Eric เป็นผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและการสื่อสารของ Colorado Access เมื่อเขาไม่ได้อยู่ในที่ทำงาน เขาชอบใช้เวลากับครอบครัวและเป็นพ่อของลูกสาวสองคน เขาชอบวิ่ง ตั้งแคมป์ เดินป่า เดินทาง และทำอาหาร ขณะนี้เขากำลังพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อสร้างสรรค์อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมของ NaNa ขึ้นมาใหม่