An toàn với thực phẩm của bạn
"Người ta không thể nghĩ tốt, yêu tốt, ngủ ngon, nếu một người không ăn tối tốt." -Virginia Woolf
Tôi đã ở đó, tận hưởng một ngày đẹp trời tại tiệc nướng của một người bạn. Chúng tôi đang chơi móng ngựa Ba Lan và thưởng thức một số đồ uống dành cho người lớn khi tôi nghe, THỜI GIAN ĐỂ ĂN!
Tôi lấy một cái đĩa và tập hợp chiếc bánh mì kẹp thịt của mình - tương cà, mù tạt, rau diếp và cà chua. Tôi thêm một số mặt vào đĩa của mình và ngồi xuống ăn. Tôi cắn vào chiếc bánh hamburger ngon ngọt vừa mới nướng xong - YUMMY! Khi tôi định ăn thêm một miếng nữa, tôi nhận thấy chiếc bánh hamburger có màu hồng ở giữa - YUCKY!
Mặc dù tôi đã không bị bệnh; theo ước tính từ Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), khoảng 48 triệu người (cứ 1 người Mỹ thì có 6 người) mắc bệnh; 128,000 người phải nhập viện và 3,000 người chết mỗi năm vì các bệnh do thực phẩm. Vậy chúng ta có thể làm gì? CDC khuyến nghị bốn bước này để đảm bảo thực phẩm của bạn an toàn để ăn. Không có nó, chúng ta có thể bị ngộ độc thực phẩm.
Mặc dù an toàn thực phẩm trong nhà bếp là rất quan trọng, nhưng nó quan trọng hơn ở nguồn thực phẩm của chúng ta. Bạn nên luôn luôn chú ý đến thu hồi sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm Tyson gần đây đã thu hồi £ 39,078 của miếng gà đông lạnh nhãn hiệu Weaver có thể bị nhiễm các vật liệu bên ngoài. Điều này xuất phát từ Inspecti của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Inspecti
về dịch vụ. Họ luôn liệt kê các thu hồi hiện tại và cảnh báo trên trang web của họ tại đây. Việc thu hồi diễn ra trong bối cảnh Tyson muốn có ít thanh tra chính phủ tại một trong những nhà máy thịt bò của mình. Đây là một liên kết đến một bài viết tuyệt vời về vấn đề này, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Bây giờ hơn bao giờ hết, chúng ta cần thực phẩm của chúng ta an toàn để tiêu thụ. Tôi không muốn ngộ độc thực phẩm, phải không?
Một cách tôi đảm bảo thực phẩm của tôi được chuẩn bị an toàn là tự làm. Tôi đã lớn lên trên bánh mì chiên. Dưới đây là công thức yêu thích của tôi cho một số Bánh mì chiên Mỹ bản địa ngon. Và hãy nhớ, làm theo các bước đơn giản để đảm bảo an toàn thực phẩm!
Bánh mì chiên
Thành phần
- 4 tách bột đa năng
- 1 / 2 muối
- Bột nở 1
- Nước ấm 1 1 / 2 (110 độ F / 45 độ C)
- Rút ngắn chén 4 để chiên
Chỉ Dẫn
- Kết hợp bột, muối và bột nở. Khuấy trong cốc 1 1 / 2 nước ấm. Nhào cho đến khi mềm nhưng không dính. Hình dạng bột thành những quả bóng có đường kính khoảng 3. Làm phẳng thành patties 1 / 2 inch dày, và tạo một lỗ nhỏ ở trung tâm của mỗi patty.
- Chiên từng miếng một trong phần ngắn rút nóng, chuyển sang màu nâu ở cả hai mặt. Để ráo nước trên khăn giấy.
Ăn với mứt hoặc mật ong. Bạn cũng có thể làm patties lớn hơn cho Tacos Ấn Độ! Chỉ cần thêm thịt và bánh taco yêu thích của bạn lên trên bánh mì chiên!