मीठो सपनाहरू चीजबाट बनेका छन्
अर्को दिन, मेरो सौतेनी छोरोले मलाई एउटा प्रश्न सोध्यो: "यदि तपाईंले आफ्नो बाँकी जीवनको लागि हरेक दिन एक खाना खानु पर्यो भने, यो के हुन्थ्यो?" मेरो जवाफ थियो, पक्कै पनि, "मकारोनी र चीज।" मलाई चिन्नेहरूका लागि यो कुनै आश्चर्यको कुरा होइन। यो मेरो कुरा हो। मेरा साथीहरूले मलाई म्याक र पनीरका भाँडाहरूका तस्बिरहरू लेखेका थिए किनभने तिनीहरूले अर्डर गरेका थिए किनभने यो खानेले उनीहरूलाई मेरो बारेमा सोच्न बाध्य बनायो। जब मेरो श्रीमानले म्याक र चीज फूड ट्रक देख्नुहुन्छ, उहाँले तुरुन्तै मलाई औंल्याउनुहुन्छ। म यसलाई प्रत्येक वर्ष थ्यांक्सगिभिङको लागि बनाउँछु, र बेलुकाको खानाको लागि केही समयसम्म पर्खन गाह्रो हुन्छ। मैले यसलाई सबै प्रकारका तरिकाहरू प्रयास गरेको छु: लोबस्टर म्याक र चीज, हरियो चिली म्याक, म्याक र चीज "ग्रिल गरिएको चीज" (जसको अर्थ ग्रिल गरिएको चीज स्यान्डविच हो तर पनीरको टुक्राहरूको सट्टा तपाईंले रोटीको टुक्राहरू बीचमा म्याकारोनी र चीज प्रयोग गर्नुहुन्छ। ), बफेलो सस म्याक र चिज, म्याक र चिज फ्राइड बलहरू, म्याक र चिज पनि कुखुराको साथ वाफलमा पकाइन्छ। मैले यो लेख्दा, म यसको लागि सम्झौताहरू पनि हेर्दै छु राष्ट्रिय म्याक र चीज दिवस.
मकारोनी र चीजको मेरो माया फिर्ता जान्छ। मलाई बच्चाको रूपमा साधारण क्राफ्ट संस्करण मनपर्थ्यो (र अझै पनि गर्छु, इमानदारीपूर्वक)। यो पहिलो कुरा थियो कि मैले आफैंले कसरी पकाउने भनेर सिकें। म र मेरो साथीले हाईस्कूलमा केही बनाउने प्रयास गरेको र घरमा भेनिला-स्वादयुक्त बदामको दूध मात्रै भएको देखेको समयलाई म कहिल्यै बिर्सने छैन। केहि म्याक र चीज खानको लागि हताश, मैले यसलाई जसरी पनि प्रयोग गरें र परिणामहरू बिल्कुल विनाशकारी थिए। यो एक पटक हुन सक्छ जुन मैले मेरो सम्पूर्ण जीवनमा म्याक र चीजको मजा लिन सकेको छैन।
मैले मेरो म्याकारोनी र चीजको स्वादलाई अलिकति अपग्रेड गरेको छु, अधिक परिष्कृत, तर अझै पनि धेरै सजिलो, रेसिपीहरू जुन म यस पोस्टको तल साझा गर्नेछु। म्याक र चीजको बारेमा मलाई मनपर्ने एउटा कुरा, स्वादिष्ट स्वाद बाहेक, त्यो हो कि तपाइँ क्राफ्टको बक्स खाँदै हुनुहुन्छ वा यसलाई म्याकारोनी नूडल्स र टुक्रा पारेको चीजको साथ "स्क्र्याचबाट" बनाउनुहुन्छ, यो लगभग सधैं सस्तो डिनर वा लन्च हो। परिवारलाई खुवाउने। र यदि तपाइँ यसलाई बेक गर्नुहुन्छ वा घरमा बनाउनुहुन्छ भने, यो लामो बाटो जान्छ। किनभने यो धेरै भरिएको छ, ब्याच प्रायः धेरै खानाको लागि रहन्छ। यदि तपाईं म जस्तै बचेकाहरूलाई माया गर्ने व्यक्ति हुनुहुन्छ भने, यो केवल एक बोनस हो। र यो ती खानेकुराहरू मध्ये एक हो जुन पुन: तताउँदा राम्रो स्वाद हुन्छ।
मलाई म्याक र चीजको बारेमा मनपर्ने अर्को कुरा यो कत्तिको बहुमुखी हुन सक्छ। यसलाई बनाउन धेरै तरिकाहरू छन्। तपाईं यसमा कुनै पनि चीजहरू थप्न सक्नुहुन्छ, र यो केवल थप स्वादिष्ट हुन्छ। सबै भन्दा सस्तो देखि फेन्सी विकल्प सम्म कुनै पनि कुरा, केहि पनि राम्रो स्वाद को बारे मा। बच्चाहरूलाई प्रोटिन र तरकारीहरू खानको लागि यो एक उपयोगी तरिका पनि हुन सक्छ। यो स्वस्थ खाद्य वस्तुहरू समावेश गर्ने उत्कृष्ट तरिका हो र अझै पनि बच्चाहरूलाई मुस्कुराउन पाउनुहोस् जब यो डिनर टेबलमा सेवा गरिन्छ। उदाहरणका लागि, केही कुखुरा थप्नुहोस्, र तपाईंको परिवारले प्रोटीन पाउँछ। मटर, ब्रोकाउली, खुर्सानी, च्याउ, प्याज, वा मीठो आलु जस्ता चीजहरू थप्नुहोस् ताकि बच्चाहरूलाई थाहा नभई तरकारीहरू खान लगाउनुहोस्। तपाईं पूर्ण रूपमा स्वस्थ, तर अझै पनि धेरै स्वादिष्ट, विकल्पको लागि फूलगोभी र चीज जस्ता भिन्नताहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाइँ यसलाई बनाउन चाहानु भएको सजिलो र सस्तोमा निर्भर गर्दै तपाइँ ताजा तरकारीहरू, डिब्बाबंद वा जमे भएका विकल्पहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो सरल वा विस्तृत हुन सक्छ जुन तपाईं यो हुन चाहनुहुन्छ। मैले प्रायः सजिलैसँग उपलब्ध, सजिलो क्राफ्ट संस्करण लिएको छु र मसँग घरको वरिपरि जे छ त्यसमा थपेको छु, यसलाई पूर्ण, राम्ररी गोलाकार भोजनको रूपमा बनाउँछु।
यहाँ मेरो मनपर्ने घरेलु मकारोनी र चीज व्यञ्जनहरू छन्। जबकि तिनीहरूमध्ये केहीसँग धेरै सामग्रीहरू छन्, तिनीहरूमध्ये धेरै तपाईंसँग पहिले नै घर वरिपरि छ वा छोड्न वा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ:
- इना गार्टेनको बेक्ड म्याक र चीज: मेरो मनपर्ने धन्यवाद नुस्खा। म सामान्यतया जायफल र टमाटरहरू छोड्छु र ताजाको सट्टा ब्रेड क्रम्ब्सको प्याकेज प्रयोग गर्छु।
- भुटेको तरकारी म्याक र चीज: फ्रोजन वा डिब्बाबंद तरकारीहरू प्रतिस्थापन गर्नुहोस्, स्मोक्ड पेपरिका ऐच्छिक हो, तपाईंले चाहेको कुनै पनि प्रकारको चीज प्रयोग गर्नुहोस्, वा म्याक र चीजको बक्समा तरकारीहरू थप्नुहोस्।
- फूलगोभी म्याक र चीज: परिवारलाई पौष्टिक फूलगोभी खानको लागि उत्तम तरिका!
- तत्काल बर्तन म्याक र चीज: ग्रेटेड चिजको सट्टा कुनै पनि प्रकारको टुक्रा पनीर प्रयोग गर्नुहोस्, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने ब्रोथको लागि पानी बदल्नुहोस्।
- तत्काल बर्तन बफेलो चिकन म्याक र चीज: यदि तपाइँ यसलाई मसला मन नपर्ने बच्चाहरूलाई सेवा गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाइँ जहिले पनि बफेलो सस छोड्न सक्नुहुन्छ वा तपाइँको आफ्नै कचौरामा छुट्टै थप्न सक्नुहुन्छ।