السقاة والصحة العقلية - كولورادو أكسيس

المدونة
الصحة و العافية
السقاة والصحة العقلية

يتم الإشادة بالسقاة لقدرتهم على صنع خلطات لذيذة ومتقنة الصنع. ومع ذلك ، هناك جانب آخر من السقاة لا يتم الاهتمام به كثيرًا. في صناعة تتطلب المرونة ، غالبًا ما تتراجع الصحة العقلية والرفاهية.

لقد كنت نادلًا محترفًا منذ حوالي 10 سنوات. Bartending هو شغفي. مثل معظم السقاة ، أنا متعطش للمعرفة ومنفذ إبداعي. يتطلب Bartending فهمًا قويًا للمنتجات والكوكتيلات والإنتاج والتاريخ وعلم النكهة والتوازن وعلم الضيافة. عندما تحمل كوكتيلًا بين يديك ، فأنت تحمل عملاً فنيًا هو نتاج شغف شخص ما بالصناعة.

لقد كافحت أيضًا في هذه الصناعة. هناك الكثير من الأشياء الرائعة التي يمكنك استخدامها في السقاة ، مثل المجتمع والإبداع والنمو والتعلم المستمر. ومع ذلك ، تتطلب هذه الصناعة أن تكون دائمًا "قيد التشغيل". كل وردية تعملها هي أداء والثقافة غير صحية. بينما أستمتع ببعض جوانب الأداء ، يمكن أن يتركك تشعر بالإرهاق الجسدي والعقلي والعاطفي.

يمكن للكثير من الصناعات أن تترك العمال يشعرون بهذا الشعور. إذا كنت تشعر بالإرهاق والتوتر من العمل ، فإن ما تشعر به حقيقي ويجب معالجته. ولكن ما الذي يجعل العاملين في مجال الأطعمة والمشروبات أكثر عرضة لمشاكل الصحة العقلية؟ وفق الصحة العقلية أمريكا، والأغذية والمشروبات من بين أكبر ثلاث صناعات غير صحية. ذكرت إدارة خدمات إساءة استخدام العقاقير والصحة العقلية (SAMSA) في عام 2015 دراسة أن صناعة الضيافة والخدمات الغذائية بها أعلى معدلات اضطرابات تعاطي المخدرات وثالث أعلى معدلات تعاطي الكحول بكثرة في جميع قطاعات الموظفين. يرتبط عمل الأطعمة والمشروبات بارتفاع مخاطر الإجهاد والاكتئاب والقلق ومشاكل النوم. هذه المخاطر مرتفعة بشكل خاص بالنسبة للنساء اللائي يشغلن وضعية مقلوبة ، وفقًا لـ healthline.com.

يمكنني أن أشير إلى بعض الأسباب التي تجعل العاملين في هذه الصناعة يواجهون تحديات في صحتهم العقلية. هناك العديد من المتغيرات التي تؤثر على الصحة العقلية ورفاهية العاملين في مجال الضيافة.

دخل

تعتمد الغالبية العظمى من العاملين في مجال الضيافة على الإكراميات كشكل من أشكال الدخل. هذا يعني أن لديهم تدفق نقدي غير متسق. في حين أن ليلة جيدة يمكن أن تعني تحقيق أكثر من الحد الأدنى للأجور (لكن لا تجعلني أبدأ في الحد الأدنى للأجور ، فهذه مشاركة أخرى كاملة في مدونة) ، يمكن أن تجعل ليلة سيئة العمال يتدافعون لتغطية نفقاتهم. يمكن أن يؤدي هذا إلى مستويات أعلى من القلق وعدم الاستقرار مما تتوقعه من الوظائف ذات الراتب الثابت.

علاوة على ذلك ، فإن الحد الأدنى للأجور المقلوب يمثل مشكلة. يعني "الحد الأدنى للأجور" أن مكان عملك يمكنه أن يدفع لك أقل من الحد الأدنى للأجور لأن التوقع هو أن الإكراميات ستشكل الفرق. الحد الأدنى للأجور الفيدرالية هو 2.13 دولار للساعة وفي دنفر 9.54 دولار للساعة. هذا يعني أن العمال يعتمدون على نصائح من العملاء في ثقافة يكون فيها البقشيش أمرًا معتادًا ، ولكن ليس مضمونًا.

المميزات

تقدم بعض السلاسل والمؤسسات الكبرى مزايا مثل التغطية الطبية ومدخرات التقاعد. ومع ذلك ، فإن معظم العمال لا يحصلون على هذه المزايا لأن مكان عملهم لا يوفر لهم ذلك ، أو لأنهم مصنفون ومجدولون بطريقة لا يتأهلون لها. هذا يعني أن العديد من عمال الضيافة لا يتلقون تغطية تأمينية أو مدخرات تقاعد من حياتهم المهنية في الصناعة. قد يكون هذا جيدًا إذا كنت تعمل في حفلة صيفية أو تضع نفسك في المدرسة ، ولكن بالنسبة لأولئك منا الذين اختاروا هذا كمهنة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإجهاد والصعوبات المالية. قد يكون الحفاظ على صحتك مكلفًا عند الدفع من جيبك الخاص ، وقد يبدو التخطيط للمستقبل بعيد المنال.

ساعات العمل

لا يعمل عمال الضيافة من 9 إلى 5. تفتح المطاعم والبارات في وقت لاحق من اليوم وتغلق في وقت متأخر من المساء. ساعات يقظ السقاة ، على سبيل المثال ، هي عكس "بقية العالم" ، لذا فإن إنجاز أي شيء خارج العمل يمكن أن يمثل تحديًا. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر عطلات نهاية الأسبوع والعطلات هي الأهم للعمل في مجال الضيافة ، والذي يمكن أن يترك العمال في حالة من العزلة والوحدة عندما لا يستطيعون رؤية أحبائهم. علاوة على ساعات العمل غير المعتادة ، نادرًا ما يعمل عمال الضيافة في وردية عمل مدتها ثماني ساعات ، ومن المرجح ألا يحصلوا على استراحة مستحقة لهم. قد يكون عمل الضيافة الشعبي بمعدل 10 ساعات في الوردية وأخذ استراحة كاملة لمدة 30 دقيقة غير واقعي عندما يتوقع الضيوف والإدارة استمرار الخدمة.

العمل عالي الضغط

الضيافة هي أكثر الوظائف المجهدة التي مررت بها على الإطلاق. إنه عمل ليس سهلاً ويتطلب القدرة على تحديد الأولويات ، وتعدد المهام ، والتواصل الفعال ، واتخاذ قرارات عمل سريعة ، كل ذلك مع جعله يبدو سهلاً في بيئة سريعة الخطى. يتطلب هذا التوازن الدقيق الكثير من الطاقة والتركيز والممارسة. بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون خدمة العملاء صعبة. يجب أن تتكيف مع أساليب الاتصال المختلفة ويجب أن تتمتع بمهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين. وغني عن القول ، أن طبيعة السقاة مرهقة ، ويمكن أن تتراكم الآثار الفسيولوجية للضغط بمرور الوقت.

ثقافة

ثقافة خدمة الضيافة في أمريكا فريدة من نوعها. نحن أحد البلدان القليلة التي يكون فيها البقشيش أمرًا معتادًا ، ولدينا توقعات عالية لقوم صناعة الخدمات. نتوقع منهم الوفاء ببعض الوعود غير المعلنة ؛ نتوقع أن يكونوا ممتعين ، ومنحنا القدر المناسب من الاهتمام ، وتقديم منتج وفقًا لمواصفاتنا الدقيقة ، واستيعاب تفضيلاتنا ، والتعامل معنا كما لو كنا ضيفًا مرحبًا به في منزلهم ، بغض النظر عن مدى انشغال المطعم أو بطئه. أو شريط. إذا لم يفعلوا ذلك ، فسيؤثر هذا على مقدار التقدير الذي نظهره لهم من خلال نصيحة.

وراء الكواليس ، من المتوقع أن يكون العاملون في صناعة الخدمات مرنين. القواعد صارمة في مؤسسات الخدمة لأن سلوكنا يؤثر على تجربة الضيف. قبل COVID-19 ، كان من المتوقع أن نظهر بينما كنا مرضى (إلا إذا قمنا بتغطية وردية عملنا). من المتوقع أن نتعرض للإساءة من العملاء بابتسامة. أخذ إجازة أمر مستاء وغالبًا ما يكون غير ممكن بسبب عدم وجود إجازة مدفوعة الأجر (PTO) والتغطية. من المتوقع أن نتغلب على التوتر ونظهر كنسخة أكثر قبولًا من أنفسنا ونضع باستمرار احتياجات الضيوف فوق احتياجاتنا. يمكن أن يؤثر هذا على إحساس الناس بقيمة الذات.

السلوكيات غير الصحية

صناعة الأغذية والمشروبات لديها أعلى مخاطر لاضطرابات استخدام المواد غير المشروعة والثالث من حيث أعلى مخاطر استخدام الكحول الثقيل مقارنة بالصناعات الأخرى ، وفقًا لـ `` هذا يمكن أن يكون لأسباب عديدة. أحدها أنه نظرًا لطبيعة هذا العمل ، فمن المقبول اجتماعيًا الاستهلاك. والآخر هو أن تعاطي المخدرات والكحول غالبًا ما يستخدمان كآليات للتكيف. ومع ذلك ، فهذه ليست آلية تأقلم صحية ويمكن أن تؤدي إلى بعض المشكلات الصحية الخطيرة. في هذه الوظائف ذات الضغط العالي والمتطلب ، قد يلجأ عمال الضيافة إلى المخدرات والكحول كإرجاء. يمكن أن يؤدي تعاطي المواد المخدرة واستهلاك الكحول على مدى فترة زمنية إلى مشاكل صحية خطيرة وأمراض مزمنة وموت.

المفارقة هي أن صناعة الخدمات هي صناعة يُفترض أن يهتم بها العمال جيدًا بالآخرين ، لكنهم لا يهتمون بالضرورة بأنفسهم من خلال وضع صحتهم وعافيتهم في المرتبة الأولى. بينما بدأ هذا الاتجاه يشهد تغييرًا ، فإن صناعة الخدمات هي أسلوب حياة يمكن أن يكون له آثار ضارة على الصحة العقلية. تؤثر أشياء مثل البيئات الشديدة التوتر وقلة النوم الكافي وتعاطي المخدرات على الصحة العقلية للشخص وتؤدي إلى تفاقم المرض العقلي. قد تؤثر العافية المالية للشخص على صحته العقلية ، ويمكن أن يؤثر الوصول إلى الرعاية الصحية على ما إذا كان الشخص لديه الدعم المناسب لمعالجة صحته العقلية ورفاهيته. تضيف هذه العوامل وتخلق تأثيرًا تراكميًا بمرور الوقت.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصحة العقلية ، أو يريدون ببساطة إعطاء الأولوية لصحتهم العقلية ، فإليك بعض النصائح والموارد التي وجدتها مفيدة:

اعتني بجسدك
- خذ نفسا عميقا ، وتمتد ، أو تأمل,
- تناول وجبات صحية ومتوازنة,
- كن نشيطًا بدنيًا,
- احصل على الكثير من النوم.
اختر عدم شرب الكحول، أو اشرب فيه الاعتدال (مشروبان أو أقل في اليوم للرجال ، مشروب واحد أو أقل في اليوم للنساء)
تجنب إساءة استخدام الوصفات الطبية المواد الأفيونية وتجنب استخدام المواد الأفيونية غير المشروعة. تجنب أيضًا خلطها مع بعضها البعض أو مع أي أدوية أخرى.
تواصل مع التدابير الوقائية الروتينية بما فيها التطعيمات, فحوصات السرطان، والاختبارات الأخرى التي أوصى بها مقدم الرعاية الصحية.
خصص وقتًا للاسترخاء. حاول القيام بالأنشطة التي تستمتع بها.
تواصل مع الآخرين. تحدث مع الناس أنت تثق في مخاوفك وكيف تشعر.
خذ فترات راحة من مشاهدة القصص الإخبارية أو قراءتها أو الاستماع إليها ، بما في ذلك تلك الموجودة على وسائل التواصل الاجتماعي. من الجيد أن تكون على اطلاع ولكن الاستماع إلى الأحداث السلبية باستمرار يمكن أن يكون مزعجًا. ضع في اعتبارك قصر الأخبار على بضع مرات في اليوم وفصل الهاتف والتلفزيون وشاشات الكمبيوتر لفترة من الوقت.

إذا كنت تريد مساعدة متخصصة في صحتك العقلية ، فإليك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها للعثور على مقدم رعاية صحية نفسية:

تحدث مع طبيبك لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم إحالتك إلى أخصائي الصحة العقلية.
اتصل بالتأمين الصحي الخاص بك لمعرفة ما هي التغطية الصحية العقلية أو السلوكية الخاصة بك. اسأل عن قائمة مقدمي الخدمات.
استخدم مواقع العلاج للعثور على مزود داخل الشبكة:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

إذا كنت تعرف باسم (BIPOC) أسود أو من السكان الأصليين أو الأشخاص الملونين وأنت تبحث عن معالج ، هناك العديد من الموارد المتاحة ، ولكن إليك بعضًا وجدته مفيدًا: