Bądź bezpieczny z jedzeniem

„Nie można dobrze myśleć, dobrze kochać, dobrze spać, jeśli nie jadło się dobrze”. -Virginia Woolf

Byłem tam, ciesząc się miłym dniem na grillu przyjaciela. Graliśmy w polskie podkowy i delektowaliśmy się napojami dla dorosłych, kiedy usłyszałem „CZAS NA JEDZENIE!”

Chwyciłam talerz i złożyłam burgera - keczup, musztardę, sałatę i pomidor. Dodałem trochę boków do swojego talerza i usiadłem do jedzenia. Wgryzłam soczystego hamburgera świeżo z grilla - Pyszny! Kiedy szedłem na kolejny kęs, zauważyłem, że hamburger jest różowy w środku - YUCKY!

Chociaż nie zachorowałem; według szacunków Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób (CDC), około 48 milionów ludzi (1 na 6 Amerykanów) choruje; 128,000 3,000 jest hospitalizowanych, a XNUMX XNUMX umiera każdego roku z powodu chorób przenoszonych przez żywność. Więc co możemy zrobić? CDC zaleca te cztery kroki aby upewnić się, że twoje jedzenie jest bezpieczne do spożycia. Bez tego możemy dostać zatrucie pokarmowe.

Chociaż bezpieczeństwo żywności w kuchni jest bardzo ważne, ważniejsze jest u źródła naszego jedzenia. Zawsze należy zwracać uwagę na wycofywanie produktów spożywczych. Żywność Tyson ostatnio przywołała funty 39,078 mrożonych kurczaków marki Weaver, które mogą być zanieczyszczone obcymi materiałami. Pochodzi z Departamentu Rolnictwa ds. Bezpieczeństwa Żywności i Inspectiw serwisie. Zawsze wyświetlają aktualne odwołania i alerty na swojej stronie internetowej tutaj. Wycofanie następuje po tym, jak Tyson chciał mniej inspektorów rządowych w jednym z zakładów produkcji wołowiny. Oto link do wspaniałego artykułu na ten temat, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Teraz bardziej niż kiedykolwiek potrzebujemy, aby nasza żywność była bezpieczna do spożycia. Nie chcę zatrucia pokarmowego, prawda?

Jednym ze sposobów upewnienia się, że moje jedzenie jest bezpiecznie przygotowane, jest zrobienie tego sam. Wychowałem się na smażyć chleb. Oto mój ulubiony przepis na pyszny Native American Fry Bread. I pamiętaj, postępuj zgodnie z prostymi krokami, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności!

Smaż Chleb

Składniki

• Kubki 4 uniwersalna mąka
• 1 / 2 łyżeczka soli
• 1 łyżka stołowa do pieczenia
• 1 1 / 2 kubki ciepłej wody (110 stopni F / 45 stopni C)
• Skrócenie filiżanek 4 do smażenia

Dojazd

1. Połącz mąkę, sól i proszek do pieczenia. Mieszaj w filiżankach 1 1 / 2 letnią wodę. Zagniataj, aż będzie miękka, ale nie lepka. Uformuj ciasto w kulki o średnicy około 3. Spłaszcz do placków o grubości 1 / 2 i zrób mały otwór pośrodku każdego placka.
2. Smaż pojedynczo w 1 cal gorącego tłuszczu, zmieniając kolor na brązowy z obu stron. Opróżnij papierowe ręczniki.

Podawać z dżemem lub miodem. Możesz także zrobić większe placki na indyjskie tacos! Po prostu dodaj swoje ulubione dodatki mięsne i taco na smażony chleb!