Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Przejdź do głównej zawartości
W języku hiszpańskim
A A
800-511-5010
Health First Colorado i CHP+ wracają do normalnych procesów odnowy.
Sprawdź swój e-mail, pocztę i skrzynkę odbiorczą PEAK. Podejmij działania, gdy otrzymasz oficjalne wiadomości. Możesz zobaczyć datę odnowienia tutaj kiedykolwiek. Jeśli otrzymasz pakiet odnowienia, pamiętaj o jego wypełnieniu. Pamiętaj również, aby go podpisać i odesłać przed terminem.
Dowiedz się więcej tutaj

Słodkie sny są zrobione z sera

By Sarah W.

Pewnego dnia mój pasierb zadał mi pytanie: „Gdybyś do końca życia miał jeść jedno danie dziennie, co by to było?” Moja odpowiedź brzmiała oczywiście „makaron z serem”. Nie jest to zaskoczeniem dla tych, którzy mnie znają. To trochę moja sprawa. Zdarzało się, że przyjaciele wysyłali mi SMS-y ze zdjęciami dań z makaronem i serem, które zamówili, tylko dlatego, że jedząc je, pomyśleli o mnie. Kiedy mój mąż widzi ciężarówkę z jedzeniem z makaronem i serem, od razu mi to pokazuje. Robię to co roku na Święto Dziękczynienia i trudno jest czekać do kolacji, żeby je zjeść. Próbowałem tego na wiele sposobów: homar mac and cheese, green chile mac, mac and cheese „grilled cheese” (co oznacza grillowaną kanapkę z serem, ale zamiast plasterków sera używa się makaronu i sera pomiędzy kawałkami chleba ), makaron z serem w sosie Buffalo, smażone kulki z makaronem i serem, a nawet mak i ser zapiekane w gofry z kurczakiem. Kiedy to piszę, przeglądam również oferty Narodowy Dzień Maca i Sera.

Moja miłość do makaronu i sera sięga daleko wstecz. Uwielbiałem prostą wersję Krafta jako dziecko (i nadal to robię, szczerze mówiąc). To była pierwsza rzecz, której nauczyłem się gotować samodzielnie. Nigdy nie zapomnę czasu, kiedy mój przyjaciel i ja próbowaliśmy zrobić trochę w liceum i zauważyliśmy, że jedynym mlekiem w domu było mleko migdałowe o smaku waniliowym. Zdesperowany, by zjeść trochę maca z serem, i tak go użyłem, a wyniki były absolutnie katastrofalne. To może być jedyny raz, kiedy nie lubiłem makaronu z serem w całym moim życiu.

Od tego czasu trochę poprawiłem swój smak makaronu i sera, wprowadzając bardziej wyrafinowane, ale wciąż bardzo łatwe przepisy, którymi podzielę się na dole tego posta. Jedną z rzeczy, które uwielbiam w makaronie z serem, poza pysznym smakiem, jest to, że niezależnie od tego, czy jesz pudełko krafta, czy robisz go „od podstaw” z makaronem makaronowym i tartym serem, prawie zawsze jest to niedrogi obiad lub lunch nakarmić rodzinę. A jeśli upieczesz go lub zrobisz w domu, to długa droga. Ponieważ jest tak sycący, partia często wystarcza na kilka posiłków. Jeśli jesteś osobą, która tak jak ja kocha resztki, to tylko bonus. I to jedno z tych dań, które dobrze smakują odgrzane.

Kolejną rzeczą, którą uwielbiam w maku z serem, jest to, jak wszechstronny może być. Jest tak wiele sposobów, aby to zrobić. Można do niego dodać dowolną ilość serów i smakuje po prostu pyszniej. Wszystko, od najtańszych po najbardziej wyszukane opcje, prawie wszystko smakuje dobrze. Może to być również pomocny sposób na zachęcenie dzieci do jedzenia białek i warzyw. To świetny sposób na włączenie zdrowszych produktów spożywczych i sprawienie, by dzieci się uśmiechały, gdy jest podawane przy stole. Na przykład dodaj trochę kurczaka, a twoja rodzina otrzyma białko. Dodaj rzeczy takie jak groszek, brokuły, paprykę, grzyby, cebulę lub słodkie ziemniaki, aby zachęcić dzieci do jedzenia warzyw, nawet o tym nie wiedząc. Możesz nawet tworzyć odmiany, takie jak kalafior i ser, aby uzyskać ogólnie zdrowszą, ale nadal bardzo smaczną opcję. Możesz użyć świeżych warzyw, konserw lub mrożonych opcji, w zależności od tego, jak łatwo i tanio chcesz to zrobić. Może być tak prosty lub rozbudowany, jak chcesz. Często brałem łatwo dostępną, łatwą wersję Kraft i dodawałem do niej wszystko, co mam w domu, czyniąc z niej bardziej pełny, dobrze zaokrąglony posiłek.

Oto moje ulubione przepisy na domowe makarony i sery. Chociaż niektóre z nich mają całkiem sporo składników, wiele z nich możesz już mieć w domu lub możesz je pominąć lub zastąpić: