मेरा छोराछोरीलाई उत्प्रेरित खाने बानी उठाउँदै: भाग 1
"हे लरेन, आमा आज राती पेआउटको आदेश गर्दै हुनुहुन्छ, तपाई कस्तो प्रकार चाहनुहुन्छ?"
"चिकन र सलाद संग एक र स्वादिष्ट balsamic डुबकी।"
हो, यो एक वार्तालाप हो जुन हामी लेआउटको क्रम हरेक समय हुन्छ। मेरो पाँच वर्षीय बच्चा पिज्जा वा म्याक र पनीर चाहँदैनन् (यद्यपि यो सामान्यतया मेरो दुई वर्षको लागी अनुरोध छ), उनी आधुनिक बजार बाट सलाद संग चिकन प्लेट चाहन्छ। एक ठाउँमा, उनले तिमीलाई बताए कि उनको मनपर्ने खाना "चिकन भित्र र सबै जालका साथ मिर्च" (भान्सा चिकनको रूपमा चिनी मिर्चको रूपमा पनि चिनिन्छ) र मैले उनलाई स्वीचेनको वयस्क आकारको भाग देखेको छु जुचिनी नूडल्ससँग पोर्क।
मैले नियमित रूपमा खानेकुराको खानेकुराको बारेमा टिप्पणी वा प्रतिक्रियाहरू पाउँछु र मैले त्यसो गरे कि मैले कसरी गरे।
मलाई शायद कुनै पनि प्रकारको पेरिसिङ विशेषज्ञ हो, र म शून्य प्रतिज्ञाहरू गर्दैछु किनभने मेरो केहि बच्चाहरुका लागि काम गर्दछ जुन यसले तपाईंको लागि काम गर्दछ (मलाई दुई बच्चाहरु पाईन्छ, मलाई थाहा छ भन्दा राम्रो छ)। सायद मैले केहि गर्न सकेन, शायद मलाई भाग्यशाली लाग्यो। सम्भवतः दुवै भन्दा सानो। सबैलाई थाहा छ कि म खाना मनपर्छ - म खाना पकाउने, खाना खाने, भोजन साझा गर्दै, र नयाँ खानाहरू अनुभव गर्दैछु। और म सबै बच्चाहरु लाई पनि गर्न चाहान्छु कि मेरो बच्चाहरु लाई पनि सुधार्न सक्छ।
जब बच्चाहरू थिए उनीहरूले खाना परिचय दिए
मैले बारेमा सिकें बेबी लेड भइडिङ (बेबी लेड फिडिंग पनि भनिन्छ) राम्रो तरिकाले मेरो आफ्नै बच्चाहरु संग - मेरो खाना खाने साथीहरु थिए जसले आफ्नो बच्चाहरु संग यो गरे र विचारहरु निश्चित रूप देखि मलाई intrigued। म वेबसाइट बाहिर जाँच गर्न वा थप विवरणहरूको लागि पुस्तकालयबाट किताब सिफारिस गर्दछु, तर यहाँ सामान्य गस्ट छ:
- बच्चाहरु खाना र शुद्धता जस्तै चीजहरु लाई पनी सिक्न को लागी बच्चाहरु लाई निगलने को लागी सिकाउन सिकाउँछ - बच्चाहरु लाई खाना पकाने को सिक्न को लागी सिक्न को लागी यो निगल को आवश्यकता छ।
- ठूलो, खाद्य पदार्थहरू हान्न सजिलो छ कि बच्चाहरूले आफैलाई यो विचार अझ बलियो बनाउन सक्छ / चिसो गर्न सक्दछ, र शुद्धहरू निराश हुन्छन् (मेरो बच्चाहरू कहिलेकाहीँ बच्चा खाना खाने थिएनन्, सबै भन्दा नजिकको कुरा केहि सेप्सेस वा दही थियो)।
- चीजहरूसँग सुरु गर्नुहोस् जुन टुक्राहरू हटाउन गाह्रो हुन्छ, धीरे-धीरे थप चपचाप खानेकुराहरूको दिशामा काम गर्नुहोस्।
- ठिकै (लगभग 6 महिनाको आसपास) को परिचय दिनको लागी रुको पर्खनुहोस्, त्यसैले बच्चाहरुसँग बस्न र ठोस खानाहरूमा चिसो गर्न पर्याप्त सहयोग छ।
- सुरूबाट, एकै समयमा भोजनको विभिन्न प्रकारहरू समावेश गर्नुहोस्, बच्चाहरूलाई तिनीहरूले के खाने चाहने बारे विकल्पहरू दिन्छन्।
त्यसैले जब मेरा बच्चाहरू प्रत्येक महिना छ महिनामा हिउँथे, हामी दौडिरहेका थियौँ - हामीले घंटी काली मिर्च, सारा स्ट्रबबेरी, ककड़ी स्पियरहरू, भुना भयो asparagus स्पियर, आम स्लाइसको ठूलो स्लाइसहरू सुरू गर्न थाले र अन्तमा केला, टोस्टको ठूला वस्तुहरू जस्तै यसका लागि उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको छ। यसका बारेमा जानकारी गराउनुभएको छ।
बच्चाहरु सधैं हाम्रो साथ डाइरेक्टरी टेबलमा बसे, शुरुमा पनि जब उनि ककडी स्पियर वा टोस्टको एक टुक्रामा बसिरहेको थियो। हामी तिनीहरूलाई हेर्न चाहन्छौं 
खान्छौं, हामी खाँदैछौं। मासिक सात वा आठमा उनीहरूले हाम्रा प्लेट्सहरूमा चीजहरू सुरू गर्न थाले, जस्तै कि उनीहरूले "हे, मलाई थाहा छ कि तपाईं केहि खाँदैछु, म होइनु, म केहि चाहन्छु!" त्यसैले हामीले आफ्नै र अधिक खाना पकाउनु पर्छ। कहिलेकाहीँ हामीले नयाँ खाना पायौं, हामी पनि एक देखि दुई वटा खानाहरू थोरै परिचित थिए - एक पनीर स्टिक र एक स्ट्रबबेरी वा दुई, केही स्पेगेटी र मासुबल आदि।
हामी खानाको माध्यमबाट जान्छौं, हामी विभिन्न किसिमको परिचय पेश गर्न प्रयास गरौं। हामीले तिनीहरूलाई दुई पटक तीन चीज दिएका थियौ, र उनीहरूलाई सबैको रङहरू (जसलाई भूरी खाना, सही दाँत चाहिएको छ?), विभिन्न बनावटहरू (केही क्रान्ति, केही चीडी, केही नरम), र विभिन्न जायजाहरू (नमकीन, मीठा, सुवेदी, आदि)। अनि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, हामी कहिल्यै रोकिदैनौं 
उनीहरूले केहि प्रयास गर्न चाहन्थे - भले यो मेरो पानीबाट नींबू थियो जब रेस्टुरेन्टमा, सुशी लेआउटको रातमा मसालेदार टुना रोल, वा हड्डीलाई सीधा हड्डी खायो।
तर ईमानदार हुनुहोस् - उनीहरूले खाना खाने कुरा गर्नु अघि तिनीहरूलाई खाना खान (वा अधिक महत्त्वपूर्ण कुरा, कुरा फिर्ता) धेरै सजिलो छ। यदि उनीहरूले केहि मनपराउँदैनन्, उनीहरूले अनुहार बनाउँदछन् वा उनीहरूको ट्रेबाट फ्याँकन्छन्, तर यी विचारहरूले बच्चा र पूर्वस्कलका वर्षहरूमा कसरी काम गर्छ?
एक हप्ता हप्तामा फिर्ता आउनुहोस् र म कसरी डिनरर्टिमको समाधान गर्न सक्नेछु - थालीमा के हुन्छ, के गर्दैन, र पछि डिनरको उपचार गर्दछ।