Shelby er direktør for leverandørstøtte og tjenester. Hun er lisensiert ekteskaps- og familieterapeut og har vært hos Colorado Access i ulike stillinger siden desember 2012. Som mor til tre barn, bruker hun mye av tiden sin utenfor jobben på å fungere som deres største fan, da hun ofte kan sees på svømmemøter, fotballkamper, basketballkamper, baseballkamper og ulike musikkkonserter. Når hun ikke er "mor", elsker hun å dra på eventyr med livslange venner og ta jeepturer med mannen sin, som hun varmt omtaler som sin "Jersey Cowboy." Sammen med familie og venner elsker Shelby også Broncos-fotball, er en "nerd" i musikkteater, liker å se på periodedramaer, og har fortsatt en "hemmelig" forelskelse i Sting.