Erikas yra „Colorado Access“ rinkodaros ir komunikacijos direktorius. Kai nebūna biure, jam patinka leisti laiką su šeima ir būti dviejų dukterų tėčiu. Jam patinka bėgioti, stovyklauti, vaikščioti pėsčiomis, keliauti ir gaminti maistą. Šiuo metu jis iš visų jėgų stengiasi atkurti daugybę savo NaNa tradicinių itališkų patiekalų.