ปลอดภัยกับอาหารของคุณ
“ คนเราจะคิดดีรักดีนอนหลับไม่ได้ถ้ายังกินไม่อิ่ม” -Virginia Woolf
ที่นั่นฉันได้เพลิดเพลินกับวันที่ดีที่บาร์บีคิวของเพื่อน เรากำลังเล่นเกือกม้าโปแลนด์และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่เมื่อฉันได้ยิน“ ถึงเวลากิน!”
ฉันคว้าจานมาประกอบเบอร์เกอร์ - ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดผักกาดหอมและมะเขือเทศ ฉันเพิ่มข้างจานและนั่งลงเพื่อกิน ฉันกินแฮมเบอร์เกอร์ฉ่ำที่สดใหม่จากเตา - อร่อย! ในขณะที่ฉันกำลังจะกัดอีกครั้งฉันสังเกตเห็นว่าแฮมเบอร์เกอร์มีสีชมพูอยู่ตรงกลาง - YUCKY!
แม้ว่าฉันจะไม่ป่วย ตามการประมาณการจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ประมาณ 48 ล้านคน (1 ใน 6 ของชาวอเมริกัน) ป่วย 128,000 คนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและ 3,000 รายเสียชีวิตจากโรคที่มาจากอาหารในแต่ละปี ดังนั้นเราจะทำอย่างไร CDC แนะนำ สี่ขั้นตอนเหล่านี้ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณปลอดภัยที่จะกิน หากไม่มีมันเราสามารถได้รับอาหารเป็นพิษ
ในขณะที่ความปลอดภัยของอาหารในห้องครัวมีความสำคัญมากมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่แหล่งที่มาของอาหารของเรา คุณควรให้ความสนใจกับการเรียกคืนผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารของ Tyson ได้เรียกคืน 39,078 ปอนด์ของเนื้อไก่แช่แข็งยี่ห้อ Weaver ที่อาจปนเปื้อนด้วยสารจากภายนอก สิ่งนี้มาจากความปลอดภัยและการตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ
บนบริการ พวกเขาจะแสดงรายการการเรียกคืนและการแจ้งเตือนปัจจุบันบนเว็บไซต์ของตนเสมอ โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม. การเรียกคืนเกิดขึ้นจากการที่ Tyson ต้องการให้ผู้ตรวจราชการน้อยลงในโรงงานเนื้อวัวแห่งหนึ่ง นี่คือลิงค์ไปยังบทความที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับปัญหานี้ https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . ตอนนี้มากขึ้นกว่าเดิมเราต้องการอาหารของเราเพื่อความปลอดภัยในการบริโภค ฉันไม่ต้องการอาหารเป็นพิษใช่มั้ย
วิธีหนึ่งที่ฉันทำให้แน่ใจว่าอาหารของฉันได้รับการจัดเตรียมอย่างปลอดภัยคือทำด้วยตัวเอง ฉันถูกเลี้ยงบนขนมปังทอด นี่คือสูตรที่ฉันชอบสำหรับขนมปังพื้นเมืองอเมริกันทอดแสนอร่อย และจำไว้ว่าทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เพื่อความปลอดภัยของอาหาร
ขนมปังทอด
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ช้อนชาเกลือ 1 / 2
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 1 / 2 ถ้วยน้ำอุ่น (110 องศา F / 45 องศา C)
- ถ้วยสั้นลงสำหรับทอด
ทิศทาง
- รวมแป้งเกลือและผงฟู ผัดใน 1 1 / 2 ถ้วยน้ำอุ่น นวดจนนิ่ม แต่ไม่เหนียว รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลเกี่ยวกับ 3 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง แผ่แบนเป็นไส้หนา 1 / 2 นิ้วและทำรูเล็ก ๆ ที่กึ่งกลางของขนมพายแต่ละอัน
- ทอดครั้งละหนึ่งหน่วยในนิ้วสั้นของ 1 ร้อนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ระบายบนกระดาษเช็ดมือ
เสิร์ฟพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง คุณสามารถสร้าง patties ที่ใหญ่ขึ้นสำหรับ Indian Tacos! เพียงแค่เพิ่มเนื้อสัตว์และทาโก้ที่คุณชื่นชอบบนขนมปังทอด!