Навчання готувати зробило мене кращим лідером

Гаразд, це може здатися трохи розтяжкою, але вислухайте мене. Кілька тижнів тому я відвідував феноменальний семінар, який проводили деякі наші експерти з Колорадо -Access щодо інновацій. Під час цього семінару ми говорили про цю ідею, що:

Творчість + Виконання = Інновація

І коли ми обговорювали цю концепцію, мені пригадалося те, що одного разу шеф -кухар Майкл Симон сказав колись як суддя в епізоді “Наступного залізного кухаря” кілька років тому. Конкурент шеф -кухаря спробував щось дуже креативне, але виконання пішло не так. Він сказав щось на зразок (перефразуючи): "Якщо ти творчий, і ти зазнаєш невдачі, ти отримуєш бали за творчість або тебе відправляють додому, тому що твоє блюдо не має смаку?"

На щастя, життя не схоже на кулінарні змагання реальності (слава Богу). Навчаючись готувати, ви дотримуєтесь багатьох рецептів, як правило, до букви рецепта. Ознайомившись з рецептами та різними техніками приготування, вам стає комфортніше проявляти творчість із адаптаціями. Ви ігноруєте кількість часнику, зазначеного в рецепті, і додаєте стільки часнику, скільки душа забажає (завжди більше часнику!). Ви точно дізнаєтесь, скільки хвилин ваше печиво має перебувати в духовці, щоб воно отримало потрібний рівень жувальності (або хрусткості), який вам подобається, і цей час може бути дещо іншим у вашій новій духовці, ніж у вашій старій духовці. Ви дізнаєтесь, як виправляти помилки на льоту, наприклад, як коригувати, коли ви випадково пересолили горщик супу (додайте кислоту, наприклад, лимонний сік), або як налаштувати рецепти під час випікання, тому що ви можете зберегти цілісність науки, яка випічка вимагає.

Я думаю, що лідерство та інновації працюють однаково - ми всі починаємо не знаючи, що робимо, дуже уважно слідуючи чужим ідеям та інструкціям. Але коли вам стає зручніше, ви починаєте адаптуватися, підлаштовуючись по ходу. Ви дізнаєтесь, що, як і часник, немає такої речі, як надто високе визнання та вдячність для вашої команди, або що вашій новій інтровертованій команді потрібні інші речі, ніж вашій попередній, екстравертованій команді.

І врешті -решт ви почнете створювати власні ідеї. Але незалежно від того, чи це на роботі чи на кухні, ці ідеї можуть бути побічними:

• Насправді це може бути не найкращою ідеєю (можливо, куряче морозиво з буйволів просто не спрацює?)
• Можливо, це гарна ідея, але ваш план виявився хибним (додавання оцтово-гострого соусу прямо в основу для морозива зробило вашу молочну молоко)
• Можливо, це була хороша ідея, і у вас був хороший план, але ви зробили помилку (ви дозволили морозиву занадто довго збиватися і замість цього зробили масло)
• Можливо, ваш план спрацював так, як слід, але були непередбачені обставини (ваш виробник морозива замкнув коротке замикання і розпалив кухонну пожежу. Або Олтон Браун саботував вас у стилі «Катла-Кухня» і змусив вас готувати з однією рукою за спиною)

Що з цього є невдалим? Хороший кухар (і хороший керівник) сказав би вам це ніхто з цих сценаріїв є невдалим. Усі вони можуть зіпсувати ваші шанси стати знаменитим кухарем, але це нормально. Кожен окремий сценарій наближає вас на крок до успіху-можливо, вам доведеться купити нову машину для виробництва морозива або встановити таймер, щоб уникнути надмірного збивання морозива. Або, можливо, вашу ідею потрібно взагалі відмовитися, але процес спроби з’ясувати рецепт курячого морозива з буйволів привів вас до створення найдосконалішого морозива хабанеро. Або, можливо, ви досконало розібралися в рецепті і набули вірусного характеру, як божевільний домашній кухар, який придумав, як приготувати куряче морозиво з буйволів на смак.

Джон К. Максвелл називає це «невдачею вперед» - вивченням вашого досвіду та внесенням коректив та адаптацій у майбутнє. Але я не впевнений, що будь -якому кухонному спеціалісту потрібен цей урок - ми навчилися його на власні очі, важким шляхом. Я забув перевірити свій хліб під бройлером, і в результаті опинився вугілля та задимлена кухня. Наша перша спроба смаження індички у фритюрі на День подяки призвела до того, що індичку скинули в гравій і її потрібно промити, перш ніж ми спробуємо її вирізати. Мій чоловік якось перемішав чайні та столові ложки і випадково зробив ДУЖЕ солоне шоколадне печиво.

Ми з великою кількістю гумору озираємось на кожне з цих спогадів, але ви можете посперечатися, що я зараз дивлюсь, як яструб, коли щось смажу, мій чоловік потрійно перевіряє свої абревіатури чайної ложки/столової ложки, і ми завжди стежимо, щоб хтось плата за утримання сковорідки, коли індик щороку виходить із фритюрниці або курця на День подяки.

І за дивно подібним сценарієм на роботі кілька років тому мені довелося зробити презентацію перед нашою командою керівників, включаючи виконавчу команду. Мій план цієї презентації вразив ефектно - він був надто детальним, і дискусія швидко пішла у ненавмисному напрямку. Я впав у паніку, забув усі навички фасилітації, які я коли -небудь вивчав, і презентація вийшла з колії. Мені здавалося, що я подавав своєму генеральному директору смажену в глибині брудку індичку, палений хліб та солоне печиво. Я був пригнічений.

Після цього один із наших віце -президентів зустрів мене за моїм столом і сказав: "Так ... як ти думаєш, що це пройшло?" Я з однаковою часткою збентежено і з жахом подивився на нього і уткнувся обличчям у руки. Він посміхнувся і сказав: "Гаразд, ми не будемо зупинятися на цьому, що ви зробите інакше наступного разу?" Ми говорили про пошиття презентацій для аудиторії, передбачення запитань та повернення дискусії до кінця.

На щастя, з тих пір я не падав і не спалював так сильно у презентації. Але я завжди думаю про свої помилки. Не з ганьбою чи збентеженням, а для того, щоб переконатися, що я все продумую так, як я не робив цього жахливого виступу. Так само, як я несу свій хліб під бройлером. Я завжди роблю належну перевірку, щоб переконатися, що будь-який мій план може бути виконаний так, як я цього хочу-гарна ідея щодо моделі контракту на основі вартості не зайде дуже далеко, якщо претензії не виплатяться або ми не є спосіб виміряти покращення.

Незалежно від того, створюєте ви новий рецепт, презентуєте своїй команді керівників, запускаєте нову ідею або навіть просто пробуєте нове хобі, ви не можете боятися невдачі. Іноді рецепти стають золотим стандартом, тому що вони дійсно найкращі. І іноді рецепти залишаються класикою, тому що ніхто не придумав кращого способу це зробити. Але успіх зазвичай не відбувається за одну ніч - для того, щоб досягти успіху, може знадобитися багато спроб і помилок.

Невдача на кухні зробила мене кращим кухарем. Навчання невдачам на кухні значно спростило провал у роботі. Прийняття невдалого мислення абсолютно робить мене кращим лідером.

Ідіть вперед, заходьте на кухню, ризикуйте і навчіться робити помилки. Ваші колеги будуть вам вдячні за це.