Mois de l'éducation à la salubrité des aliments

En l'honneur de Mois national de l'éducation à la salubrité des aliments, J'ai une histoire de leçon apprise pour tous les gardiens d'enfants.

J'ai deux enfants, maintenant cinq et sept ans. À l'été 2018, les enfants et moi regardions un film et du pop-corn. Mon plus jeune, Forrest, a commencé à bâillonner (comme le font parfois les tout-petits) avec du pop-corn, mais il l'a craché très rapidement et semblait aller bien. Plus tard dans la soirée, j'ai entendu un sifflement très doux provenant de sa poitrine. Mon esprit est allé au pop-corn pendant un moment, mais ensuite j'ai pensé que ce n'était peut-être que le début d'un rhume. Avance rapide de quelques jours et le sifflement persiste, mais aucun autre symptôme n'était apparent. Il n'avait pas de fièvre, de nez qui coule ou de toux. Il semblait jouer, rire et manger comme toujours. Je n'étais toujours pas très inquiet, mais mon esprit est revenu à cette nuit de pop-corn. J'ai pris un rendez-vous chez le médecin pour plus tard dans la semaine et je l'ai emmené pour qu'il se fasse examiner.

La respiration sifflante a continué, mais elle était très douce. Quand j'ai emmené notre fils chez le médecin, ils n'entendaient presque rien. J'ai mentionné le bâillonnement du pop-corn, mais au début, ils ne pensaient pas que c'était ça. Le bureau a effectué des tests et m'a appelé le lendemain pour le faire venir pour un traitement par nébuliseur. Nos horaires ne permettaient pas un rendez-vous le lendemain, nous avons donc attendu encore quelques jours pour le faire venir. Le médecin ne semblait pas préoccupé par le retard et nous non plus. À ce stade, nous étions probablement à environ une semaine et demie de la soirée pop-corn et film. Je l'ai amené dans le cabinet du médecin pour le traitement par nébulisation en m'attendant à le déposer à la garderie et à retourner au travail par la suite, mais la journée ne s'est pas déroulée exactement comme prévu.

J'apprécie énormément les pédiatres qui s'occupent de notre fils. Lorsque nous sommes arrivés pour le traitement, j'ai répété l'histoire à un autre médecin et j'ai mentionné que j'entendais toujours la respiration sifflante sans aucun autre symptôme. Elle a convenu que c'était très étrange et que cela ne lui convenait pas. Elle a appelé l'hôpital pour enfants pour les consulter et ils ont suggéré de l'amener pour qu'il soit examiné par leur équipe ORL (oreille, nez, gorge). Cependant, pour être vus par eux, nous avons dû passer par les urgences.

Nous sommes arrivés à l'hôpital pour enfants d'Aurora un peu plus tard dans la matinée et nous nous sommes rendus aux urgences. Je m'étais arrêté à la maison en chemin pour prendre quelques affaires au cas où nous nous retrouverions là toute la journée. Ils nous attendaient, il n'a donc pas fallu longtemps pour que quelques infirmières et médecins différents l'examinent. Bien sûr, ils ne pouvaient pas entendre de respiration sifflante au début et, à ce stade, je commence à penser que c'est beaucoup de battage pour rien. Puis, finalement, un médecin a entendu quelque chose de faible sur le côté gauche de sa poitrine. Pourtant, personne ne semblait très inquiet à ce stade.

L'équipe ORL a déclaré qu'ils allaient lui mettre un télescope dans la gorge pour mieux voir, mais pensaient qu'il était fort probable qu'ils ne trouveraient rien. C'était juste une précaution pour s'assurer que tout allait bien. Une intervention chirurgicale était prévue plus tard dans la soirée pour laisser de l'espace entre son dernier repas et le moment où il recevrait une anesthésie. L'équipe ORL pensait que ce serait rapide - aller et retour en 30 à 45 minutes environ. Après quelques heures avec l'équipe chirurgicale, ils ont finalement pu retirer une balle de noyau de pop-corn (je pense que c'est ainsi qu'elle s'appelle) du poumon de Forrest. Le chirurgien a dit que c'était la procédure la plus longue à laquelle ils aient jamais participé (j'ai senti un peu d'excitation à ce sujet de leur part, mais c'était un peu de panique de ma part).

Je suis retourné à la salle de réveil pour tenir mon petit homme pendant les deux prochaines heures pendant qu'il se réveillait. Il pleurait et se lamentait et n'a pas pu ouvrir les yeux pendant au moins une heure. C'était la seule fois où ce petit gars était contrarié pendant tout notre séjour à l'hôpital. Je sais qu'il avait mal à la gorge et qu'il était désorienté. J'étais juste heureux que tout soit fini et qu'il aille bien. Il s'est complètement réveillé plus tard dans la soirée et a dîné avec moi. On nous a demandé de passer la nuit parce que son niveau d'oxygène avait baissé et ils voulaient le garder en observation et s'assurer qu'il ne contracte pas d'infection puisque la balle de pop-corn y était restée pendant près de deux semaines. Nous avons été libérés le lendemain sans incident et il était redevenu lui-même comme si de rien n'était.

Être parent ou s'occuper d'enfants est difficile. Nous essayons vraiment de faire de notre mieux pour ces petites pépites et nous n'y parvenons pas toujours. Le moment le plus difficile pour moi a été lorsque j'ai dû sortir de la salle d'opération pendant qu'ils l'anesthésiaient et que je pouvais l'entendre crier "Maman". Ce souvenir est gravé dans ma mémoire et m'a donné une toute nouvelle perspective sur l'importance de la salubrité des aliments. Nous avons eu de la chance que ce soit un petit incident par rapport à ce que cela aurait pu être. Il y a eu plusieurs années où le pop-corn n'était pas autorisé dans notre foyer.

Nos médecins ne recommandaient pas de pop-corn, de raisins (même coupés) ou de noix avant l'âge de cinq ans. Je sais que cela peut sembler extrême, mais ils ont mentionné qu'avant cet âge, les enfants n'ont pas la maturité de reflux nauséeux nécessaire pour éviter l'étouffement. Gardez ces enfants en sécurité et ne donnez pas de pop-corn à vos tout-petits !