж байна эдгээр дөрвөн алхам хоол хүнсээ аюулгүй хадгалах хэрэгтэй. Үүнгүйгээр бид хоолны хордлого авч болно.

Гал тогоонд хүнсний аюулгүй байдал маш чухал боловч энэ нь бидний хоол хүнсний эх үүсвэр дээр илүү чухал юм. Хүнсний бүтээгдэхүүний талаар дурсахад үргэлж анхаарч байх ёстой. Тайсон хоол хүнс нь гаднах материалаар бохирдож болзошгүй Weaver брэндийн хөлдөөсөн тахианы хөхний махыг 39,078 фунт стерлинг саяхан дурсав. Энэ нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны Хүнсний аюулгүй байдал, хяналт шалгалтын газраас иржээҮйлчилгээ дээр. Тэд өөрсдийн вэбсайт дахь одоогийн сануулга, сэрэмжлүүлгийг байнга жагсадаг эндБайна. Тайсон үхрийн махны үйлдвэрүүдийн аль нэгэнд цөөн тооны засгийн газрын байцаагч авах хүсэлтэй байснаа эргэн сануулав. Энэ талаархи гайхалтай нийтлэлийн холбоос энд байна. https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 Байна. Одоо бидний хэрэглэж буй хоол хүнс аюулгүй байхын тулд урьд өмнө байгаагүй их хэрэгцээтэй болсон. Би хоолны хордлого хүсэхгүй байна, тийм ээ?

Миний хоол хүнсээ найдвартай бэлтгэх нэг арга бол өөрөө хийх явдал юм. Би шарсан талх дээр өссөн. Америкийн шарсан талхны амтат боовны хамгийн дуртай жорыг энд оруулав. Мөн хүнсний аюулгүй байдлыг хангах энгийн алхамуудыг дагаж санаарай!

Шарсан талх

Орц

• 4 бүх төрлийн гурилын аяга
• 1 / 2 халбага давс
• 1 халбага жигд нунтаг
• 1 1 / 2 аяга бүлээн ус (110 градус F / 45 градус)
• Хайруулын зориулалтаар богиносгож буй 4 аяга

чиглэл

1. Гурил, давс, жигд нунтаг зэргийг нэгтгэнэ. 1 1 / 2 аяга бүлээн усаар хутгана. Зөөлөн боловч наалдамхай болтол хутгана. Зуурсан гурилыг 3 инчийн диаметртэй бөмбөлөг болгон хэлбэржүүлнэ. 1 / 2 инчийн зузаантай patties дээр тэгшлээд, патти бүрийн төвд жижиг нүх гарга.
2. 1 инчийн халуун богиносгохдоо хоёр талдаа хүрэн болж хуваана. Цаасан алчуур дээр шавхана.

Саатал эсвэл зөгийн балаар үйлчил. Та бас Энэтхэг Такосод зориулж том том бялуу хийж болно! Шарсан талхныхаа орой дээр дуртай мах, тако тосоо нэмээд л нэмээрэй!