การเลี้ยงลูกของฉันให้เป็นนักเสพที่ชอบผจญภัย: ตอนที่ 1
“ เฮ้ลอเรนแม่สั่งให้ซื้อกลับบ้านในคืนนี้คุณต้องการแบบไหน?”
“ คนที่มีไก่และสลัดและจุ่มบัลซามิกอร่อย”
ใช่นี่คือการสนทนาที่เกิดขึ้นทุกครั้งที่เราสั่งซื้อกลับบ้าน เด็กอายุห้าขวบของฉันไม่ต้องการพิซซ่าหรือแม็คและชีส (แม้ว่าปกติจะเป็นคำขอจากอายุสองขวบของฉัน) เธอต้องการจานไก่พร้อมสลัดจากตลาดโมเดิร์น เมื่อถึงจุดหนึ่งเธอจะบอกอาหารที่เธอโปรดปรานคือ“ พริกไทยกับไก่ข้างในและทุกรสชาติ” (หรือที่รู้จักกันในชื่อไก่บัฟฟาโลยัดพริก) และฉันเห็นเธอขัดส่วนเสฉวนขนาดผู้ใหญ่ หมูกับก๋วยเตี๋ยวบวบ
ฉันได้รับความคิดเห็นหรือปฏิกิริยาอย่างสม่ำเสมอเกี่ยวกับประเภทของอาหารที่ลูก ๆ ของฉันกินและตามมาด้วยคำถามอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับวิธีที่ฉันทำ
ฉันแทบไม่มีผู้เชี่ยวชาญด้านการเป็นพ่อแม่และฉันไม่มีสัญญาว่าเพราะสิ่งที่เหมาะกับลูก ๆ ของฉันที่มันอาจใช้ได้ผลกับคุณ (ฉันมีลูกสองคนฉันรู้ดีกว่าที่จะคิดอย่างนั้น) บางทีสิ่งที่ฉันทำไปบางทีฉันอาจโชคดี อาจจะเล็กน้อยทั้งคู่ สิ่งที่ฉันรู้คือฉันรักอาหาร - ฉันรักการทำอาหารการกินอาหารการแบ่งปันอาหารและการได้รับอาหารใหม่ ๆ และฉันต้องการทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อปลูกฝังให้กับลูก ๆ ของฉันเช่นกัน
แนะนำอาหารเมื่อยังเป็นทารก
ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับ หย่านมเด็ก Led (เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า Baby Led Feeding) ดีก่อนที่ฉันจะมีลูกของตัวเอง - ฉันมีเพื่อนนักกินที่ทำมันกับลูก ๆ ของพวกเขาและความคิดต่างๆก็ทำให้ฉันทึ่ง ฉันขอแนะนำให้ตรวจสอบเว็บไซต์หรือรับหนังสือจากห้องสมุดเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม แต่นี่คือส่วนสำคัญทั่วไป:
- สิ่งต่าง ๆ เช่นอาหารเด็กและ purees สอนให้เด็กกลืนก่อนที่พวกเขาเรียนรู้ที่จะเคี้ยวเมื่อมันควรจะตรงกันข้าม - เด็กทารกต้องเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหารแล้วกลืน
- อาหารที่ใหญ่และง่ายต่อการคว้าที่เด็กสามารถจับตัวเองแทะหรือเคี้ยวเพื่อตอกย้ำความคิดนี้และ purees ก็ท้อแท้ (ลูก ๆ ของฉันไม่เคยกินอาหารทารกเลย - สิ่งที่ใกล้ที่สุดคือแอปเปิ้ลซอสหรือโยเกิร์ต
- เริ่มจากสิ่งต่าง ๆ ที่ยากต่อการเคี้ยวชิ้นแล้วค่อย ๆ เดินไปหาอาหารที่เคี้ยวมากขึ้น
- รออีกสักครู่เพื่อแนะนำของแข็ง (ประมาณหกเดือน) ดังนั้นเด็กทารกมีการประสานงานเพียงพอที่จะนั่งและเคี้ยวอาหารแข็ง
- จากจุดเริ่มต้นรวมถึงอาหารที่หลากหลายในเวลาเดียวกันให้ลูกเลือกเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาต้องการที่จะกิน
ดังนั้นเมื่อลูก ๆ ของฉันชนกันหกเดือนเราจึงออกไปแข่ง - เราเริ่มต้นด้วยพริกหยวกขนาดใหญ่สตรอเบอร์รี่ทั้งลูกหอกแตงกวาหอกหน่อไม้ฝรั่งคั่วชิ้นมะม่วงและในที่สุดก็ย้ายไปที่สิ่งต่าง ๆ เช่นกล้วยก้อนขนมปัง แท่ง, แครกเกอร์เกรแฮม, ฯลฯ แถบพริกหยวกและชิ้นมะม่วงมักเป็นที่ชื่นชอบของลอเรน - เธอควรแทะพวกเขาและดูดน้ำออกทั้งหมดออกจากผิวของพริกไทยและเนื้อมะม่วง
เด็ก ๆ มักจะนั่งที่โต๊ะอาหารกับเราเสมอแม้กระทั่งในตอนเริ่มต้นเมื่อพวกเขากำลังกัดทวนด้วยหอกแตงกวาหรือขนมปังปิ้ง เราต้องการให้พวกเขาเห็นเรา 
การกินเพื่อที่จะสนใจในสิ่งที่เรากิน เมื่อถึงเดือนที่เจ็ดหรือแปดพวกเขามักจะเริ่มชี้ไปที่สิ่งต่าง ๆ บนจานของเราราวกับว่าพวกเขากำลังพูดว่า“ เฮ้ฉันรู้ว่าคุณกำลังทานอะไรที่ฉันไม่ต้องการฉันอยากได้บ้าง!” ดังนั้นเราจึงเริ่มรวมตัวเราเองมากขึ้น มื้ออาหารลงบนจานของพวกเขาเช่นกัน เมื่อใดก็ตามที่เราแนะนำอาหารใหม่เรายังรวมถึงอาหารหนึ่งถึงสองที่คุ้นเคยมากขึ้น - ไม้ชีสและสตรอเบอร์รี่หรือสองชิ้นนอกเหนือจากปาเก็ตตี้และลูกชิ้น ฯลฯ
ในขณะที่เราเคลื่อนที่ผ่านอาหารเราพยายามที่จะแนะนำอาหารที่หลากหลาย เราให้เวลาพวกเขาสองถึงสามอย่างและให้พวกเขาทั้งหมดเป็นสีที่แตกต่างกัน (ใครอยากได้ถาดอาหารสีน้ำตาลใช่ไหม?) พื้นผิวที่แตกต่างกัน (กรุบกรอบเคี้ยวบางนุ่มบางอย่าง) และรสชาติที่แตกต่างกัน (เค็มหวานเผ็ด ฯลฯ ) และที่สำคัญที่สุดเราไม่เคยหยุด 
พวกเขาหากพวกเขาต้องการที่จะลองอะไร - แม้ว่ามันจะเป็นมะนาวออกจากน้ำของฉันในขณะที่ร้านอาหารหรือปลาทูน่าเผ็ดม้วนในช่วงกลางคืนซูชิซื้อกลับบ้านหรือกินซี่โครงตรงออกจากกระดูก
แต่ขอให้ซื่อสัตย์ - เลี้ยงพวกเขาก่อนที่พวกเขาจะสามารถพูดได้ (หรือที่สำคัญกว่านั้นคือ คุย กลับ) ค่อนข้างง่าย หากพวกเขาไม่ชอบอะไรพวกเขาอาจทำหน้าหรือโยนมันออกจากถาด แต่ความคิดเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้อย่างไรในช่วงวัยเด็กและวัยก่อนเข้าเรียน?
กลับมาอีกครั้งในสองสามสัปดาห์และฉันจะแบ่งปันวิธีที่เราจัดการกับความเย็นน้อย - สิ่งที่เกิดขึ้นบนจานอะไรไม่ได้และหลังอาหารเย็นถือว่า