Buďte v bezpečí pri svojom jedle

"Človek nemôže dobre myslieť, dobre milovať, dobre spať, ak nemá dobrú večeru." -Virginia Woolf

Tam som bol a užívam si pekný deň pri priateľskom grile. Hrali sme poľské podkovy a užívali si nejaké nápoje pre dospelých, keď som počul „ČAS Jesť!“

Schmatol som tanier a zložil som svoj hamburger - kečup, horčicu, šalát a paradajku. Pridal som na tanier nejaké boky a sadol som si k jedlu. Zahryzol som sa do šťavnatého hamburgeru, ktorý bol čerstvý z grilu - MŇA! Keď som sa chystal na ďalšie sústo, všimol som si, že hamburger bol v strede ružový - YUCKY!

Aj keď som ochorel; podľa odhadov Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), asi 48 miliónov ľudí (1 zo 6 Američanov) ochorie; 128,000 3,000 je hospitalizovaných a XNUMX XNUMX každý rok zomiera na choroby prenášané potravinami. Čo teda môžeme urobiť? CDC odporúča tieto štyri kroky aby ste sa uistili, že vaše jedlo je bezpečné na konzumáciu. Bez toho by sme mohli mať otravu jedlom.

Aj keď je bezpečnosť potravín v kuchyni veľmi dôležitá, je dôležitejšia pri zdroji potravín. Vždy by ste mali venovať pozornosť stiahnutiu potravinových výrobkov. Potraviny z Tysonu nedávno pripomenuli mrazené kuracie karé z masla značky 39,078 značky Weaver, ktoré môžu byť kontaminované cudzími materiálmi. Vyplýva to z amerického ministerstva poľnohospodárstva pre bezpečnosť potravín a inšpekcieo službe. Na svojej webovej stránke vždy uvádzajú zoznam aktuálnych stiahnutí a upozornení tu, Odvolanie prichádza v dôsledku toho, že Tyson chcel, aby v jednom zo svojich závodov na výrobu hovädzieho mäsa bolo menej vládnych inšpektorov. Tu je odkaz na nádherný článok týkajúci sa tohto problému, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 , Teraz viac ako inokedy potrebujeme, aby naše jedlo bolo bezpečné konzumovať. Nechcem otravu jedlom, však?

Jedným zo spôsobov, ako sa ubezpečiť, že moje jedlo je bezpečne pripravené, je urobiť to sám. Bol som vychovaný na poteroch. Tu je môj najobľúbenejší recept na niekoľko chutných indiánskych chlebov. Nezabudnite na dodržiavanie jednoduchých krokov na zaistenie bezpečnosti potravín!

Fry Chlieb

Zloženie

• 4 šálky univerzálnej múky
• 1 / 2 lyžička soli
• 1 prášok lyžice do pečiva
• 1 1 / 2 šálky teplej vody (110 stupňov F / 45 stupňov C)
• Skratky 4 na vyprážanie

Inštrukcie

1. Kombinujte múku, soľ a prášok do pečiva. Miešajte v šálkach 1 1 / 2 vlažnej vody. Hnetite, kým nie je mäkká, ale nie lepkavá. Tvarujte cesto do gúľ s priemerom približne 3. Sploštte do placičky hrubej 1 / 2 a urobte malú dierku v strede každej placky.
2. Vymažte jeden po druhom v 1 palci na skracovanie za studena, na oboch stranách zhnednutie. Vypúšťajte papierové utierky.

Podávame s džemom alebo medom. Môžete tiež urobiť väčšie placky pre Indian Tacos! Stačí pridať svoje obľúbené mäsové a taco zálievky na vrchnú časť smaženého chleba!