Buhay na May Allergy
Lumalaki ang alerdyi, palagi kong naramdaman ang "batang babae na iyon." Ang babaeng iyon na hindi maaaring magkaroon ng mga cupcake na kaarawan; ang batang babae na walang paboritong tsokolate bar; ang batang babae na hindi kumakain ng slice ng pizza sa klase ng party ng pizza. Noong mas bata pa ako, nadama ko na ako lamang ang tanging tao sa mundo na may alerdyi na nagbabanta sa buhay. Alam ko ngayon na malinaw naman ay hindi totoo. Ayon sa Food Allergy Research and Education (FARE), tungkol sa 1 sa 13 ang mga bata ay may isang uri ng pagkain na allergy. At ang 40% ng mga batang may alerdyi sa pagkain ay nakaranas ng malubhang reaksyon tulad ng anaphylaxis1. Anaphylaxis ay "isang malubhang, potensyal na nagbabanta sa buhay na allergic reaksyon ... [ito] nagiging sanhi ng iyong immune system upang palabasin ang isang baha ng kemikal na maaaring maging sanhi sa iyo upang mabigla.2 Sa kasamaang palad, isa ako sa mga batang ito. Tandaan, mayroong pagkakaiba sa pagitan ng “allergy” at “intolerance.” Malubhang alerdyi ako sa lahat ng mga produktong pagawaan ng gatas. Oo, tama ang nabasa mo. Pagawaan ng gatas Tulad ng mantikilya, keso, at gatas. Yun ang mga halata. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa lotion na may mga gatas na enzyme, restawran na nagluluto ng kanilang mga hamburger at cheeseburger sa parehong grill, oh at ang mga steamed milk particle na lumulutang sa hangin sa Starbucks. Ang lahat ng mga nakatagong salarin ay napunta ako sa emergency room. Sa paglipas ng buhay ko, napunta ako sa emergency room kahit isang dosenang beses dahil sa hindi naipahayag na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Bagaman, kung ako ay matapat, ang ilan sa mga oras na iyon ay wala rin sa sobrang pagpapabaya sa akin. Mahirap at gugugol ng oras upang magkaroon ng kamalayan sa bawat solong sahog na nasa bawat solong pagkain na natutunaw ko. Minsan ako ay simpleng tamad at hindi nag-double check.
Ang pagiging "batang babae" noong bata pa ako ay mahigpit. Walang tunay na kamalayan sa paligid ng mga alerdyi. Oo naman, alam ng mga tao ang mga allergies ng peanut at molusko, ngunit gatas? Sino ang alerdyi sa gatas ?! Sinabihan ako ng aking alerdyi noong bata pa ako na "siguradong" lumaki ang allergy sa panahong ako ay 14. Kaya nagsimula na ang countdown sa aking panlabing-apat na kaarawan. Labing-apat ay dumating at nagpunta, tulad ng ginawa 15, 16, at lahat ng mga kaarawan matapos na. At dito umupo ako, ilang taon na ang nakalipas 14, ininom ko ang aking kape na may almendre gatas, kumakain ng toast ko sa vegan "buttery spread." Bilang disappointing na sa wakas ay umamin na marahil ang aking alerdyi ay maaaring mali, ang aking pagkain ay kaya magkano ang pagkakaiba ngayon kaysa noong bata pa ako dahil sa
ang pag-unlad ng industriya ng pagkain ay ginawa. Sa kabutihang palad at sa kasamaang palad, marami sa mga ito ay dahil sa ang katunayan na ang higit pang mga bata ay nasuri na may mga allergy sa pagkain. Nagkaroon ng kamalayan, ang mga pagkain ay lumipat sa mas maraming mga pagpipilian sa pagawaan ng gatas, at, kaya, nakikinabang ako. Mula sa mga opsyon ng pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas, sa mga gatas, sa mga kulay-gatas at mga bar ng kendi, halos magkaparehong diyeta ang iba pang mga kaibigan at pamilya ko.
Habang natutuwa ako sa lahat ng progreso na ginawa sa kamalayan at pagsasaliksik ng mga allergy sa pagkain, nagkaroon din ng ilang mga downfalls. Kung may isang bagay na nais kong maibabahagi ko sa mundo ang tungkol sa mga alerdyi na may malaking pagkakaiba sa pagitan ng isang alerdyi at hindi pagpaparaya. Dagdag pa, kapag sinasabi ko na may alerdyi ako, seryoso ako. Hindi ko sinusubukan na gawing mahirap ang buhay ng waitstaff sa isang restaurant. Hindi lang na ginusto ko ang aking sanwits na walang keso, o ito ay gagawing gassy. Dadalhin ako nito sa ospital sa pamamagitan ng pagsasara ng mga daanan ng hangin, pagbaba ng presyon ng dugo, at ang aking katawan ay pumapasok sa lahat ng mode ng paglaban o paglipad. Alam ko na ako ay allergic sa pagawaan ng gatas para sa aking buong buhay. Nagkaroon ako ng masamang pagkain ng whipped cream bilang isang sanggol at mga pagsubok sa allergy na nakumpirma ang hinala. Ginagamit ko ang pagbabasa ng mga sangkap at alam ko kung ano ang karaniwang ligtas na makakain at kung ano ang hindi. Minsan nararamdaman ko pa rin ang "batang babae na iyon," ngunit natutunan ko na ang aking alerdyi ay hindi kailangang kontrolin ang aking buhay. Ngayon, higit pa at higit pang mga tao ang natututo tungkol sa kanilang mga allergy mamaya sa buhay. Kung sa tingin mo ay maaaring magkaroon ka ng allergy sa pagkain, kausapin kaagad ang iyong doktor. Matutulungan ka nila na malaman kung anong mga hakbang ang dapat gawin upang malaman.
Pinagmumulan:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468