Membesarkan Anak-Anakku Menjadi Petualang Pelahap: Bagian 1
"Hei Lauren, Mommy memesan takeout malam ini, apa yang kamu inginkan?"
"Yang dengan ayam dan salad dan saus balsamic yang enak."
Ya, ini adalah percakapan yang terjadi setiap kali kami memesan bungkus makanan. Anak saya yang berusia lima tahun tidak menginginkan pizza atau mac dan keju (walaupun itu biasanya permintaan dari anak saya yang berusia dua tahun), dia menginginkan sepiring ayam dengan salad dari Modern Market. Pada satu titik, dia akan memberi tahu Anda makanan favoritnya adalah "paprika dengan ayam di dalamnya dan semua rasa," (juga dikenal sebagai paprika isi ayam kerbau) dan saya telah melihatnya memoles Szechuan yang berukuran dewasa. daging babi dengan mie zucchini.
Saya secara teratur mendapatkan komentar atau reaksi tentang jenis makanan yang dimakan anak-anak saya, dan itu dengan cepat diikuti oleh pertanyaan tentang bagaimana saya melakukannya.
Saya bukan ahli pengasuhan anak, dan saya sama sekali tidak berjanji bahwa karena sesuatu berhasil untuk anak-anak saya, itu bisa berhasil untuk Anda (saya punya dua anak, saya tahu lebih baik daripada berpikir begitu). Mungkin sesuatu yang saya lakukan berkontribusi untuk itu, mungkin saya beruntung. Mungkin sedikit dari keduanya. Yang saya tahu adalah bahwa saya suka makanan - saya suka memasak makanan, makan makanan, berbagi makanan, dan mengalami makanan baru. Dan saya ingin melakukan semua yang saya bisa untuk menanamkan itu pada anak-anak saya juga.
Memperkenalkan makanan saat mereka masih bayi
Saya belajar tentang Baby Led Menyapih (juga disebut Baby Led Feeding) jauh sebelum saya memiliki anak-anak saya sendiri - saya memiliki teman-teman pecinta makanan yang telah melakukannya dengan anak-anak mereka dan ide-ide itu pasti membuat saya penasaran. Saya sarankan memeriksa situs web atau mendapatkan buku dari perpustakaan untuk lebih jelasnya, tetapi inilah intinya secara umum:
- Hal-hal seperti makanan bayi dan purees mengajarkan bayi untuk menelan sebelum mereka belajar mengunyah padahal seharusnya sebaliknya - bayi perlu belajar mengunyah makanan, lalu menelannya.
- Makanan besar dan mudah diambil yang bisa digendong bayi dengan mengunyah / memperkuat ide ini, dan pure tidak disarankan (anak-anak saya tidak pernah punya makanan bayi, sama sekali - yang paling dekat adalah saus apel atau yogurt).
- Mulailah dengan hal-hal yang sulit dikunyah, secara bertahap lakukan cara Anda menuju makanan yang lebih kunyah.
- Tunggu sedikit lebih lama untuk memperkenalkan makanan padat (sekitar enam bulan), sehingga bayi memiliki cukup koordinasi untuk duduk dan mengunyah makanan padat.
- Dari awal, sertakan berbagai makanan pada saat bersamaan, memberi bayi pilihan tentang apa yang ingin mereka makan.
Jadi ketika anak-anak saya masing-masing mencapai enam bulan, kami pergi ke perlombaan - kami mulai dengan irisan besar paprika, stroberi utuh, mentimun, tombak asparagus panggang, irisan mangga, dan akhirnya pindah ke hal-hal seperti potongan besar pisang, roti panggang tongkat, keripik graham, dll. Potongan paprika dan irisan mangga sering menjadi favorit Lauren - dia mengunyahnya dan menyedot semua jus keluar hanya menyisakan kulit lada dan daging mangga.
Anak-anak selalu duduk di meja makan bersama kami, bahkan di awal ketika mereka hanya mengunyah tombak mentimun atau sepotong roti panggang. Kami ingin mereka melihat kami 
makan, untuk tertarik pada apa yang kita makan. Pada bulan ke tujuh atau delapan, mereka selalu mulai menunjuk benda-benda di piring kami, seolah-olah mereka berkata, "Hei, aku tahu kamu makan sesuatu yang bukan aku, aku ingin beberapa!" Jadi kami mulai mengintegrasikan lebih banyak dan lebih banyak dari kita sendiri makanan ke piring mereka juga. Setiap kali kami memperkenalkan makanan baru, kami juga memasukkan satu atau dua makanan yang lebih akrab - stik keju dan satu atau dua stroberi, di samping beberapa spageti dan bakso, dll.
Saat kami bergerak melalui makanan, kami berusaha untuk memperkenalkan berbagai makanan. Kami memberi mereka dua atau tiga hal sekaligus, dan bertujuan agar semuanya menjadi warna yang berbeda (yang menginginkan seluruh nampan makanan cokelat, kan?), Tekstur yang berbeda (beberapa renyah, beberapa kenyal, beberapa lunak), dan rasa yang berbeda. (asin, manis, gurih, dll). Dan yang paling penting, kami tidak pernah berhenti 
mereka jika mereka ingin mencoba sesuatu - bahkan jika itu lemon keluar dari air saya saat di restoran, atau gulungan tuna pedas selama sushi takeout malam, atau makan tulang rusuk langsung dari tulang.
Tapi mari kita jujur - memberi mereka makan sebelum mereka bisa bicara (atau yang lebih penting, berbicara kembali) cukup mudah. Jika mereka tidak menyukai sesuatu, mereka mungkin membuat wajah atau membuangnya dari nampan mereka, tetapi bagaimana ide-ide ini bertahan selama masa balita dan prasekolah?
Kembalilah dalam beberapa minggu dan saya akan membagikan bagaimana kami menangani makan malam - Apa yang terjadi di piring, apa yang tidak, dan makanan setelah makan malam.