Bartending și sănătate mintală

Blog
Bunastare
Barman și sănătate mintală

Barmanii sunt lăudați pentru capacitatea lor de a crea preparate minunate și delicioase. Cu toate acestea, există o altă latură a bartending-ului căreia nu i se acordă atât de des atenție. Într-o industrie care cere rezistență, sănătatea mintală și bunăstarea ocupă adesea un loc din spate.

Sunt barman profesionist de aproximativ 10 ani. Bartendingul este o pasiune de-a mea. La fel ca majoritatea barmanilor, am o sete de cunoștințe și de o ieșire creativă. Bartendingul necesită o înțelegere solidă a produselor și cocktail-urilor, a producției și a istoriei, a științei aromei și a echilibrului și a științei ospitalității. Când ții un cocktail în mâini, ții o operă de artă care este un produs al pasiunii cuiva pentru industrie.

M-am luptat și în această industrie. Există atât de multe lucruri grozave în barman, cum ar fi comunitatea, creativitatea și creșterea și învățarea constantă. Cu toate acestea, această industrie cere să fiți mereu „activ”. Fiecare schimb pe care îl lucrezi este o performanță, iar cultura este una nesănătoasă. Deși mă bucur de unele aspecte ale performanței, te poate face să te simți epuizat din punct de vedere fizic, mental și emoțional.

Multe industrii pot lăsa lucrătorii să se simtă astfel. Dacă te simți epuizat și stres de la locul de muncă, ceea ce simți este real și ar trebui abordat. Dar ce îi face pe lucrătorii din alimentație și băuturi mai predispuși la probleme de sănătate mintală? Conform Mental Health America, alimentele și băuturile se numără printre primele trei cele mai nesănătoase industrii. Administrația pentru abuzul de substanțe și serviciile de sănătate mintală (SAMSA) a raportat într-un 2015 studiu că industria ospitalității și a serviciilor alimentare are cele mai mari rate de tulburări de consum de substanțe și a treia cea mai mare rată de consum intens de alcool din toate sectoarele de angajați. Munca cu alimente și băuturi este asociată cu un risc mai mare de stres, depresie, anxietate și probleme de somn. Aceste riscuri sunt deosebit de mari pentru femeile aflate în poziții înclinate, potrivit healthline.com.

Pot indica câteva motive pentru care cei din această industrie sunt probabil să se confrunte cu provocări legate de sănătatea mintală. Există multe variabile care influențează sănătatea mintală și bunăstarea lucrătorilor din sectorul ospitalității.

Venituri

Marea majoritate a lucrătorilor din sectorul ospitalității se bazează pe bacșișuri ca formă de venit. Aceasta înseamnă că au un flux de numerar inconsecvent. În timp ce o noapte bună poate însemna să câștig mai mult decât salariul minim (dar nu mă face să încep cu salariul minim, asta este o cu totul altă postare pe blog), o noapte proastă îi poate lăsa pe lucrători să se chinuie pentru a ajunge la capăt. Acest lucru poate duce la niveluri mai ridicate de anxietate și instabilitate decât v-ați aștepta de la locurile de muncă cu un salariu constant.

În plus, salariul minim cu bacșiș este problematic. „Salariu minim cu bacșiș” înseamnă că locul de muncă vă poate plăti sub salariul minim, deoarece se așteaptă ca bacșișurile să facă diferența. Salariul minim cu bacșiș federal este de 2.13 dolari pe oră, iar în Denver este de 9.54 dolari pe oră. Aceasta înseamnă că lucrătorii se bazează pe sfaturile clienților într-o cultură în care bacșișul este obișnuit, dar nu este garantat.

Beneficii

Unele lanțuri mai mari și unități corporative oferă beneficii precum acoperire medicală și economii pentru pensie. Cu toate acestea, majoritatea lucrătorilor trec fără aceste beneficii pentru că locul lor de muncă nu le oferă sau pentru că sunt clasificați și programați într-un mod în care nu se califică. Aceasta înseamnă că mulți lucrători din sectorul ospitalității nu primesc acoperire de asigurare sau economii de pensie din cariera lor în industrie. Acest lucru poate fi bine dacă lucrezi la un concert de vară sau dacă treci la școală, dar pentru cei dintre noi care am ales asta ca carieră, acest lucru poate duce la stres și dificultăți financiare. Să rămâi la curent cu sănătatea ta poate fi costisitor atunci când plătești din buzunar, iar planificarea pentru viitor poate părea imposibilă.

ore

Lucrătorii din sectorul ospitalității nu lucrează între 9 și 5. Restaurantele și barurile se deschid mai târziu în timpul zilei și se închid târziu seara. Orele de veghe ale barmanilor, de exemplu, sunt opusul „restul lumii”, așa că a face orice în afara muncii poate fi o provocare. În plus, weekend-urile și sărbătorile sunt momentele de vârf pentru munca de ospitalitate, ceea ce poate lăsa un lucrător cu sentimente de izolare și singurătate atunci când nu își pot vedea pe cei dragi. Pe lângă orele neobișnuite, lucrătorii din sectorul ospitalității nu lucrează aproape niciodată o tură de opt ore și, cel mai probabil, nu primesc pauza care au dreptul. Oamenii din domeniul ospitalității lucrează în medie 10 ore pe tură, iar o pauză completă de 30 de minute poate fi nerealist atunci când oaspeții și conducerea se așteaptă la continuitatea serviciului.

Munca de mare stres

Ospitalitatea este cea mai stresantă muncă pe care am avut-o vreodată. Nu este o muncă ușoară și necesită abilitatea de a prioritiza, de a realiza mai multe sarcini, de a comunica eficient și de a lua decizii rapide de afaceri, totul în timp ce face să pară ușor într-un mediu cu ritm rapid. Acest echilibru delicat necesită multă energie, concentrare și practică. În plus, deservirea clienților poate fi dificilă. Trebuie să te adaptezi la diferite stiluri de comunicare și să ai abilități interpersonale excelente. Inutil să spun că natura bartending-ului este stresantă, iar efectele fiziologice ale stresului în timp se pot adăuga.

Cultură

Cultura serviciilor de ospitalitate în America este unică. Suntem una dintre puținele țări în care bacșișul este obișnuit și avem așteptări mari pentru oamenii din industria serviciilor. Ne așteptăm ca ei să își îndeplinească unele promisiuni nerostite; ne așteptăm să fie plăcuți, să ne acorde atenția potrivită, să livreze un produs conform specificațiilor noastre exacte, să se potrivească preferințelor noastre și să ne trateze ca și cum am fi un oaspete binevenit în casa lor, indiferent cât de ocupat sau lent este restaurantul sau bar este. Dacă nu livrează, acest lucru influențează cât de multă apreciere le arătăm printr-un pont.

În culise, oamenii din industria serviciilor sunt de așteptat să fie rezistenți. Regulile sunt stricte la unitățile de servicii, deoarece comportamentul nostru afectează experiența oaspetelui. Înainte de COVID-19, eram de așteptat să aparăm în timp ce eram bolnavi (cu excepția cazului în care ne-am acoperit tura). Se așteaptă să luăm abuzul de la clienți cu un zâmbet. Luarea liberă este descurajată și adesea nu este posibilă din cauza lipsei de concediu plătit (PTO) și de acoperire. Se așteaptă să trecem peste stres și să arătăm ca o versiune mai plăcută a noastră și să punem constant nevoile oaspeților mai presus de ale noastre. Acest lucru poate afecta sentimentul de auto-valoare al oamenilor.

Comportamente nesănătoase

Industria alimentară și a băuturilor are cel mai mare risc de tulburări legate de consumul ilicit de substanțe și al treilea cel mai mare risc de consum intens de alcool decât alte industrii, potrivit Acest lucru poate fi din mai multe motive. Una dintre ele este că, datorită naturii acestei lucrări, este mai acceptabil din punct de vedere social să consumi. Celălalt este că consumul de substanțe și alcoolul sunt adesea folosite ca mecanisme de adaptare. Cu toate acestea, acesta nu este un mecanism de adaptare sănătos și poate duce la unele probleme grave de sănătate. În aceste locuri de muncă foarte stresante și solicitante, lucrătorii din sectorul ospitalității pot apela la droguri și alcool ca amânare. Consumul de substanțe și consumul de alcool pe o perioadă lungă de timp pot duce la probleme grave de sănătate, boli cronice și deces.

Ironia este că industria serviciilor este una în care lucrătorii ar trebui să aibă grijă de ceilalți, dar nu au neapărat grijă de ei înșiși punând sănătatea și bunăstarea pe primul loc. În timp ce această tendință începe să vadă o schimbare, industria serviciilor este un stil de viață care poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății mintale. Lucruri precum mediile cu stres ridicat, lipsa unui somn adecvat și consumul de substanțe afectează sănătatea mintală a unei persoane și exacerbează bolile mintale. Bunăstarea financiară a unei persoane poate avea un impact asupra sănătății mintale, iar accesul la asistență medicală poate afecta dacă cineva are sprijinul potrivit pentru a-și aborda sănătatea mintală și bunăstarea. Acești factori se adună și creează un efect cumulativ în timp.

Pentru persoanele care se luptă cu sănătatea mintală sau pur și simplu doresc să-și acorde prioritate sănătății mintale, iată câteva sfaturi și resurse pe care le-am găsit utile:

Ai grijă de corpul tău
- Respirați adânc, întindeți-vă sau medita,
- Mâncați mese sănătoase, bine echilibrate,
- Fii activ fizic,
- Obțineți o mulțime de dormi.
Alege să nu bei alcool, sau bea moderare (2 băuturi sau mai puțin pe zi pentru bărbați; 1 băutură sau mai puțin pe zi pentru femei)
Evitați utilizarea abuzivă a rețetei opioide și evitați utilizarea opioidelor ilicite. De asemenea, evitați amestecarea acestora între ele sau cu orice alte medicamente.
Continuați cu măsurile preventive de rutină inclusiv vaccinări, screening-uri pentru cancerși alte teste recomandate de un furnizor de asistență medicală.
Fă-ți timp să te relaxezi. Încercați să faceți activități care vă plac.
Conectează-te cu ceilalți. Vorbește cu oamenii ai încredere în preocupările tale și în cum te simți.
Luați pauze de la vizionarea, citirea sau ascultarea știrilor, inclusiv a celor de pe rețelele sociale. Este bine să fii informat, dar a auzi în mod constant despre evenimente adverse poate fi supărător. Luați în considerare limitarea știrilor la doar câteva ori pe zi și deconectarea de la ecranul telefonului, televizorului și computerului pentru o perioadă.

Dacă doriți ajutor profesional cu sănătatea mintală, iată câteva sfaturi pe care le puteți urma pentru a găsi un furnizor de sănătate mintală:

Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă vă pot trimite la un profesionist în sănătate mintală.
Sună-ți asigurările de sănătate pentru a afla care este acoperirea dumneavoastră de sănătate mintală sau comportamentală. Solicitați o listă de furnizori cu panouri.
Utilizați site-uri web de terapie pentru a găsi un furnizor care este în rețea:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Dacă vă identificați ca (BIPOC) Negru, indigen sau Persoană de culoare și sunteți în căutarea unui terapeut, există multe resurse, dar iată câteva care le-am găsit utile: