شهر تعليم سلامة الغذاء

تكريما لل الشهر الوطني لتعليم سلامة الغذاء، لدي قصة درس مستفادة لجميع القائمين على رعاية الأطفال.

لدي طفلان ، الآن خمسة وسبعة. في صيف عام 2018 ، كنت أنا وأطفالنا نستمتع بفيلم وبعض الفشار. بدأ أصغرهم ، فورست ، في الإسكات (كما يفعل الأطفال الصغار أحيانًا) على بعض الفشار لكنه سعل بسرعة كبيرة وبدا على ما يرام. في وقت لاحق من ذلك المساء ، سمعت صوت صفير رقيق جدا يخرج من صدره. ذهب عقلي إلى الفشار للحظة ولكن بعد ذلك اعتقدت أنه ربما كان مجرد بداية نزلة برد. تقدم سريعًا لبضعة أيام ويبقى صوت الصفير ولكن لم تظهر أي أعراض أخرى. لم يكن يعاني من الحمى أو سيلان الأنف أو السعال. بدا أنه يلعب ويضحك ويأكل كما هو الحال دائمًا. ما زلت غير قلق للغاية ، لكن عقلي عاد إلى تلك الليلة من الفشار. حددت موعدًا مع الطبيب في وقت لاحق من ذلك الأسبوع واصطحبته للخروج.

استمر الأزيز ، لكنه كان رقيقًا جدًا. عندما أخذت ابننا إلى الطبيب ، بالكاد كانوا يسمعون أي شيء. لقد ذكرت تكميم الفشار ، لكنهم في البداية لم يعتقدوا أن الأمر كذلك. أجرى المكتب بعض الفحوصات واتصل بي في اليوم التالي لإحضاره للعلاج باستخدام البخاخات. لم تسمح جداولنا بتحديد موعد في اليوم التالي ، لذا انتظرنا يومين آخرين لإحضاره. لم يبد الطبيب قلقًا بشأن التأخير ولا نحن كذلك. في هذه المرحلة ، كنا على الأرجح حوالي أسبوع ونصف من الفشار وأمسية الفيلم. أحضرته إلى مكتب الطبيب لتلقي العلاج باستخدام البخاخات متوقعًا أن ينزله إلى الحضانة والعودة إلى العمل بعد ذلك ، لكن اليوم لم يكن كما هو مخطط له تمامًا.

لدي تقدير كبير لأطباء الأطفال الذين يعتنون بابننا. عندما جئنا للعلاج ، كررت القصة مرة أخرى لطبيب مختلف وذكرت أنني ما زلت أسمع الأزيز دون أي أعراض أخرى. وافقت على أن هذا كان غريبًا جدًا ولم يكن الجلوس معها جيدًا. اتصلت بمستشفى الأطفال للتشاور معهم واقترحوا إحضاره لإجراء فحص من قبل فريق الأنف والأذن والحنجرة. لكن لكي يراهم أحد ، كان علينا المرور عبر غرفة الطوارئ.

وصلنا إلى مستشفى الأطفال في أورورا بعد قليل من ذلك الصباح ودخلنا غرفة الطوارئ. كنت قد توقفت عن المنزل في طريقي لأخذ بعض الأشياء في حال انتهى بنا المطاف هناك طوال اليوم. كانوا يتوقعون منا ، لذلك لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يقوم عدد قليل من الممرضات والأطباء بفحصه. بالطبع ، لم يتمكنوا من سماع أي صفير في البداية ، وفي هذه المرحلة ، بدأت أعتقد أن هذا كثير من الهرج والمرج من أجل لا شيء. ثم ، أخيرًا ، سمع أحد الأطباء شيئًا خافتًا على الجانب الأيسر من صدره. ومع ذلك ، لا يبدو أن هناك من يشعر بالقلق الشديد في هذه المرحلة.

قال فريق الأنف والأذن والحنجرة إنهم سيضعون منظارًا أسفل حلقه للحصول على نظرة أفضل ، لكنهم اعتقدوا أنه من المحتمل جدًا أنهم لن يجدوا شيئًا. كان هذا مجرد إجراء احترازي للتأكد من عدم وجود خطأ. كان من المقرر إجراء الجراحة في وقت لاحق من ذلك المساء لإفساح المجال بين وجبته الأخيرة والوقت الذي سيخضع فيه للتخدير. يعتقد فريق الأنف والأذن والحنجرة أن هذا سيكون سريعًا داخل وخارج حوالي 30-45 دقيقة. بعد بضع ساعات مع الفريق الجراحي ، تمكنوا أخيرًا من إزالة قشر نواة الفشار (أعتقد أن هذا ما يطلق عليه) من رئة فورست. قال الجراح إنه كان أطول إجراء شاركوا فيه على الإطلاق (شعرت ببعض الإثارة من جانبهم ، لكنني شعرت ببعض الذعر).

عدت إلى غرفة الإنعاش لأحمل رجلي الصغير للساعتين التاليتين أثناء استيقاظه. كان يبكي وينوح ولم يستطع فتح عينيه لمدة ساعة على الأقل. كانت هذه هي المرة الوحيدة التي يشعر فيها هذا الرجل الصغير بالضيق طوال فترة إقامتنا في المستشفى. أعلم أن حلقه كان يتألم وكان مشوش الذهن. كنت سعيدًا لأن كل شيء انتهى وأنه سيكون على ما يرام. استيقظ تمامًا في وقت لاحق من ذلك المساء وتناول العشاء معي. طُلب منا البقاء طوال الليل لأن مستويات الأكسجين لديه قد انخفضت وأرادوا الاحتفاظ به للمراقبة والتأكد من عدم إصابته بالعدوى منذ أن استقرت قشور الفشار هناك لمدة أسبوعين تقريبًا. تم تسريحنا في اليوم التالي دون حوادث ، وعاد إلى طبيعته القديمة كما لو لم يحدث شيء على الإطلاق.

من الصعب أن تكون والدًا أو مشرفًا على الأطفال. نحن نحاول حقًا بذل قصارى جهدنا لهذه القطع الصغيرة ولا ننجح دائمًا. كانت أصعب لحظة بالنسبة لي عندما اضطررت للخروج من غرفة العمليات بينما كانوا يخضعون للتخدير وكنت أسمعه وهو يصرخ "أمي". هذه الذكرى محفورة في ذهني وأعطتني منظورًا جديدًا تمامًا حول أهمية سلامة الغذاء. كنا محظوظين أن هذه كانت حادثة صغيرة مقارنة بما كان يمكن أن تكون عليه. كانت هناك عدة سنوات لم يُسمح فيها بالفشار في منزلنا.

ينصح أطباؤنا بعدم تناول الفشار أو العنب (حتى المقطّع) أو المكسرات قبل سن الخامسة. أعلم أن هذا قد يبدو متطرفًا ، لكنهم ذكروا أنه قبل هذا العمر ، لم يكن لدى الأطفال نضج ارتداد الكمامة اللازم لمنع الاختناق. حافظ على سلامة هؤلاء الأطفال ولا تطعم أطفالك الفشار!