Naučiť sa variť zo mňa urobilo lepšieho lídra

Ok, môže to znieť trochu natiahnuto, ale počúvajte ma. Pred niekoľkými týždňami som sa zúčastnil fenomenálneho workshopu o inováciách, ktorý organizovali niektorí z našich vlastných odborníkov na Colorado Access. Počas tohto workshopu sme hovorili o tejto myšlienke, že:

Kreativita + prevedenie = inovácia

A keď sme diskutovali o tomto koncepte, spomenul som si na niečo, čo šéfkuchár Michael Symon kedysi povedal ako porotca v epizóde „The Next Iron Chef“ pred niekoľkými rokmi. Šéfkuchár sa pokúsil o niečo veľmi kreatívne, ale prevedenie zlyhalo. Povedal niečo v zmysle (parafrázovania): „Ak ste kreatívni a neuspejete, získate body za kreativitu alebo vás pošlú domov, pretože vaše jedlo nechutí?“

Našťastie život nie je ako skutočná súťaž vo varení (chvalabohu). Keď sa učíte variť, dodržujete veľa receptov, zvyčajne podľa písmena receptu. Keď sa zoznámite s receptami a rôznymi technikami varenia, bude vám kreatívnejšie pracovať s úpravami. Ignorujete množstvo cesnaku uvedené v recepte a pridáte toľko cesnaku, koľko si srdce želá (vždy viac cesnaku!). Dozviete sa presne, koľko minút musia byť vaše sušienky v rúre, aby získali správnu úroveň žuvačky (alebo chrumkavosti), aby vám chutili, a ten čas sa vo vašej novej rúre mohol mierne líšiť od času vo vašej starej rúre. Naučíte sa opravovať chyby za behu, napríklad ako sa prispôsobiť, keď ste omylom presolili hrniec polievky (pridať kyselinu, ako je citrónová šťava), alebo ako vyladiť recepty pri pečení, pretože si môžete zachovať integritu vedy, ktorá pečenie vyžaduje.

Myslím si, že líderstvo a inovácie fungujú rovnako - všetci začíname bez predstavy, čo robíme, pričom sa veľmi dôsledne držíme myšlienok a pokynov niekoho iného. Ale ako sa budete cítiť pohodlnejšie, začnete sa prispôsobovať a priebežne sa prispôsobovať. Dozvedeli ste sa, že podobne ako cesnak, nemôže váš tím príliš uznávať a uznávať alebo že váš nový introvertný tím potrebuje iné veci ako váš predchádzajúci, extrovertný tím.

A nakoniec začnete vytvárať vlastné nápady. Ale či už je to v práci alebo v kuchyni, existuje veľa spôsobov, ako môžu tieto nápady ísť bokom:

• V skutočnosti to nemusí byť dobrý nápad (možno by kuracia zmrzlina z byvolie nefungovala?)
• Možno je to dobrý nápad, ale váš plán bol chybný (pridanie horúcej omáčky z octu priamo do zmrzlinového základu spôsobilo, že sa vám mliečna zrazenina vytvorila)
• Možno to bol dobrý nápad a mali ste dobrý plán, ale urobili ste chybu (nechali ste zmrzlinu príliš dlho a namiesto toho ste urobili maslo)
• Možno váš plán fungoval tak, ako by mal, ale vyskytli sa nepredvídané okolnosti (váš výrobca zmrzliny skratoval a spustil oheň v kuchyni. Alebo vás Alton Brown sabotoval v štýle Cutthroat-Kitchen a prinútil vás variť s jednou rukou za chrbtom)

Ktorý z nich je neúspešný? Dobrý kuchár (a dobrý vedúci) by vám to povedal nikto týchto scenárov je zlyhanie. Všetci môžu zničiť vaše šance byť kuchárom celebrít, ale to je v poriadku. Každý jeden scenár vás posunie o krok bližšie k úspechu-možno budete musieť kúpiť nový výrobník zmrzliny alebo nastaviť časovač, aby ste svoju zmrzlinu neprepálili. Alebo možno treba váš nápad úplne zošrotovať, ale proces pokusu o recept na zmrzlinu z byvolieho kuracieho mäsa vás viedol k tomu, že namiesto toho vytvoríte najdokonalejšiu zmrzlinu habanero. Alebo možno vymyslíte recept k dokonalosti a stanete sa virálnym ako bláznivý domáci kuchár, ktorý prišiel na to, ako urobiť lahodnú byvolie kuracie zmrzliny.

John C. Maxwell to nazýva „zlyhanie vpred“ - učenie sa zo svojich skúseností a úpravy a prispôsobenia sa budúcnosti. Ale nie som si istý, či by nejaký kuchynský odborník potreboval túto lekciu - naučili sme sa to z prvej ruky, ťažkou cestou. Zabudol som skontrolovať svoj chlieb pod brojlerom a skončil som s dreveným uhlím a dymovou kuchyňou. Náš prvý pokus o hlboké vyprážanie moriaka na Deň vďakyvzdania mal za následok, že morka bola hodená do štrku a bolo potrebné ju opláchnuť predtým, ako sme sa ju pokúsili vyrezať. Môj manžel raz zamiešal čajové lyžičky a lyžice a omylom uvaril VEĽMI slané čokoládové sušienky.

Na každú z týchto spomienok sa pozeráme s veľkým humorom, ale môžete sa staviť, že sa teraz pozerám ako jastrab, kedykoľvek niečomu pečiem, môj manžel trikrát skontroluje svoje skratky čajovej lyžičky/polievkovej lyžice a vždy zaistíme, aby bol niekto v poplatok za držanie pekáča, keď moriak vyjde z fritézy alebo fajčiara každý rok na Deň vďakyvzdania.

A v podivne podobnom scenári v práci pred niekoľkými rokmi som musel urobiť prezentáciu pred naším vedúcim tímom vrátane výkonného tímu. Môj plán pre túto prezentáciu sa veľkolepo obrátil - bol príliš podrobný a diskusia sa rýchlo uberala nechceným smerom. Prepadla ma panika, zabudol som všetky facilitačné schopnosti, ktoré som sa kedy naučil, a prezentácia sa úplne vykoľajila. Mal som pocit, že som svojmu generálnemu riaditeľovi naservíroval vyprážanú morku, spálený chlieb a slané sušienky. Bol som ponížený.

Jeden z našich viceprezidentov ma potom stretol za mojím stolom a povedal: „Tak ... ako si myslíte, že to prebiehalo?“ Pozrel som sa na neho s rovnakou mierou rozpakov a hrôzy a zaboril si tvár do dlaní. Zasmial sa a povedal: „Dobre, nebudeme sa tým teda zaoberať, čo budeš nabudúce robiť inak?“ Hovorili sme o prispôsobení prezentácií pre divákov, predvídaní otázok a vedení diskusie na správnu mieru.

Našťastie som odvtedy v prezentácii tak silno nehavaroval a nespálil. Vždy však myslím na tie chyby, ktorých som sa dopustil. Nie s hanbou alebo hanbou, ale aby som sa uistil, že si veci premyslím tak, ako som to neurobil pre túto hroznú prezentáciu. Rovnako ako si strážim chlieb pod brojlerom. Vždy robím svoju náležitú starostlivosť, aby som sa ubezpečil, že akýkoľvek plán, ktorý mám, môže byť vykonaný tak, ako chcem-dobrý nápad pre hodnotový model zmluvy nepôjde príliš ďaleko, ak nároky nebudú zaplatené alebo my nie majú spôsob, ako merať zlepšenie.

Bez ohľadu na to, či vytvárate nový recept, predstavujete svojmu vedúcemu tímu, rozbiehate nový nápad alebo dokonca len skúšate nový koníček, nemôžete sa báť zlyhania. Recepty sa niekedy stanú zlatým štandardom, pretože sú skutočne najlepšie. A niekedy recepty zostanú klasikou, pretože nikto neprišiel na lepší spôsob, ako to urobiť. Úspech sa však zvyčajne nestane zo dňa na deň - dostať sa k implementácii, vďaka ktorej budete úspešní, môže vyžadovať veľa pokusov a omylov.

Neúspech v kuchyni zo mňa urobil lepšieho kuchára. A naučiť sa zlyhať vpred v kuchyni výrazne uľahčilo neúspech v práci. Ak prijmeme myslenie zamerané na neúspech, urobím zo mňa lepšieho vodcu.

Choďte do toho, choďte do kuchyne, riskujte a naučte sa robiť chyby. Vaši kolegovia vám za to poďakujú.