Ħsibijiet dwar Junk Food

Mhuwiex Dwar il-Perfezzjoni ...

Aħna lkoll smajna l-kelma "Tħallix il-perfett ikun l-għadu tat-tajjeb." Dan ġej mill-kittieb Franċiż Voltaire li kiteb "l-aħjar huwa l-għadu tat-tajjeb."

Ċertament japplika għaż-żifna li lkoll nagħmlu mal-junk food. Dan iseħħ il-21 ta 'Lulju huwa l-Jum Nazzjonali tal-Ikel Junk. U filwaqt li jista 'jidher fil-wiċċ li jkun biljett biex tiekol kemm irridu dak kollu li rridu, l-intenzjoni qed tfakkarna "indulġenza okkażjonali m'għandhiex tħalli impatt fuq dieta u stil ta' ħajja b'saħħithom u diversi." Barra minn hekk, hemm verżjonijiet tajbin għas-saħħa tal-ikel mhux mixtieq favorit tagħna biex iħajruna.

Għaliex hija importanti din il-kwistjoni?

Kwistjonijiet ta 'stil ta' ħajja u bidliet fl-imġieba huma dejjem aktar rikonoxxuti bħala aspetti importanti tal-mediċina preventiva.

L-isfida mal-junk food rarament hija lakuna fl-għarfien. Qatt ma ltqajt ma 'xi ħadd li ma fehemx li porzjon ta' patata friska mhuwiex nutrittiv daqs il-ġewż jew frott imnixxef. L-isfida tiegħi li trabbejt fin-Nofsinhar hija s-soda. Allura għal darb'oħra, għalija wkoll, mhuwiex nuqqas ta 'informazzjoni.

Kif nindirizzaw din l-isfida?

Nibda bil-pazjenti, kif ukoll jien, bi ftit mistoqsijiet:

Kemm tiekol ikliet fil-ġimgħa barra mid-dar?

Ġeneralment, ikliet li jittieklu barra mid-dar huma inqas nutrittivi minn dawk ippreparati d-dar; fihom sorsi moħbija ta 'xaħam u ġeneralment jinqdew f'porzjonijiet akbar. Allura, meta jkun possibbli, ipprova tiekol id-dar.

Kemm-il siegħa ta 'televiżjoni tara kuljum?

Ikel ikla waqt li tara t-televiżjoni jista 'jikkontribwixxi għall-obeżità. Is-sigħat imqattgħin naraw it-televiżjoni jaffettwaw kif nieklu u b’hekk saħħitna. L-obeżità fit-tfal tista 'tkun assoċjata ma' tnaqqis fl-attività fiżika u żieda fil-konsum ta 'kaloriji. Tfal obeżi x'aktarx isiru adulti obeżi u huma f'riskju li jiżviluppaw problemi mediċi. Nipprova nħeġġeġ lili nnifsi u familji oħra biex nillimitaw in-numru ta 'sigħat li nqattgħu nara t-televiżjoni u minflok nipparteċipa f'attivitajiet fiżiċi.

Kemm-il darba tiekol deżerti u ħelu?

Dan l-ikel huwa sorsi komuni ta 'xaħmijiet saturati moħbija, peress li ħafna mill-prodotti moħmija kummerċjalment fihom butir u bajd. Frott frisk, kejk tal-ikel tal-anġlu, jogurt iffriżat bla xaħam u s-sorbet huma l-aħjar alternattivi. Deżerti oħra mingħajr xaħam issa huma disponibbli; madankollu, ix-xaħam ġeneralment jinbidel b'ammonti miżjuda ta 'zokkor sempliċi, għalhekk il-kontenut ta' kaloriji jista 'jkun daqs jew xi drabi akbar mill-verżjoni sħiħa tax-xaħam. Sibt il-vizzju li naqra t-tikketta nutrizzjonali. Jiena niskanta li l-kontenut ta 'kaloriji għal oġġetti "bla xaħam" ħafna drabi huma akbar minn dawk inklużi x-xaħmijiet. Dan il-kontenut miżjud ta 'kaloriji huwa kkonvertit f'xaħam fil-ġisem. Is-soluzzjonijiet jinkludu li taqsam l-ikla ħafifa ma 'sieħeb jew tissostitwixxi bi frott frisk jew sorbet.

X'tipi ta 'xorb (inkluż alkoħoliku) normalment tixrob?

Te tas-soda regolari bil-ħlewwa u meraq fihom kaloriji sinifikanti u mhumiex rakkomandabbli għal dawk li għandhom piż żejjed jew għandhom kundizzjonijiet bħad-dijabete. Nistgħu niffrankaw mijiet ta 'kaloriji billi nixorbu l-ilma ma' ikliet u snacks, u billi nillimitaw jew inħallu l-meraq. Jien inżid, għalija, biex intaffi l-għatx tiegħi bl-ilma, u mhux xorb ħelu.

Ftit ħsibijiet dwar ix-xaħam

Madankollu, xi ikel b'ħafna xaħam jista 'jkollu effetti ta' benefiċċju, bħal li tħossok aktar sodisfatt, u sussegwentement iwassal għal konsum ta 'ikel aktar baxx. Xaħmijiet li huma "ultra-proċessati", bħal laħam ippreservat, ġew marbuta ma 'rati ogħla ta' mwiet u problemi kardjovaskulari. Madankollu, ikel sħiħ li għandu xaħmijiet saturati ogħla bħall-prodotti tal-ħalib kien marbut ma 'mard tal-qalb aktar baxx jew dijabete u obeżità. Fil-qosor, it-tnaqqis tax-xaħam saturat fid-dieta JISTA 'ma jwassalx għal inqas riskju tal-qalb jekk tibdilha b'ikel ipproċessat / raffinat.

Lura għall-qari ta 'dawk it-tikketti ... l-inqas ingredjenti miżjuda u l-eqreb lejn dak li jseħħ fin-natura ... l-aħjar.

Allura, xi suġġerimenti prattiċi għalina lkoll?

Jekk tkun ittantat minn ħelu, cookies, jew ħlewwiet oħra; tikkunsidra frott sħiħ frisk jew imnixxef mhux ħelu.

Minflok ħobż abjad jew prodotti tal-forn raffinati, ipprova 100% qamħ sħiħ jew ħobż mnibbta / mingħajr dqiq u prodotti tal-forn.

Fl-aħħarnett, f'din ir-relazzjoni mal-ikel b'mod ġenerali, ftakar li hija maratona u mhux tellieqa. Kif qal Will Rogers, "Tħallix il-bieraħ jieħu wisq mil-lum." Dejjem nistgħu nibdew mill-ġdid.

 

Katz DL, Meller S. Nistgħu ngħidu liema dieta hija l-aħjar għas-saħħa? Annu Rev Saħħa Pubblika. 2014; 35: 83 – 103

Task Force tas-Servizzi Preventivi tal-Istati Uniti. Gwida għal servizzi kliniċi preventivi: rapport tat-Task Force tas-Servizzi Preventivi tal-Istati Uniti. 2d ed. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Livell ta 'attività u riskju ta' piż żejjed fil-professjonisti tas-saħħa rġiel. Am J Saħħa Pubblika. 1996; 86: 25–30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Ir-relazzjoni bejn il-konsum tal-ħalib b'ħafna xaħam u l-obeżità, mard kardjovaskulari u metaboliku. Eur J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Sorsi tal-ikel ta 'xaħam saturat u l-assoċjazzjoni mal-mortalità: meta-analiżi. Am J Saħħa Pubblika. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr, Gortmaker SL. Aħna nħaxxnu lil uliedna fis-sett tat-televiżjoni? Obeżità u wiri fuq it-televiżjoni fi tfal u adolexxenti. Pediatrics. 1985; 75: 807–12.