Zvyšovanie Moje deti, aby sa dobrodružné jedli: Časť 1

"Hej Lauren, máma si dnes večer objednáva večer, čo chceš?"

"Jeden s kuracím šalátom a sladkým balsamickým dipom."

Áno, ide o konverzáciu, ku ktorej dochádza vždy, keď objednávame odber. Môj päťročný dieťa nechce pizzu ani mac a syr (aj keď to je zvyčajne žiadosť od môjho dvojročného), chce kuracie taniere so šalátom z moderného trhu. V jednom okamihu vám povedala, že jej obľúbené jedlo je "papriky s kuracím mäsom vo vnútri a všetkými chuťami" (známe tiež ako bravčové kuracie papriky) a ja som videl jej leštiť veľkú časť Szechuan bravčové s rezancami.

Pravidelne dostávam pripomienky alebo reakcie na druhy potravín, ktoré moje deti jedia, a to rýchlo nasledujú otázky o tom, ako som to urobil.

Som sotva akýkoľvek druh odborníka na rodičovstvo a robím nulové sľuby, že preto, že niečo pre moju deti fungovalo, mohlo to fungovať pre tvoje (mám dve deti, viem lepšie ako to myslieť). Možno som niečo, s čím som prispel, možno som mal šťastie. Možno trochu z oboch. Všetko, čo viem, je, že milujem jedlo - milujem varenie jedla, jedenie jedla, zdieľanie jedla a prežívanie nových potravín. A ja som chcel urobiť všetko, čo bolo možné, aby som to podnietil aj v mojich deťoch.

Predstavujeme jedlo, keď boli deti

Naučil som sa Baby Led odstavenie (nazývaný aj Baby Baby Feeding) ešte predtým, ako som mal svoje deti - mal som priateľov s potravinami, ktorí to robili so svojimi deťmi a nápady mi určite zaujali. Odporúčam vám navštíviť webové stránky alebo získať knihu z knižnice pre viac podrobností, ale tu je všeobecná podstata:

• Veci, ako detská výživa a pyré, učia deti prehltnúť skôr, ako sa naučia žuť, keď to má byť naopak - deti sa musia naučiť žuť jedlo a potom ju prehltnúť.
• Veľké a ľahko uchopiteľné potraviny, ktoré si dieťa dokáže udržať pri pohľade na žuvačku, posilňuje túto myšlienku a pitie sa odrádza (moje deti nikdy nemali detskú výživu - vôbec nejbližšie bolo nejaké jablko alebo jogurt).
• Začnite s vecami, ktoré je ťažké odrezať kúsky, postupne postupujte smerom k viac žuvacích jedál.
• Počkajte o niečo dlhšie, aby ste zaviedli tuhé látky (približne šesť mesiacov), takže deti majú dostatok koordinácie, aby si sadli a žuvali na pevné potraviny.
• Od začiatku zahrňte najrôznejšie jedlá súčasne a dajte deťom možnosť voľby o tom, čo chcú jesť.

Takže keď moje deti zasiahli šesť mesiacov, odchádzali sme do pretekov - začali sme s veľkými plátkami papriky, celých jahôd, uhoriek, pražených špargľových štipcov, plátkov manga a nakoniec sa presťahovali do vecí ako veľké kusy banánov, toasty palice, grahamové krekry atď. Pásky papriky a plátky manga boli často Laurenov obľúbený - hnusila by sa na nich a nasiakala všetok džús, pričom zanechala len kožu korenia a mäso manga.

Deti vždy sedeli pri stole na stole s nami, dokonca aj na začiatku, keď sa len hltali na uhorkové oštepy alebo kúsky toastov. Chceli sme, aby nás navštívili jesť, zaujímať sa o to, čo sme jedli. Do siedmich alebo ôsmych mesiacov vždy začali ukazovať na veci na našich tanierech, ako keby hovorili: "Hej, viem, že jedieš niečo, čo nie som, chcem nejaké!" Tak sme začali integrovať viac a viac našich vlastných jedlo na ich misky. Kedykoľvek sme zaviedli nové jedlo, takisto sme zaradili jednu až dve jedlá, ktoré boli známe - syrová tyčinka a jahodový alebo dva, okrem niektorých špagiet a mäsa, atď.

Keď sme sa prechádzali potravinami, snažili sme sa predstaviť rôzne potraviny. Dali sme im dve až tri veci naraz a zamerali sme sa na to, aby boli všetci rôznymi farbami (ktorí chcú celý tanier hnedej potravy, nie?), Rôzne textúry (niektoré chrumkavé, niektoré žuvacie, niektoré mäkké) (slané, sladké, slané, atď.). A čo je najdôležitejšie, nikdy sme sa nezastavili ak chcú niečo vyskúšať - aj keby to bol citrón z mojej vody, kým v reštaurácii, alebo pikantný kotúč na tuniaky v noci vyberania sushi alebo jesť rebrá priamo z kosti.

Ale buďme úprimní - kŕmime ich skôr, ako budú môcť hovoriť (alebo čo je dôležitejšie, hovoriť späť) je dosť jednoduché. Ak sa niečo ako niečo páči, môže si to urobiť tvárou alebo ho vyhodiť z tácku, ale ako sa tieto myšlienky zdržiavajú počas batoľa a predškolského veku?

Vráťte sa za pár týždňov a ja sa podelím o to, ako riešime čas na večeru - čo sa deje na tanieri, čo nie, a po večeri zaobchádza.