Підвищення моїх дітей, щоб бути пригодницькими їдцями: Частина 1

"Ей, Лорен, мама замовляє винос сьогодні, який ви хочете?"

- Один з куркою, салатом і смачним бальзамічним зануренням.

Так, це бесіда, яка відбувається кожного разу, коли ми замовляємо замовлення. Моя п'ятирічна дитина не хоче піци або макаронів і сиру (хоча це звичайно є проханням мого дворічного дитини), вона хоче курячу тарілку з салатом від Modern Market. У одному пункті, вона розповість вам її улюблена їжа була “перець з ципляю всередині та всім смаком,” (також знав як бифло з курки stuffed перці) та я побачив її польський з дорослого-sized частина Szechuan свинина з кабачком.

Я регулярно отримую коментарі або реакції щодо видів їжі, які я їм діти, і за цим швидко йдуть питання про те, як я це робив.

Я навряд чи будь-який батьківський експерт, і я роблю нульові обіцянки, що тому, що щось працювало для моїх дітей, що це могло б працювати для твого (у мене двоє дітей, я знаю краще, ніж думати, що). Можливо щось я зробив внесок у що, можливо я отримав пощастило. Може бути, трохи обох. Все, що я знаю, це те, що я люблю їжу - я люблю готувати їжу, їсти їжу, ділитися їжею і відчувати нові продукти. І я хотів зробити все можливе, щоб прищепити це своїм дітям.

Представляючи їжу, коли вони були дітьми

Я дізнався про це Baby Led відлучення (також називається Baby Led Feeding) задовго до того, як у мене з'явилися мої діти - у мене були друзі-гурмани, які зробили це зі своїми дітьми, і ідеї, безумовно, заінтригували мене. Рекомендується перевірити веб-сайт або отримати книгу з бібліотеки, щоб отримати докладнішу інформацію, але ось загальний зміст:

• Такі речі, як дитяче харчування і пюре, навчають дітей проковтувати перед тим, як вони навчаються жувати, коли це має бути протилежне - дітям потрібно навчитися жувати їжу, а потім проковтнути.
• Великі, легкі для захоплення продукти, якими немовлята можуть влаштувати себе, гризуть / жують посилюють цю ідею, а пюре не заохочуються (мої діти ніколи не мали дитячого харчування, взагалі - ближче всього було яблучне пюре або йогурт).
• Почніть з речей, які важко зірвати шматки, поступово прокладіть свій шлях до більш жувальних продуктів.
• Почекайте трохи довше, щоб ввести тверді речовини (близько півроку), тому діти мають достатню координацію, щоб сидіти і жувати тверду їжу.
• З самого початку включайте різноманітні продукти одночасно, даючи дітям вибір про те, що вони хочуть їсти.

Так коли мої діти кожні ударяють шість місяців, ми пішли до перегонів - ми стартували з великими скибочками перцю дзвоника, цілковита полуниця, огірок spears, смажені спаржі spears, манго скибочки, та врешті-решт посунуті до речей люблять великі шматки банану, тост палички, крекери та інше. Смуги солодкого перцю і скибочки манго часто були улюбленими Лауреном - вона гризла їх і смоктала весь сік, залишивши тільки шкіру перцю і м'ясо манго.

Діти завжди сиділи за столом з нами, навіть на початку, коли вони просто гризли огіркові списи або шматок тосту. Ми хотіли, щоб вони побачили нас їдять, щоб бути зацікавлені в тому, що ми їли. У сім чи вісім місяців вони завжди починали вказувати на речі на наших тарілках, ніби вони говорили: “Гей, я знаю, що ти їсть щось, чого я не хочу, я хочу, щоб я!” Тому ми почали інтегрувати все більше і більше наших їжі на свої тарілки. У будь-який час, коли ми вводили нову їжу, ми також включали один-два продукти, які були більш знайомі - паличка з сиром та полуниця або дві, на додаток до деяких спагетті та фрикадельки тощо.

Коли ми пересувалися через продукти, ми прагнули ввести різноманітні продукти. Ми давали їм дві-три речі одночасно, і мали на меті, щоб всі вони були різними кольорами (хто хоче цілий піднос з коричневою їжею, чи не так?), Різні текстури (деякі хрусткі, деякі жувальні, деякі м'які), і різні смаки (солоні, солодкі, чабер і т.д.). І найголовніше, ми ніколи не зупинялися їм, якщо вони хотіли щось спробувати - навіть якщо це був лимон з моєї води, коли в ресторані, або пряний рулон тунця під час ночі суші, або їдять ребра прямо з кістки.

Але давайте будемо чесними - годуємо їх, перш ніж вони зможуть поговорити (або, що більш важливо, говорити назад) досить легко. Якщо їм це не подобається, вони можуть зробити обличчя або викинути його з лотка, але як ці ідеї тримаються під час дитячого та дошкільного віку?

Поверніться через пару тижнів, і я поділюся, як ми вирішуємо вечерю - Що відбувається на тарілці, що ні, і після вечері лікує.