Aman dengan Makanan Anda
“Seseorang tidak dapat berpikir dengan baik, mencintai dengan baik, tidur nyenyak, jika seseorang tidak makan dengan baik.” -Virginia Woolf
Di sanalah aku, menikmati hari yang menyenangkan di pesta barbekyu teman. Kami sedang bermain sepatu kuda Polandia dan menikmati beberapa minuman dewasa ketika saya mendengar, "WAKTU UNTUK MAKAN!"
Saya mengambil piring dan mengumpulkan burger saya - saus tomat, mustard, selada, dan tomat. Saya menambahkan beberapa sisi ke piring saya dan duduk untuk makan. Saya menggigit hamburger berair yang segar dari panggangan - YUMMY! Saat saya hendak makan lagi, saya perhatikan hamburgernya berwarna merah muda di tengah - YUCKY!
Meskipun saya tidak sakit; menurut perkiraan dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), sekitar 48 juta orang (1 dari 6 orang Amerika) jatuh sakit; 128,000 dirawat di rumah sakit, dan 3,000 meninggal setiap tahun karena penyakit bawaan makanan. Jadi apa yang bisa kita lakukan? Rekomendasi CDC empat langkah ini untuk memastikan makanan Anda aman untuk dimakan. Tanpa itu, kita bisa keracunan makanan.
Sementara keamanan makanan di dapur sangat penting, itu lebih penting pada sumber makanan kita. Anda harus selalu memperhatikan penarikan produk makanan. Makanan Tyson baru-baru ini menarik kembali 39,078 pon roti ayam beku merek Weaver yang mungkin terkontaminasi bahan asing. Ini berasal dari Keamanan dan Inspeksi Makanan Departemen Pertanian AS
pada Layanan. Mereka selalu membuat daftar penarikan dan peringatan saat ini di situs web mereka di sini. Penarikan itu dilakukan setelah Tyson menginginkan lebih sedikit inspektur pemerintah di salah satu pabrik daging sapi. Berikut ini tautan ke artikel yang luar biasa mengenai masalah ini, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Sekarang, lebih dari sebelumnya, kita membutuhkan makanan kita agar aman dikonsumsi. Saya tidak ingin keracunan makanan, bukan?
Salah satu cara saya memastikan makanan saya disiapkan dengan aman adalah dengan melakukannya sendiri. Saya dibesarkan dengan roti goreng. Ini adalah resep favorit saya untuk beberapa Roti Goreng Asli Amerika yang lezat. Dan ingat, ikuti langkah-langkah sederhana untuk memastikan keamanan pangan!
Roti Goreng
bahan
- 4 memadukan tepung serbaguna
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1 1 / 2 gelas air hangat (110 derajat F / 45 derajat C)
- Gelas 4 dipersingkat untuk digoreng
Arah
- Campurkan tepung, garam, dan baking powder. Aduk 1 1 / 2 gelas air hangat. Uleni sampai lunak tetapi tidak lengket. Bentuk adonan menjadi bola berdiameter sekitar 3 inci. Ratakan menjadi patties tebal 1 / 2 inci, dan buat lubang kecil di tengah masing-masing patty.
- Goreng satu per satu dalam pemendekan panas 1 inci, berubah menjadi cokelat di kedua sisi. Tiriskan di atas kertas tisu.
Sajikan dengan selai atau madu. Anda juga bisa membuat roti yang lebih besar untuk Taco India! Tambahkan saja topping daging dan taco favorit Anda di atas roti goreng!