Luna educației pentru siguranța alimentelor

In onoarea Luna Națională a Educației pentru Siguranța Alimentară, Am o poveste de lecție învățată pentru toți îngrijitorii copiilor.

Am doi copii, acum cinci și șapte. În vara lui 2018, copiii și cu mine ne-am bucurat de un film și de niște floricele. Cel mai mic al meu, Forrest, a început să găsească (cum fac uneori copiii mici) cu niște floricele de porumb, dar le-a tusit foarte repede și părea bine. Mai târziu în acea seară, am auzit un sunet șuierător foarte ușor venind din pieptul lui. Mintea mea s-a dus la floricele pentru un moment, dar apoi m-am gândit că poate este doar începutul unei răceli. Avansați rapid câteva zile și sunetul șuierător rămâne, dar nu au fost evidente alte simptome. Nu avea febră, curge nasul sau tuse. Părea că se joacă, râde și mănâncă la fel ca întotdeauna. Încă nu eram teribil de îngrijorat, dar mintea mea s-a întors la noaptea aceea de floricele de porumb. Am făcut o programare la medic pentru mai târziu în acea săptămână și l-am dus la control.

Respirația a continuat, dar a fost foarte moale. Când l-am dus pe fiul nostru la medic, abia auzea nimic. Am pomenit de popcorn, dar inițial nu au crezut că asta era. Biroul a făcut niște analize și m-a sunat a doua zi să-l aduc la un tratament cu nebulizator. Programul nostru nu permitea o programare în ziua următoare, așa că am așteptat încă două zile să-l aducem. Doctorul nu părea îngrijorat de întârziere și nici noi. În acest moment, probabil că eram la aproximativ o săptămână și jumătate de seara de floricele și film. L-am adus la cabinetul medicului pentru tratamentul cu nebulizator, așteptându-mă să-l las la grădiniță și să mă întorc la muncă după aceea, dar ziua nu a decurs exact așa cum era planificat.

Am atât de mare apreciere pentru pediatrii care au grijă de fiul nostru. Când am venit la tratament, i-am repetat povestea din nou unui alt medic și i-am menționat că încă auzeam șuierul fără alte simptome. Ea a fost de acord că acest lucru era foarte ciudat și că nu era bine cu ea. Ea a sunat la Spitalul de Copii pentru a se consulta cu ei și au sugerat să-l aducem pentru a fi verificat de echipa lor ORL (Ureche, Nas, Gât). Pentru a fi văzuți de ei, totuși, a trebuit să trecem prin camera de urgență.

Am ajuns la Spitalul de Copii din Aurora puțin mai târziu în acea dimineață și ne-am înregistrat la urgență. Mă oprisem acasă pe drum să iau câteva lucruri în caz că ajungem acolo toată ziua. Ne așteptau, așa că nu a durat mult până când câteva asistente și doctori diferiți să-l verifice. Bineînțeles, nu au putut auzi nicio șuierătoare la început și, în acest moment, încep să cred că este o mulțime de hoop degeaba. Apoi, în cele din urmă, un doctor a auzit ceva leșin în partea stângă a pieptului. Totuși, nimeni nu părea teribil de îngrijorat în acest moment.

Echipa ORL a spus că urmează să-i pună o lunetă în gât pentru a vedea mai bine, dar a crezut că este foarte probabil să nu găsească nimic. Aceasta a fost doar o măsură de precauție pentru a ne asigura că nimic nu este în neregulă. Operația a fost programată pentru mai târziu în acea seară pentru a lăsa spațiu între ultima sa masă și momentul în care avea să primească anestezie. Echipa ORL a crezut că acest lucru va fi rapid – intrare și ieșire în aproximativ 30-45 de minute. După câteva ore cu echipa de chirurgie, au reușit în sfârșit să scoată o coji de floricele de porumb (cred că așa se numește) din plămânul lui Forrest. Chirurgul a spus că a fost cea mai lungă procedură la care au participat vreodată (am simțit un pic de entuziasm din partea lor, dar a fost un pic de panică din partea mea).

M-am îndreptat înapoi în camera de recuperare pentru a-mi ține omulețul în brațe pentru următoarele două ore, în timp ce s-a trezit. Plângea și se văita și nu a putut deschide ochii cel puțin o oră. Aceasta a fost singura dată când acest micuț a fost supărat pe parcursul șederii noastre la spital. Știu că îi durea gâtul și era dezorientat. Eram doar fericit că totul s-a terminat și că avea să fie bine. S-a trezit complet mai târziu în acea seară și a luat cina cu mine. Ni s-a cerut să stăm peste noapte, deoarece nivelul de oxigen lui a scăzut și au vrut să-l țină sub observație și să se asigure că nu se infectează, deoarece floricelele de porumb fuseseră înfipte acolo de aproape două săptămâni. Am fost externați a doua zi fără incidente și el a revenit la vechiul său sine, ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat.

A fi părinte sau îngrijitor de copii este greu. Chiar încercăm să facem tot posibilul pentru aceste mici pepițe și nu reușim întotdeauna. Cel mai greu moment pentru mine a fost când a trebuit să ies din sala de operație în timp ce îl puneau sub anestezie și l-am auzit țipând „mamă”. Acea amintire este gravată în mintea mea și mi-a oferit o perspectivă cu totul nouă asupra importanței siguranței alimentelor. Am fost norocoși că acesta a fost un mic incident în comparație cu ceea ce ar fi putut fi. Au fost câțiva ani în care floricelele de porumb nu erau permise în gospodăria noastră.

Medicii noștri nu au recomandat floricele, strugurii (chiar tăiați) sau nuci înainte de vârsta de cinci ani. Știu că acest lucru poate părea extrem, dar ei au menționat că înainte de această vârstă copiii nu au maturitatea de reflux de gag necesară pentru a preveni sufocarea. Păstrați acei copii în siguranță și nu hrăniți copiii cu floricele de porumb!